今天给各位分享川菜馆的知识，其中也会对川菜馆门头图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、品尝川菜馆里的经典菜单
- 2、北京川菜餐厅前十名
- 3、成都本地人常去的川菜馆
- 4、成都川菜馆排名前十强
- 5、成都有哪些地道川菜餐厅?
品尝川菜馆里的经典菜单
第一步：蒜瓣切粒，姜切丁装碗里，小葱切段，香菜也切小段备用。 第二步：魔芋切条状，再切小块，下锅水开焯水3分钟捞出放碗里备用。 第三步：鸭肉买的时候就可以让卖家帮忙剁好，洗净冷水下锅焯水。
回锅肉，正宗的四川回锅肉是用后去掉臀尖的第二圈肉，俗称“二刀肉，再加上青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香，所谓回锅，就是再次烹调的意思，回锅肉在川菜中影响力颇深。
接下来就分享一下去川菜馆必点的这6道川菜，是 “川菜 之魂 ”，味道麻辣鲜香，巴适得很！饭店老板还以为你是四川人。麻婆豆腐 麻婆豆腐它是川菜中的一道名菜，最早起源于1862年，也被称为陈麻婆豆腐。
想必外地的朋友应该很少听闻这道菜，不过它在四川却是超有名气的，也是川菜中的经典呢，顺滑的豆花和鲜嫩的鱼肉冲击在一起，这种感觉实在是美妙，一般去到川菜馆点这道菜，老板定觉得你是个很懂吃的人。
聊聊川菜的特点一个关键词：“味”食在，味在四川。川菜的味儿有“味型多样、富于变化”的特点。
鱼香肉丝是一道经典的华夏民族传统名菜，鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
北京川菜餐厅前十名
为您推荐几家北京著名的川菜餐厅： 麻六记：主打川菜，菜品味道正宗。 时髦奶奶：装修简约大方，环境安静，在这里吃饭非常舒服。 蜀大侠：装修特别有格调，菜品分量足，价格实惠。
北京川菜餐厅前十名：先启半步颠小酒馆，巴蜀传香，椒战·功夫水煮牛肉，老街小馆，春风十里·俏江南，天府食舫，海派川菜，张妈妈特色川菜馆，麻辣诱惑，四川五粮液龙爪树宾馆-四川会馆。
第一名：锦城世家。以其真正的川味、不做作的口感，锦城世家成为了许多老北京人心中的川菜首选。第二名：蜀九香。这家川菜馆的特色是麻辣，如果你爱吃辣椒，那么蜀九香绝对是你的首选之一。第三名：巴蜀大宅门。
第三家是满庭芳川菜馆，这里的环境非常有特色，有着江南园林的感觉。菜品都是经过厨师精心研究制作的，在保留川菜美味的同时，添加了一些自己的创新元素，口味非常独特。总之，这三家川菜馆，在北京都有着一定的知名度。
第一家：胡大饭店这家餐厅位于北京大南街上，已经成为了一种代表北京中高档餐饮的象征。胡大饭店的川菜经典美味，食客可以选择很多菜品，如麻辣鱼、红烧肉等，既有精美小炒，也有大锅菜。
成都本地人常去的川菜馆
1、成都本地人常去的川菜馆如下：马旺子·川小馆 马旺子·川小馆创建于1923年，[bai]店铺中的川菜非常具有特色，不仅可以让其所烹饪的食物保留原材料的味道，在外观上也比较精致，带上朋友一起去尝一尝吧。
2、龙抄手（总府路店） - 龙抄手是成都非常有名的小吃店，以各种小吃和面点著称。其中，抄手（即饺子）是必尝的美味，汤汁鲜美，馅料丰富。
3、陈麻婆豆腐：位于成都市锦江区的陈麻婆豆腐是成都最有名的川菜馆之一。这家餐馆以其招牌菜“麻婆豆腐”而闻名，豆腐鲜嫩，麻辣味道浓郁，配上香脆的肉末和豆瓣酱，令人回味无穷。
4、红杏酒家：位于成都市青羊区，是一家历史悠久的老字号川菜馆。店内装修古朴典雅，提供正宗的川菜菜品，如[_a***_]鸡丁、水煮鱼等。红杏酒家的招牌菜“红杏鸡”更是备受推崇。
成都川菜馆排名前十强
1、成都川菜馆排名前十强：马旺子·川小馆、老字号永久王鲶鱼、顺心老茶馆、盘飨市、洞子口张老二凉粉、少城老味道、打牙祭餐厅、十三椒老坛酸菜鱼、谭鱼头、大鱼山房。
2、成都必吃十大馆子：皇城老妈、小龙坎老火锅、陈麻婆豆腐店、南充川北凉粉、钢管厂五区小郡肝串串香、川西坝子火锅、夫妻肺片店、成都红杏酒家、盘飨市、洞子口张老二凉粉。
3、蜀乡川菜馆 蜀乡川菜馆是成都非常有名的川菜餐厅之一，这里的川菜非常正宗，口感鲜美。店家的招牌菜是麻辣香锅，这里的麻辣香锅非常地道，口感十分好。
4、天府宴（锦江店） - 天府宴是一家高端川菜餐厅，以精致的环境和创新的川菜而闻名。这里的菜品不仅味道出众，摆盘也非常讲究，适合商务宴请或家庭聚餐。
5、成都是美味川菜的天堂，推荐成都一些不错的川菜馆给大家：陶德砂锅陶德砂锅近几年在成都非常火爆，几乎每次都有好多人吃，需要提前排队。
6、第一家值得推荐的是巴蜀大宅门。这家川菜馆地理位置极佳，位于锦里中心地带，交通方便，门面非常醒目。菜品种类繁多，且选材严格，用料讲究。肥肠火锅、蒜泥白肉、口水鸡、毛血旺等都是本店的特色菜式，每一个都令人回味无穷。
成都有哪些地道川菜餐厅?
陈麻婆豆腐是成都非常有名的一家老字号餐馆，创立于1862年，以创始人陈映秋的绰号“麻婆”命名。这家店最出名的当属麻婆豆腐，以其麻辣鲜香、软嫩适口而闻名遐迩。
串串香（春熙路店） - 串串香是成都街头常见的小吃，以串起来的各种食材煮熟后蘸上特制的调料食用。这里的串串香味道地道，种类繁多，是体验成都夜生活的好去处。
陈麻婆豆腐：位于成都市锦江区春熙路，是成都最有名的川菜馆之一。以经典的麻婆豆腐和麻辣火锅而闻名，口味地道，辣味浓郁。 老码头火锅：位于成都市武侯区，是一家历史悠久的川菜馆。
红柿子川菜馆：位于成都市锦江区，是一家以川菜为主的餐厅。店内装修简约时尚，提供多种川菜菜品，如宫保鸡丁、水煮鱼等。红柿子川菜馆的特色菜品“红柿子烤鱼”口感鲜美，深受食客喜爱。
蜀大侠：位于成都市锦江区，以创新川菜为主打，融合了传统川菜和现代烹饪技巧，菜品口味独特，令人耳目一新。 龙抄手：位于成都市武侯区，是一家以川菜为主的餐厅，以其独特的创意菜品而闻名。
