大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜姜葱炒鲍鱼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍粤菜姜葱炒鲍鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
爆炒花蛤鲍鱼的做法?
原料:花蛤、紫苏、葱、蒜、姜、蚝油、料酒、食用油、辣椒、蒜米。
做法步骤:
第2步、蒜和葱切段,蒜白葱白都分别放到一边,姜切片、蒜瓣拍碎,紫苏只取叶子切细。
第3步、炒锅烧热后加入两勺食用油,油烧热后放入姜、蒜米、辣椒米,爆香。
第4步、在加入葱白、蒜白,炒两下。
第6步、盖上锅盖,记得保持大火哦,等花蛤的壳陆续打开2/3的数量时,把锅盖揭开。
第7步、调入蚝油,翻炒均匀。
第8步、加入紫苏、蒜叶、葱叶翻炒。
青椒炒鲍鱼的做法步骤图,青椒炒鲍鱼怎么做?
原料:鲍鱼仔750克,青椒250克,五花肉150克
做法:
1.将鲍鱼去壳,清洗干净,再切花刀;宁乡花猪肉切成薄片;辣椒切片。
2.锅内加入油,待油烧到五成热时,把鲍鱼、青椒和猪肉片下入锅中,翻炒至辣椒变软,然后放入食盐、酱油等调味品,即成。
用料详情
主料:鲍鱼(500克)
辅料:青椒(2个)、干辣椒(6个)、姜(2片)、细香葱(2根)、花椒(半汤匙)、食盐(1茶匙)、五香粉(1/4茶匙)、鸡精(半茶匙)
用时:25分钟
做法步骤
2.花椒加水和姜丝煮成如图颜色。
3.放入鲍鱼焯水捞出沥干。
4.辣椒切丝。食材处理好。
5.锅里放油烧热,放入葱姜干辣椒炝出香味。
6.倒入鲍鱼和青椒,迅速颠锅能起火花味道才更香。此时放入五香粉,盐,大火煸炒到辣椒变软。
7.出锅前放鸡精提味即可。
青椒炒鲍鱼的做法步骤图,青椒炒鲍鱼怎么做?
用料详情
主料:鲍鱼(500克)
辅料:青椒(2个)、干辣椒(6个)、姜(2片)、细香葱(2根)、花椒(半汤匙)、食盐(1茶匙)、五香粉(1/4茶匙)、鸡精(半茶匙)
用时:25分钟
1.取出鲍鱼肉,去内脏后清洗干净。
2.花椒加水和姜丝煮成如图颜色。
3.放入鲍鱼焯水捞出沥干。
4.辣椒切丝。食材处理好。
5.锅里放油烧热,放入葱姜干辣椒炝出香味。
6.倒入鲍鱼和青椒,迅速颠锅能起火花味道才更香。此时放入五香粉,盐,大火煸炒到辣椒变软。
7.出锅前放鸡精提味即可。
炒鲍鱼最简单的四种家常做法?
1
鲍鱼洗净切片,烧开一锅水加少许酒汤熟鲍鱼片
2
黄瓜切片、木耳泡发
3
锅中热油,并把所有材料一同放入锅内炒熟,加盐调味即可
做法:
1.排骨加葱姜料酒焯水捞出洗干净。
2. 锅倒油放冰糖炒出糖色,倒入排骨翻炒上色,加入香料炒香。加2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,翻炒均匀,加水没过食材。
3.大火烧开转小火焖30分钟,鲍鱼连同汤汁一起倒入。继续焖煮2分钟,加少许盐翻炒均匀即可。炒鲍鱼最简单的四种家常做法之一完成。
到此,以上就是小编对于粤菜姜葱炒鲍鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜姜葱炒鲍鱼的做法的4点解答对大家有用。