大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川菜难吃直播视频的问题,于是小编就整理了4个相关介绍川菜难吃直播***的解答,让我们一起看看吧。
- 川菜是如何成为市场份额占有率第一的?
- 有人认为川味美食最好的地方是成都,有人认为是直辖城市重庆,大家怎么看?
- 在你的认知里,哪些食物是最难吃或吃过的“黑暗料理”?
- 如果你的另一半做饭并不好吃,你会默默地全部吃完吗?
川菜是如何成为市场份额占有率第一的?
作为一个四川人,我认为川菜的确发展得很成功,比如麻婆豆腐在国内和国外都是中餐的人气菜品,我个人觉得川菜市场占有率第一有如下原因:
1、川菜走平民路线
川菜口味偏辣,重调味,它的经典菜式比如毛血旺、回锅肉、麻婆豆腐等,都是接地气的菜品,对食材和厨艺的要求不特别高,食材大多是容易工业化养殖和运输的。而且川菜重要的调味品,比如郫县豆瓣酱、火锅底料等,都可以大规模生产和销售,所以大部分川菜餐馆都走平民路线,不贵又好吃,怎能不受欢迎?
2、人口流动帮助川菜的传播
根据人口普查,四川的人口流动数据是比较可观的。人口流动助推了川菜的势力扩张,将来自巴蜀的美味带到了全国各地。
3、辣是大众普遍能接受的口味
辣椒虽然明代才传入中国,但“辣”很快就成了大众普遍能接受的味道,很多人都喜欢舌尖上的那一点***。而川菜本身就主打“辣”和“香”,这不是有着成为爆款的基因么?市场占有率高并不奇怪。
作为一个四川人,我想我很有发言权,话说川菜为什么这么受欢迎,简单来说,就是色香味俱全,多数人都能接受,而且种类繁多,好吃的应有尽有,做法也比较简单,自己在家也能轻松做,
川菜的特点是杂,取材方便,无论什么食材都可以用川菜去烹饪,而且还不难吃。
川菜还有很明显的特点就是麻辣,而且麻辣还会上瘾,一天不吃就不舒服。
川菜做法随意,不讲究。
还有四川人勤劳,节简,很多边角,或者变质的食材都舍不得丢,想办法把它做的好吃。川菜就会很多吃法。不是有个外国小伙子号称一个月吃遍中国美食,最后吃了一年还没走出本地吗?
所以川菜能把住中餐老大的位置。
有人认为川味美食最好的地方是成都,有人认为是直辖城市重庆,大家怎么看?
成都重庆菜不能代表川菜,最难能代表的是乐山自贡,吃在四川,味道在自贡,乐山钵钵鸡,甜皮鸭,跷脚牛肉也是一绝。成都菜味道中庸,重庆菜有点粗犷,唯有自贡乐山菜精巧火爆,最能代表新人类对川菜的期望。
我认为成都的川味美食最好,自然地理决定人文地理,从地理位置来看成都与重庆都位于北纬30度附近的四川盆地,自然地理环境极其相似,而不同的是成都位于中国西南唯一的大平原——成都平原。气候温婉,河流纵横,自李冰父子修筑都江堰以来,成都一直以天府之国著称,物产富饶。而众所周知重庆被称为山城,雾城,位于盆地东部边缘的山区,长江,嘉陵江绕城而过,虽水系丰富,但由于地形原因物产并没有成都丰富。
而从饮食文化的本土性看,成都相对来说位于四川盆地中央,西部有横断山脉,东部有巫山阻隔,南北部分别是秦岭,大巴山,云贵高原。地形闭塞。一直以来交通不便,对外交流困难,所以饮食文化也很大程度上保持了川味美食的原汁原味。而重庆虽为山城,但由于长江,嘉陵江绕城而过,利用了长江“黄金水道”的内河航运优势,对外交流相对更加便利,饮食文化受到外来文化影响,因此不如成都的川味美食如此原汁原味。
从经济社会发展来看,重庆之前一直属于四川省,而后才由于政治原因成为直辖市,简称“渝”。由于处于嘉陵江与长江汇入之处,地理位置重要且优越。矿产***丰富,工业发展快速,很快作为其经济支柱产业,而成都所在的成都平原作为我国商品粮基地,农业地位重要,川味美食也自然比重庆好。
不容置否的是重庆作为中国的著名旅游城市,其旅游***与经济发展有着成都不可比拟的自身优势,而若是品尝地道的川味美食还是应该到“天府之国”——成都。
这个问题比较有趣,下面我简单谈一下个人见解!欢迎大家点评。
让我们首先来阐述一下“美食”一词,顾名思义:指美味食品;而美味食品的制作不仅需要广泛的食材,同时还需要充沛的制作时间!
