大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜泡笋炒腊肉图片的问题，于是小编就整理了1个相关介绍湘菜泡笋炒腊***片的解答，让我们一起看看吧。
泡笋怎么炒好吃？
1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎
3、锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里
4、把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
大家好，下面我给大家介绍一种用竹笋为主食材，很有药用价值的菜肴。
竹笋，相信大家在生活当中经常会吃到，鲜鲜嫩嫩的竹笋，炒在锅里面不仅仅是非常的爽口，而且让人觉得特别的好吃也属于一种天然的蔬菜，对于治疗高血压，清热解毒，有着非常好的功效，我们来一起了解一下泡笋的做法。
食材：
排骨头，鲜笋，竹蛤，虾，鱼片，葱花1把，芹菜珠，姜丝，盐，白胡椒粉，油葱酥
做法
1.备锅，开水下排骨，煮滚后捞起杂泡转中火，下鲜笋丝同煮约40分，即成鲜笋排骨汤底.
2.下竹蛤，虾，鱼片，姜丝于鲜笋排骨汤底中(烫熟即捞起备用)，并于汤中加少许盐调味.
3.取碗盛入煮好的白米饭，铺上各类海鲜撒点葱花，芹菜珠，油葱酥，再用鲜笋热汤淋上.
小诀窍
泡笋炒鸡杂最好吃，酸辣爽口，一碗饭都不够。
首先准备200克泡笋，500克鸡杂洗干净切片，泡野山椒少许备用。
准备生姜片，大蒜片，干辣椒段，葱段备用，青椒，红椒切丝备用。
起锅烧油，油温八成热下生姜大蒜干辣椒炒香，下鸡杂翻炒，下泡笋泡野山椒继续，下青椒丝红椒丝葱段继续翻炒，加盐生抽十三香鸡精调味，最后出锅！
泡笋酸辣爽口，鸡杂脆爽弹嫩，真的很下饭！
说起泡笋，做法多种多样，泡笋可以和鸭肉炖，可以清炒等等，下面我就为大家介绍一种我常见的做法。
1、先把泡笋洗净，改刀切成片状，把切好的泡笋放入锅中焯水，然后用冷水洗净捞起备用。
2、准备一块腌肉，选用半瘦半肥的腌肉，切成片状。
3、锅中烧热油，加入已切好的腌肉稍微炒一下，加入泡笋，一起翻炒，加点黄酒、酱油、少许白糖，焖上一分钟就可以出锅了。喜欢吃辣的朋友可以放点新鲜红辣椒一起炒制，也可以放点红萝卜切片一起炒，这样看起来颜色很美丽。
泡笋常见烧法就是这样，清炒也很好吃，和腌排骨清炖也很入味，是一种不错美食材料。
泡笋怎么好吃？下面我来给大家说一个方法
首先我们准备，食材有泡笋两根，腊肉500克，线椒小米辣各一个，姜片两片，生抽一勺，老抽一勺，鸡精一克，南德一克，十三香一克，盐一克，麻椒10粒
第一步
我们把泡笋切片，腊肉切片，小米椒，线椒切段，生姜切丝
第二步
起锅烧油，油热放入麻椒倒入姜丝，爆炒香，倒入腊肉大火翻炒，炒出油
第三步
倒入泡笋，翻炒一分钟左右，倒入生抽，老抽，鸡精，南德，盐，十三香，大火爆炒一分钟左右就可以出锅了！
美味的泡笋炒腊肉好吃的流口水
以上是我的做法感谢大家的关注！
到此，以上就是小编对于湘菜泡笋炒腊***片的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜泡笋炒腊***片的1点解答对大家有用。
