大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜蒸菜师傅好干吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜蒸菜师傅好干吗的解答，让我们一起看看吧。
是那个地方发明蒸菜的，那个地方的蒸菜最为正宗，好吃呢？
浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多。2011年8月30日，中国烹饪协会批准授予浏阳“中国蒸菜之乡”称号。
蒸菜为什么用土碗？
用这个扣出来好看也方便做
（图片来源网络，侵删）
蒸的菜大部分都是肉菜。比如梅菜扣肉。或是条肉。肘花和带鱼大部分都是。这样摆好上笼蒸透后。扣出来好看。主要这种土碗口大底小。而且也比较浅。土碗蒸的菜也好吃。
所以蒸菜都是用土碗。扣出来型庄和口感都比较不错。这就是用土碗的原因吧
到此，以上就是小编对于湘菜蒸菜师傅好干吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜蒸菜师傅好干吗的2点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
（图片来源网络，侵删）