就让我们先从古时候成渝两地的自然特点作比较全面的分析吧:
成都自古天府之国、物产丰富,这就为广泛的食材提供了良好的储备。
天府之国土壤肥沃、水旱从人、不知饥馑,这更为制作美食提供了充沛的时间。
古时成都地理环境优越,农民撒把***就坐等收获,大量的农闲时间使这里的人们懂得了舒爽的休闲生活;于是闲暇之余,吃饱喝足的人们开始思考怎样才能吃得更好?于是在成都便逐渐诞生了多种多样的地道美食!
重庆地处山区,辖区山脉众多,土地贫瘠,古时候人民生活困苦;加上地处副热带高气压带,每年一连几十天高温伏旱常常至庄稼欠收,导致乡民生活艰辛不易。
在如此艰辛不易的生活面前,古时重庆人民整日劳碌奔波、温饱尚且无法保障,能有粗食充饥已非易事,自然没有了闲情雅致追求更高层次的美味佳肴!
所以,在古代的四川盆地,美食的发源地基本皆是成都、自贡一带衣食富足之地,绝少在大山之中的重庆产生!
当然,由于成渝两地地缘相近,生活习性相同,于是很多成都美食后来也传入重庆,被重庆广泛接纳;即便如此,但同一道美食,行内人士仍可细品出端倪;就好比师徒二人,徒弟手艺始终逊色于师傅。
川菜分为上河帮,以成都,乐山为代表,小河帮,以四川内江,自贡为代表,下河帮,以重庆和四川川东地区为代表,说不上哪里最好吃,但有一点可以确定,重庆是绝对代表不了川菜,川菜不止麻辣一种味型,下河帮菜又称江湖菜,口味极重,味型单一。但川菜是百菜百味,一菜一格。至于成都为什么可以代表川菜,他是四川省会,西南重镇,四川很多地方人口来到省会工作生活,自然就带来了四川的地方美食,但并不是成都美食。成都既是川菜发源地之一,也是川菜集大成者,但个人觉得还是四川内江和自贡的要好吃点,成都太寡淡,而重庆口味又太重,各有千秋。还想说下,头条总有这种挑拨川渝感情的,无论是侮辱重庆还是成都的,希望我们大家能随手举报,谢谢了
今天我来给大家上上课。川菜分上河帮和下河帮,分别代表成都和重庆。还有一个才是真正的霸道,叫小河帮,代表自贡。
只有真正的四川人才懂,川菜的最高等级是小河帮,***如拿上下河帮与小河帮相比,就是叫花子与富豪的差别。为什么?其实答案很简单,吃得好,吃得高档,吃得精致,归根结底靠什么?钱!自贡的盐商菜就是川菜的绝顶代表,你能拿出哪个川菜与盐商菜相比?绝无可能!你们平时只晓得什么麻婆豆腐,什么夫妻肺片,这些都能上桌?那川菜不就成了草根菜?
盐商有钱,连十里洋场的海派大佬都甘拜下风,抗战时期冯玉祥到自贡募捐,一个月之内募集到手2个亿!上海人能做到?北京人能做到?广州人能做到?没哪个地方的人能做到,只有自贡人!而其中的大部分捐款就来自盐商!
