大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小豌豆炒肉湘菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小豌豆炒肉湘菜做法的解答，让我们一起看看吧。
豌豆炒肉丁的做法？
豌豆大家都吃过吧，剥了皮豌豆，看起来就像绿色的宝石一样。豌豆不论青炒，炒肉，都是很好的美食，如果在家里面做这道豌豆炒肉丁，特别的香，在配上胡萝卜，红绿相间，有营养有好吃，如果喜欢，就学着做一次吧，
准备原料，五花肉150克，豌豆300克，胡萝卜80克，盐、生抽.、葱，花椒粉、姜、适量，
1，首先胡萝卜，洗净，大蒜，葱，姜，切片，胡萝卜切丁，豌豆荚剥壳取出籽粒，
2..锅里放少许油，葱，姜爆出香味放入五花肉煸出油，然后放生抽，翻炒均匀盛出待用，
3、锅里倒少许油，下蒜片爆出香味，到入豌豆，胡萝卜翻炒，加入盐清水焖煮。
4、豌豆九成熟放入之前炒好的肉，花椒粉一起翻炒至熟，装入盘里，好吃好看豌豆炒肉好了。
温馨提示：豌豆买来提前不要剥皮，等炒的时候在剥，皮剥的早，豌豆干，炒出口感不太好。
我是水晶色的美食，我想把家乡原汁原味的美食分享给大家，谢谢大家点赞、评论。
夏季刚到时，菜市场到处都是卖豌豆的，它含有丰富的蛋白质，豌豆有很高的营养价值，可以排毒养肝，也可以调节体质防止衰老。而且豌豆中含有非常丰富的胡萝卜素，维生素等人体必需的营养成分，而且豌豆中含有很多的碱性成分，和肉类等一起搭配的话，可以做到身体中的酸碱平衡，对人体非常有好处。
食材：豌豆，肉丁，葱姜蒜，青椒丁，胡萝卜丁，盐，盐，油，炒菜料，酱油，生抽
做法：先把拨好的豌豆放入滚水里面，焯水30秒，捞出来备用。热锅倒油，先把提前腌制10分钟的肉丁炒一下，2分钟后，倒入葱姜蒜，再倒入青椒丁，胡萝卜丁，豌豆，倒入酱油，生抽，盐，翻炒2分钟，就熟了。豌豆和肉搭配炒着吃，味道好极了。你也试试吧！
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豌豆炒肉丁一道家常菜，做法简单又好吃，分享给大家一道湘菜豌豆炒肉丁。
步骤一，将豌豆洗干净捞水七成熟，将里脊肉切丁（将切好里脊肉用生抽腌制一分钟）
步骤二，起锅烧油放入里脊肉炒出香味在加入小米椒，蒜末炒出香味在将豌豆到入锅中翻炒加盐，鸡精蚝油，适当加一点清水，大火翻炒出锅。一道美味又简单的豌豆炒肉丁
菜豌豆炒肉怎么做好吃？
食材：
新鲜豌豆500克、猪肉200克、葱10克、姜10克、蒜10克、料酒1汤匙、淀粉1茶匙、蚝油1汤匙、盐适量、食用油适量。
【烹饪步骤】：
1、选购一斤新鲜的豌豆荚，准备一块猪瘦肉以及去腥提香的大蒜、生姜和小葱。
2、把猪肉清洗干净，用刀切成小肉丁后放进容器，加入1勺料酒、1小勺食盐、1勺淀粉，用手抓拌5分钟，再腌制15分钟备用。
3、将豌豆荚剥壳备用，豌豆清洗干净放入容器，然后把葱姜蒜也洗净切末即可。
1. 肉切碎,豌豆淘干净.
2. 大蒜切片,准备花椒和葱花.
3. 炒锅内倒油,烧热后,将花椒和肉爆炒,快炒好时加入大蒜.
4. 肉炒熟后,将它放在一边,倒豌豆.
5. 加一点水,小火煨熟.
6. 起锅时放盐和味精,看,超简单,超快.非常适合上班族哦.
准备：豌豆荚500克，猪肉250克，红辣椒1个，生抽10克，料酒6克，盐4克，白糖3克，食用油25克
做法：
豌豆荚剥粒，猪肉切成丁，红辣椒切成丁
锅里放入食用油，倒入猪肉丁翻炒到颜色微***黄微微卷起，加入生抽翻炒均匀，加入料酒翻炒均匀
锅里倒入豌豆粒翻炒均匀，倒入红椒丁炒均，加入盐翻炒均匀，加入翻炒均匀
食材：豌豆160克，五花肉220克，大蒜6瓣，姜10克，红辣椒1个，胡椒粉2克，生抽2勺，芝麻有少许，蚝油1勺，盐适量。
做法：
1.豌豆粒洗净控水，大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用
2.把五花肉剁碎，加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀
3.热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块
菜豌豆炒肉是一道简单易做的家常菜，下面是具体做法：
所需材料：
- 猪肉（切丝）：150克
- 菜豌豆：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 玉米淀粉：适量
豌豆炒肉怎么做？
主料：后腿猪肉（带点肥肉）200g 青豌豆350g 胡萝卜50g
辅料 ：干红辣椒丝少许 姜蒜片少许
青豌豆炒肉的做法步骤：
1. 猪肉分肥、瘦分开切小块。
2. 豌豆洗净，胡萝卜切丁。姜蒜切片备用。
3. 放入肥猪肉，翻炒出油，带肥肉快炸成油炸时加入姜蒜片，辣椒丝爆香，然后倒入瘦肉，加适量盐，花椒粉，老抽炒熟。
4. 把炒好的猪肉拔到锅的一角，利用现有的油，将胡萝卜丁倒入锅内翻炒两分钟，然后倒入青豌豆继续翻炒，在青豌豆这边加少许盐，然后将猪肉覆盖在豌豆上面，闷一分钟，再翻炒均匀，加入少许鸡精起锅。
到此，以上就是小编对于小豌豆炒肉湘菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小豌豆炒肉湘菜做法的3点解答对大家有用。
