大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜家常下饭图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜家常下饭图片的解答，让我们一起看看吧。
最下饭的川菜有哪几道？
感谢题主的邀请，我是头条号啥都懂一点儿，我来说下我对这个问题的看法哈：
首先要承认一点，小编是流着口水回答着这个问题的，好了废话不多说，我讲一下我认为很下饭的川菜吧！
1、金针肥牛：浓郁的汤头，薄如蝉翼的肥牛，配合口感顺滑的金针菇，在麻麻辣辣的烘托下下的如此的和谐，平时吃一碗饭的小编看见这道菜吃饱还能再扒两碗。
2、水煮鱼：对，就是这个！白皙的鱼片入口即化，绵软咸鲜，麻椒的麻配合辣椒的辣，***着舌头上的每一个味蕾，让人食指大开，大快朵颐！
3、毛血旺，让人吃的流眼泪的绝品，鲜嫩的猪里脊肉，颜色鲜艳的午餐肉，嚼劲十足的毛肚，每一个其实都可以独当一面，但在红油的融合下，更显得耀眼夺目，这真的是天堂啊！
4、鱼香肉丝，青色的辣椒带来了辣，***的红萝卜带来了甜，黑色的木耳带来了润，白色的猪肉带来了香，将至的调料带来了咸，五位一体，哪有不吃之理？
5、宫保鸡丁：胡萝卜和鸡肉，花生，葱段共同演绎的美食交响曲，让你在狼吞虎咽中体会吃的美妙。
行了，没词了，本来还想说麻婆豆腐来着，实在是编不出来了，有兴趣可以关注下哈！
这个问题我来好好回答一下，我们真的很爱川菜，川菜有滋有味，而且特别下饭，我能说到的几个菜有：口水鸡 夫妻肺片 辣子鸡 冷锅串串 担担面 豌豆杂面 水煮牛肉 水煮鱼 干锅肥肠 回锅肉 火锅 牙签牛肉 锅巴肉片 炒鸭肠 炒鸡杂 酸菜鱼 啤酒辣鸭 川北凉粉等等 简直是大众口味 ***爱的那种。川菜的美食就是特别安慰自己的味蕾和自己的胃。我特别剪辑了一个我们经常去的川菜小馆家的小菜，特别好吃。川菜是香辣的，非常过瘾，但是朋友们吃川菜的时候也要多喝水，喝点绿豆汤之类的下火的会更好哦，我一般都会配点凉茶。希望我的回答能让你满意。看看视频吧，你真的会咽口水的。
***加载中...冷吃牛肉是四川自贡的特色美食，被厨友们誉为“下酒神器”。光看图片已经口水直流，一次做好一锅，不论是平时下饭还是深夜放毒都是极好的！简单快手，根本停不下来～“无辣不欢”党速来围观！
五香粉 盐，味精，糖 白芝麻
2 | 腌制牛肉的时间里，我们来准备配料。姜切丝，蒜切片，干辣椒剪成马耳状
3 | 锅里放油烧热，油要比炒菜多，下牛肉大火翻炒直到颜色变深
4 | 改小火，下姜蒜花椒干辣椒炒香后放花椒面，味精，五香粉，盐，白糖，白芝麻炒匀稍微翻炒一会儿入味即可
怎么做川菜家常菜？
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选择新鲜的猪腰眉肉，这块肉的肉质细嫩、味道鲜美，特别适合水煮，将肉切成尽量薄的肉片。
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加入一汤匙的料酒、一调料勺的盐、一汤匙生粉、半个蛋清、一勺蚝油、半调料勺黑胡椒粉抓匀腌15分钟。
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1、鱼肉片成较薄的鱼片，用盐抓洗几遍后冲洗干净并充分沥干，加少许盐黑胡椒粉，料酒抓到发粘腌制15分钟以上。
2、酸菜挤干汤汁切成丝，姜切片，葱切末，米椒切小段。酸菜的汤汁不要倒掉，后面加到汤里，汤的味道更好。
3、油锅烧热，倒入酸菜煸香后盛出备用。[_a***_]过的酸菜更脆爽。
4、锅内继续倒入油，姜片爆香，再倒入鱼头、鱼尾、鱼骨这些翻炒到完全变色后调入适量料酒。
5、锅内加入适量的水煮开，大火煮至汤汁发白。大火才能把汤煮白。
五花肉怎么做好吃？
你好，我是美食***创作者——几百万，主要拍摄分享中华乡村传统特色美食。
我曾经拍过一个”脆皮五花肉“的***教程，吃起来非常香，有兴趣可以点击看下
五花肉+生姜+小葱+料酒 冷水下锅大火转煮开中火煮十分钟
将煮好的五花肉捞出 冲冷水 擦干水份然后将十三香+细盐+椒盐+白糖混合之后均匀的涂抹在肉上，表皮不用抹，抹好皮朝上腌制四个小时左右，天气热放冰箱。
将腌好的五花肉表皮那叉子扎上密密麻麻的小孔然后盘子倒上白醋浸泡猪皮十分钟，将水份擦干，拿锡纸将肉这样朝上包好铺上粗盐防止烤焦
烤箱200度预热十分钟上下火烤40分钟，取出稍微冷却一下将粗盐刮掉，锡纸打开上下火200度烤20分钟（每家的烤箱脾气不一样，时不时关注下，如果有点焦就把温度调低一些）
将烤好的五花肉取出冷却一下，切成两厘米的薄片，沾酸梅酱或者甜辣酱都很好吃😍😍
到此，以上就是小编对于川菜家常下饭图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜家常下饭图片的3点解答对大家有用。
