大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜一周餐单大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粤菜一周餐单大全的解答,让我们一起看看吧。
南方的人每天吃米饭,他们都吃什么菜?
萝卜青菜各有所爱,冬瓜豆腐越吃越酷。南方人吃的菜,多不胜数,煎、炒、烹、炸,样样皆有,想吃什么菜就做什么菜,没有特定,只有喜欢,这就是南方人的拿手做菜本领。
南方人特别重视汤水,早上喝汤并不奇怪。但一天三顿吃什么,因人而异。基本上,早点有粥、米粉、汤面、包子、南瓜饼、油条、多士、火腿煎蛋、虾饺、烧买、排骨、凤爪、糯米鸡、叉烧饭等等……
中午及晚餐,可以有更多选择,有肉类、蔬菜类、野生菌类,贝壳类等,每一样品种都能做成桌上佳肴,配搭种类繁多,恕我不能在这逐一列举。题主如有需要,建议可在网上查阅粤菜、湘菜、川菜等餐单资料。
据题主所描述陕西的红烧系列,西红柿炒蛋、土豆丝、青椒、蒜苔,这些菜式,在南方略为大一点的酒楼戓中式餐厅,只要有现成食材,有客人下单,厨房都可供应,要知道“吃在广东”,粤菜厨师的烹饪技术,可不是浪得虚名的。
我来自南方,这边米饭大部分都是搭配,青菜炒肉、菇类炒肉、炒(猪肉、鸡肉、牛肉)蒸、煮、焖、炸白芍海鲜等,肉丸子类,牛肉枸杞叶丸汤、玉米炒猪肉丸。 白切鸡、烧鸭、水卤肉类等。 太多了
米饭可以搭配的菜肴太多了,如果家里人不多,两荤一素一汤就可以了。比如:回锅肉、清蒸鱼、炒青菜、紫菜汤。一两个人吃的话炒一份辣椒炒肉盖码饭,蒸一份豉汁排骨盖饭,或者煮一锅腊味煲仔饭都可以吃得很开心。实在没有准备,炒个番茄鸡蛋盖浇饭也是不错的选择。总之来说,丰俭由人,口味随心就成!不过作为一个南方人,我每天都要吃一顿面食,早餐或中午吃面食,晚上是家人的正餐会好好的做几个菜。
我就是南方人,我来回答一下南方人每天吃米饭,都吃什么菜。
我国按地域,大致分南北方,不仅风俗不同,饮食的差别也很大。北方人喜欢吃面食,而我们南方人就基本以米饭为主了。
一日三餐米饭,天天要考虑搭配什么菜,是个伤脑的事。去菜场里转转都不知道要买什么菜。不过我会秉着一条原则:荤素搭配,
如何搭配?大致把菜式分为蛋、蔬菜、肉、汤、海鲜,然后进行搭配。这样大致分好了后,买菜就相对简单了。
不过不同季节侧重也不同。在夏季,宜清淡,蔬菜类、汤类是我喜欢的,天气炎热,胃口不好,油腻腻的菜不合胃口。蔬菜类的话,凉拌菜也会经常出现在餐桌上,制作方便,营养流失少,又开胃。如凉拌黄瓜,莴苣等。我还会把冬瓜汤、西红柿蛋汤等这些做成汤。腌制的黄瓜、泡菜在夏季非常下饭。
秋季天气干燥,润肺的莲藕也是不错的选择。
冬季肉类唱主角,肉的做法很多,狮子头、糖醋排骨、西红柿炖牛腩、梅菜干肉丸等我家人都喜爱。
我生活在南方的海边,怎么会少了海鲜,一年四季海鲜少不了,除了在禁鱼期活鲜海鲜少点。现在菜场里梭子蟹是时令海鲜,近日是我家餐桌上的常客。
我国地大物博,南方不同地方吃的菜也不同,所以,南方的菜有哪些?根据当地地域、个人喜好、特产、天气等情况进行变化搭配。
坐标浙江,早饭一般是粥、包子、豆浆油条、饭团之类,午饭一般是面条(是因为都是上班面条比较快)。晚上一般吃饭,家里4个大人一小孩,一般一个肉,一个海鲜,再来两个炒时蔬,还有一个汤。
广东人去四川[_a***_],一般点什么菜?
点菜呢样野,可能呒咩统一标准吧?一般就先选好锅底,再来就是肉、肉丸、瓜果类、叶菜类、熟食、主食、饮料这些?不如猪猪同楼主分享一下前段时间成班朋友吃四川火锅时的餐单吧?
1. 锅底。广东人吃四川火锅,标准配置是鸳鸯锅底。就是一边辣一边不辣的那种,辣的那边选中辣吧(猪猪试过跟一些不大能吃辣的小伙伴去,要的小辣,根本涮不出四川味。要想吃得正宗点,一定要中辣以上的锅底哦!)
2. 肉 广东人普遍喜欢吃肥牛,所以这是一定要选的(肥牛、雪花牛都差不多的)。除此之外,黑色的大片牛肚还是白色的毛肚一定要点,这两样东西涮过后,上面沾满了牛油,再放在酱碟里滚一遍香油,那味儿?!够正点的!!猪黄喉,牛黄喉也是绝对的食人惊艳(这食物在广东菜中反而很少吃到),但涮四川火锅时确是亮点!鹅肠、牛肝每样来两份都不够的!千骨、脑花、牛蛙和辣牛肉都可以适量配置哈!
3. 肉丸 虾滑和牛肉丸都是极致的美食哦
4. 瓜果类 我一般喜欢点莲藕和土豆,这两样东西煮起来都相当的出彩,莲藕辣中带甜,土豆粉糯!
5. 豆制品 豆制品营养丰富味道好,面筋、千张、炸腐竹绝对是吃四川火锅的标准配置!
6. 叶菜类 来个杂菜拼盘就满足所有愿望了!
7. 熟食 脆炸酥肉和红糖糍粑必须是首选!脆炸酥肉一上桌就可以吃了,但标准吃法是放辣油锅里涮五秒左右再吃,绝对一试难忘!红糖糍粑也是一上桌就可以吃,但不需要任何加工,只需让糍粑在红糖浆里来回滚两道,就可以马上入口了!又甜又弹牙,还解辣!有多少人就冲这一份红糖糍粑而去哟!
澳门有哪些米其林餐厅?
澳门米其林餐厅,推荐誉龙轩。
他家各方面服务都很到位,店里一直放着邓丽君的歌,非常的中国风。超级有feel,店里蛮冷的,感觉空调不要钱可以要个小披肩御寒!另外要注意着装有要求,不可穿拖鞋,男士不可穿短裤来吃,记得提前预约哦!
地址:誉龙轩路氹城连贯公路***天地***大道二楼
推荐菜品:
皮薄馅多的小笼包,里面的毛蟹用料相当实在,吃的时候要注意汤汁。
翡翠玉龙饺皮
是用韭菜汁做的,可以吃到韭菜的味道,颜色也很翡翠绿,里面的虾肉大颗紧实,Q弹
到此,以上就是小编对于粤菜一周餐单大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜一周餐单大全的3点解答对大家有用。