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你去过哪里?哪里的美食让你赞不绝口,分布在哪里?
这个夏天,难忘的义乌美食之旅,萝卜作为当地的特产。成熟的季节,与当地村民一同***摘,各大饱满的果肉,传统的腌制成一道开胃的菜肴,正是佛唐镇的美食风味。
【整备食材】
2、碗里加入少许盐,腌制半小时,腌出水分,大蒜、柠檬、切片待用。
3、腌好的萝卜倒水清洗,用手将萝卜中的手份挤出,呈透明状。
5、调味加生抽、耗油、白糖、少许食醋,搅拌均匀,覆上保鲜膜,腌制二小时。
你好!我是长安城记,很高兴能为你解答这个问题,关于“你去过哪里?哪里的美食让你赞不绝口,分布在哪里?”以下是我用视频方式对该问题的解答!欢迎参考,谢谢!
***加载中...哈喽,大家好,我是极菜妈妈。要说哪个地方的美食最让我赞不绝口,那一定是广东顺德的美食,顺德是美食之都,有"厨师之乡"的美称。
2018年12月,为品尝久闻大名的顺德美食,我们一行5人不远千里驱车前往,顺德果然不负胜名,美食多到数不过来,轮番吃上一个月也会不重样。顺德最极品的美食不在网红店,而是藏在老街老巷里。人到顺德,要想吃到极品美味,最好咨询一下当地的资深“吃货”,绝不会让你失望。我在顺德吃过超赞的美味和了解的美味如下:
1、“红星光发”的煲仔饭,有蟮鱼饭、排骨饭、牛肉饭、香肠饭等等,总有一款迎合得了你的胃。可店面却藏在巷道里,十分不显眼,即使导航到了门前,如不留心也很难发现,其实他家店里正火爆着呢,食客通常都要等待半个小时才吃到香喷喷的煲仔饭。
2、“鱼皮祥”的粥,除了各色各样鲜美的粥,他家的盐焗鸡、拌鱼皮也很有特色,到了顺德千万别错过哦。
3、百丈园“泉辣有你”的桑叶豆腐和双味鲩鱼色、香、味具佳,非同一般。它的桑叶豆腐是用桑叶汁与纯豆浆混合做的,再裹上一层薄脆浆油炸得金黄金黄的,轻咬一口露出嫩嫩的豆腐, 一层绿一层白,绿的是添加了桑叶汁,而白的没有添加桑叶汁,豆香混合着桑叶的香,外酥里嫩的口感,不得不赞叹厨者的独具匠心,如此平常的食材竟可烹饪出这么惊艳的美食。
4、“大地醉鹅庄”的醉鹅,用百年老子号的红米酒炖煮(红荔牌),鹅肉韧劲实足,鹅皮肥美,口齿留香,可就是地儿不好找。
5、"贰捌"的牛肉煲仔粥、烤牛排。特别值得推荐的是他家的烤牛排,份量足,好大一份才38元,足够四个人吃,关键是味道还很正。“贰捌”是深夜觅食的好去处,我们几个慕名去的时候晚饭还未消化,当时想着第二天要回去了,不想留遗憾,所以还是去了,果然值得,“贰捌”的烤牛排好吃得根本停不下来,我们连点了两份,把我们撑得够呛。
6、有一间没挂牌的甜品店,也是当地美女吃货推荐的,她家的甜品完胜两家网红打卡店,我们加了3次单,都感叹从没吃过如此好吃的甜品,奶香纯正浓郁,入口即化,真乃人间极品。
其他的还有同生酒家沙姜猪脚煲,文恩记酿鲮鱼,陈村肠粉,牛展煲仔饭,还有伦教糕,烤鹅,猪杂粥等等,以上这些只是极小的一部分,还有许许多多顺德美食需要吃货们亲临、品尝和体会哦,最后送上顺德人自诩的一句话:顺德没有美景,只有美食。
我是极菜妈妈,如果喜欢我的回答请关注我哦,我们下期见。
