水煮香干是川菜还是湘菜,水煮香干是川菜还是湘菜啊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水煮香干是川菜还是湘菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水煮香干是川菜还是湘菜的解答，让我们一起看看吧。

香干配料：辣酱、芹菜、蒜、少许香菜、干辣椒、花椒制作过程：

1.香干斜刀切成薄片、芹菜切丁2.锅里放油将蒜炒香后，放入辣酱炒香后3.放入芹菜、香干倒少许老抽倒一点水煮沸后改中火再煮3分钟4.盛入盘中后，锅里再起油将干椒、花椒放入热油里炸香后浇在香干上即可

（图片来源网络，侵删）

 水煮豆腐干是一道美味可口的传统菜肴，以下是详细的做法：

食材准备：

1. 豆腐干：250 克

（图片来源网络，侵删）

2. 水煮肉调料：一代

3. 蒜末：5 克

4. 麻油：50 克

（图片来源网络，侵删）

5. 葱花：5 克

6. 辣椒片：5 克

7. 花椒面：1 克

8. 芝麻：1 克

1、豆腐干,要买厚点的,切成斜刀片。

2、生菜洗干净铺在盆里。

3、黄豆芽烫熟后铺在生菜上。

4、豆腐干要用水煮一下,水里一定要加一勺食用碱，这样豆腐干可以变的细腻柔软滑嫩。

5、油锅里放葱姜炒香。

6、放入郫县豆瓣再炒。

7、加水烧开后下豆腐干,加盐味精，煮 5 分钟,让豆腐干入味。

8、锅里放油花椒辣椒炸香。

9、把煮开的汤到入铺有黄豆呀和生菜的盆里，在浇上火热的调味油，最后放上香菜。

到此，以上就是小编对于水煮香干是川菜还是湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于水煮香干是川菜还是湘菜的3点解答对大家有用。