大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于回家湘菜馆武汉店的问题，于是小编就整理了4个相关介绍回家湘菜馆武汉店的解答，让我们一起看看吧。
过年不回家就地过年咋过？
谈到过年不回家并就地过年时，这里有几位来沈阳发展的湘妹子说，留在沈阳过年我们照样可以吃到不折不扣的家乡口味的团圆饭。
来沈发展多年的这几位湘妹子今年留在沈阳过年，不但想得通，还高兴地说，她们照样可以吃上由伟人***家乡湖南湘潭空运来的，而且是原滋原味湘菜系列的春节团圆饭。
湘妹子李广然本来是做农资生意的老板，为能够经常吃到带有“妈妈味道”的湖南菜，去年她们竟然“自编自导”***办起了一家湘菜馆。 今年过年，为了顾全抗疫大局，同时又尽量避免往返过年再遇疫情被隔离的危险，她和所在某商会的一些成员及同来沈阳发展的老乡，决定就在沈阳就地过大年。
她们高兴地告诉朋友们，虽然不回老家过年，但在沈阳同样可以吃到不折不扣的家乡菜。而且，从去年起，她们做湖南菜的材料，包括肉类、青菜类，乃至调料类，几乎都是随时从家乡空运而来，绝不含糊。
她们说，要做出纯正口味的湖南菜，包括管事的、做菜的、原材料，以及相关的主要东西，都必须来自湖南，不然就不可能菜品正宗、口味纯正。
她们还说，湖南菜很特别，那“唬”牌的湖南味，不可能“唬”过咱湖南老乡，如果味道稍有含糊，就是喜欢湘菜的东北人也能吃出来。
况且，这湘妹子亲自“主办”的湖南菜，那可是伟人***家乡湖南湘潭那里的正宗口味，就那道当年***爱吃的红烧肉，就是不正宗的厨师都很难做得好。
原创：冯贵华 东北文创 思为特写20210206.18..42
请问湖南哪里有湘菜馆的特色菜原材料供货商？
这个取决于你在哪开湘菜馆。
目前无论你在哪开店，如果要进到正宗的原材料建议你以湖南（你老家）为主：当然有网络供货，但如果你要做出一流的湘菜建议你进货接地气。
无论你在哪进货，先尝试，再听食客意见，这样就好办了！
开一家正宗湘菜馆真不容易。
水平有限答至此。
湘菜特色菜的食材大多很普通，全国各地农贸市场都有卖。主要是辣椒、扣肉、腊肉、黄花菜、猪血丸子、臭干子。辣椒很普遍，湖南各地的农贸市场都有本地辣椒的经营户，分青、红两种辣椒，有名的烧辣椒皮蛋，就是新鲜大辣椒（肉厚的）在火上烧烤去掉表层的皮就可以了，辣椒肉与捣碎的皮蛋，加点菜籽油、香油、酱油搅在一起，还可以加点葱花什么的丰富一下味道，不是带汤的，只是辣椒本身的一点水分，辣椒也可以选不那么辣的，不是非要图辣，而是要辣椒本身椒肉的新鲜味道，能吃出甜味来，可以把辣椒籽除尽，喜欢辣，就不除。剁辣椒就是小红辣椒剁碎，拌点植物油、香油，放容器中收一段时间就好，也可以加点豆豉拌一块。腊肉以湘西腊肉最有名，以农家私人制作的为好，但产量有限，买“唐人神”的品牌腊制品，就可以了，好腊肉要皮薄、肥肉多、瘦肉少；其实好腊肉就是腌制好的新鲜肉，挂在炒菜的灶台上方，吸收平时炒菜时的油烟气，自然熏烤干，时间长了，表面发黑，洗干净表层再做菜吃，藏香猪也是这种套路，不过是猪的品种不同，藏香猪是放养的，人只给它们补充些微量元素，它们自己找食吃，近似野生猪，湖南长沙宁乡花猪是湖南本土的特色猪种，比一般猪肉贵很多，宁乡口味蛇也是宁乡有名的特色菜；黄花菜以衡阳、邵阳地区为主要产地，要干的，不能要新鲜的，当然，买新鲜的，自己晾晒干也行，开汤很甜。猪血丸子是邵阳的特色食材，偏咸，可以要淡一点的，切片，里面夹杂的肥肉要透光晶莹。这些找个邵阳地区的供应商都可以解决。扣肉、臭干子以长株潭地区为好，湘潭锰矿有一家很有名的扣肉店，可以买半成品。半成品回家，扣肉可以在切片中夹切片芋头蒸，也可以加点剁辣椒，也可以用新鲜辣椒、葱、姜、蒜、腌菜回锅炒着吃。其他只是制作方法问题。臭干子和臭豆腐是不同的，肉厚，可炒，可油炸，也并非一定要黑色的。豆豉以浏阳豆豉最有名。浏阳蒸菜就是小份湘菜放蒸笼里文火慢蒸，有些可直接蒸，有些炒好了，再分成小份去蒸，比如辣椒炒肉、雪里红。浏阳蒸菜是典型的中式快餐，当然也可以蒸大份的。
在外面做厨师的都知道。现在卖的最好的就是湘菜。湖南人路过？
卖得最好的绝对有点托大了。但是湘菜在全国比较火则是事实。😃😃😃
醴陵黄菜
其实说到做菜这件事上，非常容易招致地域黑。因为百人百味，每个人口味不一样，那么喜欢的菜系肯定也不一样。
春笋炒腊肉
白沙哥实话实说，每个菜系都有每个菜系的特点，无所谓谁好谁不好，每个人都会喜欢自己家乡菜，无可厚非。
青椒炒小鱼小虾
个人认为湖南菜口味偏重，与淮扬菜，鲁菜，粤菜，川菜比，档次稍嫌差点，这个无需讳言。但这又有什么关系呢？大家喜欢才是最好的，没必要比来比去的。至于我，我就好这一口，咋滴啦？😏😏😏我是一包白沙，感谢您的阅读。🙏🙏🙏
非常高兴收到您的问题邀请，在外面做厨师的都知道现在卖的最好的就是湘菜。湖南人，路过。对首先：我也是一名湖南的湘菜厨师，也做了有将近二十多年的厨师了。所以现在我个人觉得湖南的湘菜在全国来讲。算是比较好的。
比如说我们湖南现在做的比较好的，有彭厨，还有五十七度湘还有回家吃饭，老妈厨房等等餐饮连锁品牌做的湘菜都开到全国各地。一线城市二线城市三四线城市也有，所以做的都比较好，而且在广州上海那边。有很多湘菜馆有很多人都喜欢去吃湘菜，因为香菜[_a***_]又川菜的那么麻辣。所以湘菜还是挺不错的。我是厨师，我为厨师代言
作为一名湘菜厨师我是感到非常的骄傲跟自豪因为我们做出的饭菜，就是一个艺术品。厨师加油！有什么不懂的，可以关注头条：小管家美食
北方人来到南方都是什么样的体验？
我在27岁，第一次来的我心里的南方，在印象里南方经济发达，机会多，在内心里南方人性格温婉，脾气好不打架，所以就放心的打工、创业。
待久了发现，南方人很喜欢跟我交往，我跟他们学生意经，他们跟我学喝酒，学着说话照直说别拐弯，久而久之，我结识了很多南方朋友，并且有几个赛过亲兄弟。
注：我的南方是从山海关到海南。
到此，以上就是小编对于回家湘菜馆武汉店的问题就介绍到这了，希望介绍关于回家湘菜馆武汉店的4点解答对大家有用。