很高兴回答这个问题! 我来自重庆,先介绍一下我家乡的特色美食(火锅),重庆大街小巷遍地都是火锅店,各家有各家的特色。比较知名的火锅品牌有
1. 晓宇火锅,总店地址在重庆渝中区枇杷山正街,锅底充满浓郁醇厚的牛油味,特色菜有功夫牛肝. 稻田毛肚.极品鹅肠.是老派火锅的代表。
2.德庄火锅,地址在重庆南岸区南平步行街万达广场楼上,在重庆火锅文化节上经常看到他的身影,德庄天下第一锅广为流传,同时它还创新性的推出了清一色锅底已备受推崇。
3.大队长老火锅,重庆各大商圈都有店面,是以知青文化为主题的怀旧餐厅。
4.周师兄大刀腰片火锅,地址在解放碑较场口民生路 ,特色菜大刀腰片有巴掌那么大,涮汤后沾上特色油碟味道巴适得板。
第二个代表美食是重庆小面,重庆人的一天,基本上是从一碗小面开始的。这里分享两家有特色的面馆。
1.胖妹面庄,地址在渝中区两路口***故居旁,店里的特色是红烧牛筋面,牛肉面。
2.花市豌杂面,地址在渝中区民生路9号,店里的特色豌杂面,豌豆软烂,杂酱肉香。
要说美食,还是农村大席上的好吃。院里搭上锅灶,请来村里厨艺最好的人掌勺,男女老幼齐上阵,忙而不乱,剁菜的声音,锅碗瓢盆磕碰的声音,呲啦一声炒菜的声音,小孩的吵闹声,哭声,大人的骂声笑声……最后都盛放在一个个锅碗瓢盆中,混合着酸甜苦辣,成为一代人的记忆。
***加载中...河南信阳当地好吃的多吗?有哪些好吃的?
信阳市是河南的一个地级市,位于河南省最南端,豫皖鄂三省交界,地理位置优越。提到信阳,大家首先会想到的肯定是信阳毛尖,其实,除了优质的茶叶,信阳的许多美食味道也很不错,也是不容错过的,下面就给大家分享一下信阳有哪些好吃的。
1、信阳胡辣汤
胡辣汤是河南的著名小吃,在河南的很多城市都可以吃到,很多人是把胡辣汤当成早点来吃。信阳的胡辣汤和其它地方的胡辣汤稍有不同,信阳胡辣汤[_a***_]汤汁清澈见底,麻辣爽口,突出味道的层次感,有猪肉的和牛肉的两种。早上来上一碗热气腾腾的胡辣汤,再配上油条或者烧饼,真的是一顿丰盛的早餐。
2、罗山大肠汤
大肠汤是信阳罗山县的名吃,有着悠久的历史,直到今天依然深受人们的喜爱,很多当地人就好这一口。猪大肠洗净,煮至七成熟,然后换水再炖,炖时加入胡椒、味精、精盐和精心配制的一些中药材,与猪血、豆腐等一起炖,最后再撒点小蒜苗,味道更佳。罗山大肠汤入口柔和、肥而不腻、风味独特、色香味美,确实是一道不错的美食。
3、商城桶鲜鱼
桶鲜鱼是商城县的地方美味,也是信阳的经典名菜,备受信阳人的推崇。桶鲜鱼是一种腌制品,但其鲜味一点也不比鲜鱼逊色。正宗的桶鲜鱼是在冬季制作,是把两三斤的鲜鱼收拾干净,沥干水分后切成小块,拌上食盐放进竹筒里,密封置于阴凉处,一月左右时间即可取出加清汤佐料炖食,肉质鲜嫩,芳香可口,营养丰富,深受广大人民群众的喜爱。
既然没人回答,那我来回答一下吧,我就是信阳人,平桥区的。
要问好吃的多吗?以我的看法是没有的,而且也没有什么特色的小吃。因为信阳是三四线城市,地处安徽、湖北的交界处,南部接壤武汉,北部接壤驻马店。而且南部以大米为主,北部以面食为主,可以说吃的是大杂烩,什么菜都吃,只要做得好吃。
但我们信阳有特产,那就是很出名的信阳毛尖,此茶不但清香高雅而且有助于减肥,想减肥的美女赶快来信阳哟!
