大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠菜炒鸡蛋川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菠菜炒鸡蛋川菜的解答，让我们一起看看吧。
菠菜炒鸡蛋的正宗做法？
菠菜炒雞蛋的正宗做法。你問的這個問題，我可以給你回答波才買來，以後把它洗乾淨。改刀切碎，放在鍋裡焯一下。放在一邊，雞蛋打好也蛋液。鍋裡放油，把雞蛋炒好，盛出來以後在鍋裡放一點油炸上蔥花，把菠菜放進去炒一炒。再把雞蛋放進去，加上材料就可以了。
原料：菠菜350克，鸡蛋2个，油50克，辅料：盐10克，葱2根，姜末10克，
2.锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，
3.然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成
怎样做菠菜炒豆腐？
主料：豆腐(200克) 菠菜(200克)
调料：大葱(30克) 植物油(20克) 盐(3克) 味精(2克)
制作工艺
1.将豆腐切薄片；菠菜洗净切段，用沸水烫出。
2.滑锅内加植物油烧热，放入豆腐两煎稍硬至浅***，取出豆腐；余油加葱丝烹锅，放入菠菜，加盐、味精煸炒，随加豆腐一起炒匀，炒熟即成。
1、菠菜去掉根部清洗干净，蒜去皮切末，豆腐切薄片，干辣椒切段备用。 煮锅中加入适量的清水、少量的盐和油，煮开后加入清洗好的菠菜，焯水1分钟左右捞出控水。
2、鸡蛋打入碗中加盐并打散，豆腐放入鸡蛋液中，均匀地裹上一层鸡蛋液，放入热油锅中小火慢煎，煎至两面金黄后，盛出切成小块。
3、锅中留底油，油热后加入蒜末和辣椒，炒出香味，加入控干水分的菠菜，大火翻炒30秒。
4、加入煎好的豆腐翻炒均匀后，加入2勺生抽、适量的盐和鸡精调味，即可关火出锅。
菠菜择好洗干净放在凉水里加一点盐，拔一下，锅里坐上水，水开后加一点盐和食用油先把菠菜根放里，再放叶，把菠菜炒软捞出放在凉水里过凉捞出控干水分，起锅烧油等油六成热把豆腐片放进去煎至两面金黄铲出，放底油加葱蒜片朝香把菠菜放进去，大火翻炒加盐，鸡精豆腐放进去翻炒出锅即可
原料：菠菜、豆腐、蒜、辣椒、食用油、盐。
做法步骤：
第1步、豆腐切小块。
第2步、菠菜摘好，洗净备用。
第3步、蒜和辣椒切碎。
第4步、菠菜淖一下捞出，过凉水，挤出多余水分，切小段。
炒菠菜加什么最有营养？
菠菜炒鸡蛋，菠菜有很高的营养价值，再加上鸡蛋的爽滑营养丰富做法也简单方便，两者搭配一直以来都是最好的黄金搭档。别小看了简单的菠菜炒鸡蛋，要烧出好味道而且营养成分不流失是要有诀窍的，那快乐敏姐就分享一个平时在家自己经常做菠菜炒蛋的方法，经过多次的尝试后终于做出了一份接近于完美的菠菜炒蛋。非常的好吃
到此，以上就是小编对于菠菜炒鸡蛋川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠菜炒鸡蛋川菜的3点解答对大家有用。
