大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜里的黄鱼怎么烧的的问题，于是小编就整理了5个相关介绍粤菜里的黄鱼怎么烧的的解答，让我们一起看看吧。
- 粤菜大厨红烧黄花鱼的做法？
- 广东清淡菜谱家常菜做法？
- 广东菜---钱鱼(连胡鱼)闷萝卜干?不知道有没有会做呀，会做的能教下吗?谢谢了？
- 广东菜---钱鱼(连胡鱼)闷萝卜干?不知道有没有会做呀，会做的能教下吗?谢谢了？
- 春节快到了，亮亮你的拿手菜，你准备做几个？
粤菜大厨红烧黄花鱼的做法？
食材：黄花鱼2条，料酒1勺，姜5克，葱5克，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，老抽1勺，陈醋1勺，大蒜4瓣，鸡精少许，白糖5克，盐适量
做法：
2.起锅烧油，把黄花鱼煎一下捞出备用；
3.锅中放入姜、大葱、豆瓣酱爆香，接着放入纯净水、蚝油、生抽、老抽、冰糖、大蒜、鸡精、食盐、陈醋、黄花鱼炖一下，最后大火收汁即可
广东清淡菜谱家常菜做法？
广式煲仔饭
做法：
1、大米加入清水浸泡半个小时，排骨加入一点豆豉，食用油，一点盐，生抽，小半勺胡椒粉搅拌均匀，再加入一勺淀粉搅拌均匀，然后腌制10分钟
2、大米沥干水分，加入一点点盐，一勺花生油搅拌一下，准备一个小砂锅，刷上一层油，然后把大米倒进来，加入开水没过大米就可以，中火煮开再转小火煮大概五分钟。
3、腊肠切薄片，饭面上没有水分了，把排骨，腊肠放进去，盖上盖，继续小火焖，要不停的翻动这个锅，让它每一面受热均匀。
4、差不多熟的时候，淋上一点花雕酒，淋在盖子边缘上，再淋上一点点油，防止粘锅。再焖二分钟就好了，再放上熟的青菜，再淋上点蒸鱼豉油，最后撒上点葱花，煲仔饭吃之前，一定要先给它搅拌一下。
广式蒸排骨
食材：排骨、豆豉、生姜、大蒜、小葱
做法：
广东菜以清淡、鲜美而著称，下面给您介绍几道典型的广东清淡菜谱家常菜做法：
1. 清蒸鱼：
材料：活鱼一条（草鱼或者黄花鱼等），姜丝，葱段，香菜，生抽，料酒，盐。
做法：
1）将鱼去内脏、洗净，在两侧切上几刀。
2）将姜丝、葱段放在鱼身上。
3）锅中加水烧开，放入蒸锅中。将鱼放在蒸锅上屉上。
4）加入适量的生抽、料酒和盐，再撒上一些香菜。
广东菜---钱鱼(连胡鱼)闷萝卜干?不知道有没有会做呀，会做的能教下吗?谢谢了？
这个菜叫潮州萝卜干焖鱼，是我同学教的，很久没做了，只记得大概了，但味道还是不错。你试试吧，可以把黄花鱼换成你说的钳鱼。
鱼洗净，用刀划开几道，好入味。萝卜干切薄片，姜切片，芹菜切成小粒。
锅里放油，烧热后爆香姜片，然后放入鱼两面煎黄。
放入萝卜片略爆香，加水、鸡精、和一点点辣椒酱焖。（因为萝卜本身很咸，所以不用放盐了）
放的水刚刚没过鱼就可以，中火烧至水还有一半左右，放入芹菜，再焖一会至汁收干。 望***纳！
广东菜---钱鱼(连胡鱼)闷萝卜干?不知道有没有会做呀，会做的能教下吗?谢谢了？
这个菜叫潮州萝卜干焖鱼，是我同学教的，很久没做了，只记得大概了，但味道还是不错。你试试吧，可以把黄花鱼换成你说的钳鱼。
原料：黄花鱼一条、潮州萝卜干两小块、姜少许、芹菜两条
鱼洗净，用刀划开几道，好入味。萝卜干切薄片，姜切片，芹菜切成小粒。
锅里放油，烧热后爆香姜片，然后放入鱼两面煎黄。
放入萝卜片略爆香，加水、鸡精、和一点点辣椒酱焖。（因为萝卜本身很咸，所以不用放盐了）
放的水刚刚没过鱼就可以，中火烧至水还有一半左右，放入芹菜，再焖一会至汁收干。 望***纳！
春节快到了，亮亮你的拿手菜，你准备做几个？
火锅应该是春节中必不可少的一道大菜了，排骨锅，鸡肉锅，牛羊肉锅都很好。我家吃得最多的就是涮手切羊肉，肥牛片，搭配上小青菜，海鲜，豆制品，粘点芝麻花生酱，太美味了。
到此，以上就是小编对于粤菜里的黄鱼怎么烧的的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜里的黄鱼怎么烧的的5点解答对大家有用。