信阳最出名的自然是毛尖啦,中国中国十大名茶之一,壹周君的办公室常备。至于信阳热干面,源自武汉热干面,身为武***的壹周君就不多评价了。
信阳因为地处淮河以南,长江以北,所以也算是富饶的鱼米之乡啦,当地盛产南湾鱼,鲜美的鱼汤壹周君是吃过一次就忘不掉啦。还有大名鼎鼎的固始鸡,糍粑也是当地历史悠久的民俗小吃。
这样一聊起来,信阳好吃的东东还真不少,壹周君就捡几样比较有特色的聊聊吧😁
首先是罗山大肠汤,在罗山县,大肠汤馆遍布大街小巷,而且家家都人气爆棚,这种用猪大肠,配上猪血、水豆腐和各种佐料煮成的汤品,价格不贵,却出奇的好吃,用香菜或小蒜苗点缀,既解馋又饱肚子。
不够的话再另配千张、豆皮,绝对是完美的下酒佳品。
固始鹅块,这个只有信阳人知道,外省人更多了解的是固始鸡啦。在固始县,当地人吃的最多的就是鹅肉。
固始鹅块做法不难,一种******清淡味,一种是偏辣的川味,两者都要加上鹅血,配上千张青菜来烧,配料只用葱姜蒜,但大家吃的就是一个原汁原味。
四川美食是出了名的,本人东北的,觉的东北菜和川菜比还差点,你们觉的哪个地方的菜系可以胜出?
个人认为社会上人们对川菜的喜欢程度要比东北菜更好一些。
现在,川菜几乎打遍天下无敌手,全国各地都会看到大大小小的川菜馆,说明全国有很大一部分人是比较喜欢川菜的,而且那种麻辣的口味不但可以***人的食欲,而且让人回味。
东北菜适合东北人的口味,每次到东北饭店就餐,给的量很大,非常实在,我是北京人,东北菜的口味我很适应。
一方水土养一方人,社会进入市场化后,人们有机会品尝各地菜系的味道,人们只是根据自己的口味喜好选择菜系,东北菜系一样有它喜欢的受众。
一方水土养育一方人,做为北方人在川菜刚开始火起来的时候,也经常随大流去品尝。包括现在偶尔也会去吃川菜,但是仅限于偶尔改改口味,要说喜欢可真谈不上。因为:
- 川菜的用油太大,吃起来感觉不清爽,尤其是各种水煮系列,属于红油里面找菜吃。
- 川菜配料太多主料少,并不适合北方人的口味。就像什么【辣子鸡】、【香辣牛蛙】一类的菜。基本就是一堆红彤彤的辣椒找肉吃,而且也没有几块肉。
- 川菜始终给我感觉不干净,好几次吃川菜都坏肚子,也可能不常吃油大的、辣的原因。
- 因为居住在沿海城市,比较喜欢吃海鲜,喜欢原汁原味的海鲜味道。川菜在这方面属于“短板”,没看见哪个川菜馆能把海鲜做出不一样的味道。
- 因为不在四川本地,所以川菜中高大上的菜品,精耕细作的菜品也很少见。感觉不管什么菜,都靠调料来掩盖食材本身味道,所以吃不出食材本身味道的川菜,我觉得只能做为偶尔的尝鲜。
- 这几个菜系的菜品在精致度上,川菜好像跟它们比不了。大家可以看高档的酒楼主要经营什么菜系?也可以看一般的酒席宴请,大家都吃什么菜?基本就“一目了然”了!
- 湘菜馆现在在南方的很多地方都有超越川菜的意思,广东现在湘菜馆就超过了川菜馆。因为湘菜不光是辣,至少还能吃出食材的本味。
- 在北方很多地方,虽然川菜馆不少,不过大多是快餐性质的。而且消费群体以年轻人居多,一般上年纪的人,基本都会离川菜馆老远。
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