大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜比较清淡英文怎么说的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜比较清淡英文怎么说的解答，让我们一起看看吧。
四大菜系英文？
川菜：Sichuan cuisine鲁菜：Shandong cuisine或者served苏菜：Jiangsu cuisine粤菜：Cantonese cuisin这四个菜是常说的中国四大菜系
中国四大菜系里粤菜是否最养生呢？
四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。
菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社***公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。
粤菜 [yuè cài]
粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）、三种地方风味组成，三种风味各具特色、在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。
广州菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表，民间有“食在广州”的美誉，顺德更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号。
潮州菜发源于广东潮汕地区,为粤菜主干汇闽、粤两家之长，自成一派。以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细，口味清纯。汕头被称为“中国美食界的一座孤岛”，潮州菜在2004年荣获第五届全国烹饪技术比赛团体金奖。2010年潮州菜代表粤菜参加上海世博会，2012年潮州菜代表中国菜参加韩国丽水世博会，均得到了与会国内外嘉宾的高度赞誉。[潮州市2014年更是入选中国国际广播电台“全球网民推荐的最中国美食城市”。
东江菜是客家菜中的一派，起源于广东东江一带，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，有独特的乡土风味。
中文名
粤菜
英文名
粤语在国外真的被承认是一门语言，而不是方言吗？
国外的范围太大了，具体说是北美吧，以前来北美早期的以广东人居多，所以粤语就是北美这边白人首先接触到的汉语或者华语，他们以为这就是所有中国人的语言，再加上49年后大陆封闭，香港成了跟海外联络的主要通道，香港也是以粤语为主，所以当时西方对粤语的熟悉度是高于国语的，但西方也很快明白原来粤语就是个方言，原来中国还有这么多方言，所以近几十年学汉语的外国人基本上99%学的都是现代标准汉语-普通话。
这是肯定的，除了点赞最多的回答“粤语在英语中叫Cantonese或Cantonese language”以外，如果你能够略懂粤语，你会发现粤语竟然有九个声调分别为:阴平,阴入,阴上,阴去,中入,阳平,阳上,阳去,阳入……你会发现有各种英语到粤语的翻译或者粤语到英语的翻译是多么不同。
相对于联合国的定义，中国北方的语言学家大多将粤语归类为汉语的一种方言。反观海外，由于华侨使用粤语者众多，因此粤语在海外具有特殊的地位，联合国定义为语言也无可厚非，因为粤语拥有完整的语音文字系统，如粤语拼音，粤语字典，粤语字等，这是语言与方言本质上的区别。
粤语对英语的影响
早在19世纪，广东，福建沿海区域的华人劳工就远渡重洋到了美国，这些移民大多数在劳工契约结束后，选择开粤式中餐厅来维持生活，自然也带去了那边的饮食习惯。而他们在英语外来词造词方面带来的影响，现在仍然不可磨灭。
可以说在中国大陆没有强大之前，很多英文都是按照港台的粤语翻译的。
1、姓氏：
（1）甄。以上文提到的《叶问》的主演甄子丹的英文名来说吧，他的英文名是Donnie Yen，这里的“Yen”就是粤语的发音，而不是普通话的[zhēn]。
（2）王。粤语发音读作“Wong”，普通话发音读作[wáng]。
（3）张。粤语发音读作“Cheung”，普通话发音读作[zhāng]。张学友的英文名是Jacky Cheung。
（4）谢。粤语发音读作“Tse”，普通话发音读作[xiè]。
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