土老冒们,在成都,在重庆,你们就吃了川菜?哈哈哈哈,今天该懂了吧?盐商菜就是川菜的珠穆朗玛峰,想吃真正的川菜就到自贡来,最重要的是钱带够!
在你的认知里,哪些食物是最难吃或吃过的“黑暗料理”?
我的认知分为两类。
第一类是我亲身经历过的。那么我觉得最难吃的食物是:榴莲,火鸡面(也不辣,还一股莫名其妙的味道)。黑色食物是:油泡着菜,除了豆瓣味之外就没有别的味道的川菜。
第二类是我没有亲身经历过,但通过不同渠道看到的:难吃的东西有:鲱鱼罐头,清道夫。黑色食物就很多了:什么煎月饼,炒月饼等等吧。
母亲逼我吃猪膀胱
说起来还感到恶心,比问者的清水煮白菜难吃得一百倍,已经过去40多年了,还想想就不舒服的感觉。
那个时候家里穷,身体弱,七八十来岁了,还经常尿床,中药吃了不少也不管用,老母亲不知道从哪儿弄到一个偏方,说是猪膀胱用稻草裹起来放在灶坑里面烧,拿出来是猪膀胱裹着草本灰,黑乎乎的,看起来就恶心。
这个图示比刚从灶坑里面拿出来的,外面裹着一层草木灰的,黑乎乎的一坨的猪膀胱,好看上一百倍不止。
老母亲也是太心疼儿子了,那个时候的钱都金贵呀,花钱还托人情到屠宰场弄到了一个。非逼着我吃下去,完全不管他的儿子已经是满眼泪光的哀求。
我在老母亲的硬逼利欲下,坚持吃下了几口。很快就肚子翻江倒海,连着肚子里面的老本都吐了出来。
连着吃了好几天,反正当时是说要有至少三个疗程,没有达到,也就没有什么效果。到初中有时候还把床单尿湿了。
如果你的另一半做饭并不好吃,你会默默地全部吃完吗?
会啊,不能打击她的(他的)积极性,毕竟现在谁都是家里的宝贝,不沾阳春水,既然她(他)愿意为了进厨房,为你做饭,那么对方一定很爱你哦,千万不要再这个时候打击积极性,伤了对方的心。不妨把东西吃完,最后委婉的表达一下建议,或者继续鼓励对方。厨艺也是练出来的[捂脸][捂脸]。对待另一半要体谅。理解。宽容,才能携手度过一生。希望我的解答你能接受。谢谢
我觉得自己不是这种默默地能全部吃完的货,并且还难吃,另一半能够给我做吃的,我肯定会很开心也很满足,但是大家做的不好,可以委婉指出来,我和另一半就是大家只要哪里没做好,我们会互相鼓励安慰。你还有很大的进步空间,还可以做的更好,一个不说一个不问,才是相处最大的矛盾,我相信他也不会因为嫌弃你做的饭难吃,就觉得伤自尊,如果两个人相处,什么都忍气吞声,退让,总有一天会把自己逼得无路可退,能和自己喜欢的人一起吃饭,应该是一件幸福的事,大家一起聊天总结没做好的原因,争取下一次改善,不必要默默忍受着难吃,还不说出来。个人观点,大家可以一起探讨。
不会的,我会说:“唉,老伴,你精神溜号了,菜里忘放盐了。"
当然了说归说,吃还等吃。
再不好吃,也是老婆做的不是,扔了可惜,吃下去,老伴不会寒心。
委屈自己一回,换得家庭和谐,挺好的。
家中琐事多,难免有不如意的地方,老婆偶而做的[_a***_]不好吃,应该宽容,没必要大喊大叫,很怕四邻不知。
少是夫妻老来伴,体现在生活的点滴中。
行稳才能致远,夫妻俩和睦相处才能长久。
网友们,你们说对吗?
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