大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于口味虾尾湘菜做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍口味虾尾湘菜做法大全的解答,让我们一起看看吧。
你知道哪些美食的做法?
想吃烤鱼,不愿出门,在家做简易的烤鱼。
辅料:白菜,金针菇(家里就这两样了,你可以准备海带,豆腐都行)。
1:葱切葱花,姜切片,蒜拍碎,金针菇清洗干净掰成小绺放入方盘中,(上次吃外卖烤鱼送的)备用。
2:豆瓣酱,蚝油少许,生抽,鸡精,胡椒粉放入碗中加水调成酱汁(家里没有烤鱼的料了,只能自己配了)。
3:***切五厘米宽,下锅炒至断生,倒入放有金针菇的方盘铺平。
4:起锅烧油把鱼两面煎透(家里没有烤箱只能煎一下了)放入方盘中。
5:锅内留底油爆香葱姜蒜,倒入调好的料汁,加适量的水(我这两小碗),烧开浇到鱼上。
6:把方盘放到架子上,点上固体酒精,OK了,咕嘟一会就可以享受美味了。(家里配料不齐,要是再撒上点小葱和香菜那就更棒了。)
你好,我是乐乐爱猫爱生活,感谢你的邀请,回答你的提问,大家都来说说你知道美食的做法?希望我的回答能够帮助到你,面黄汤红,味鲜,辣,香,醇,下面分享担担面
所用的材料和做法,
材料
细面条一千克,芝麻酱100克,酱油120克,香醋50克,味精18克,蒜泥八克,葱花30克,开羊末50克,芽菜末100克,花椒面四克,红油200克,冷鸡汤400克,辣椒粉20克,豌豆苗(或菠菜)100克。
制作方法
1,芝麻酱先用酱油,香醋,冷汤调开,然后加入味精,蒜泥,葱花,辣椒粉,花椒面,开洋末,芽菜末,红油,调和成担担面佐料。
2,面条下入滚水锅,煮熟后捞起放到碗内,加上佐料,随即将豆苗烫熟,放在面上就做成功了。谢谢收看!
你好,很高兴参与到这个讨论中,说起吃我就兴奋,吃对我来说是件快乐的事情,可以大快朵颐,可以细细品尝,无关吃了多少,享受的是对味蕾的***,对美味的享受。这里就介绍一种很多人都喜欢的美食吧——鸡蛋灌饼的做法,具体步骤如下:
第一步:把面粉加一点儿盐,提高筋性,分成两份,一份开水烫面,一半凉水和面。掺到一块,和成面块,饧面10分钟。
第二步:饧面的时间,制作油酥。碗中倒入少量面粉,加点盐和十三香,油烧至7成热,多次少量的浇到碗中,搅拌均匀,油不要多,做成稠油酥。
第三步:面这个时候已经饧好了,在案板上揉光滑,分成大小均匀的剂子,稍微擀一下,把油酥放上,封口包严。
第四步:再擀开,约一毛钱硬币厚
第五步:平底锅烧热,开始烙饼。开中小火,饼会慢慢鼓起。用筷子捣个洞,或者找到一个漏气的口,把鸡蛋液从口灌入。
等蛋液凝固了,翻个面,烙熟即可。
烙好就是这样的,涂上2番茄酱,夹点生菜,火腿肠,焦叶,筋道中有焦脆,香酥中有清淡,荤素搭配,营养美味。喜欢吃灌饼也试试吧,简单方便还好吃,让全家人享受不同的味道感受。
这道美食就分享这么多,主页有制作视频全过程,还有更多美食分享,请移步到主页观看,留下宝贵建议。关注我吧,请做我美食道路上成长的见证者。
给大家分享一道老粤菜
非常简单又比较好做
首先 我们要制作脆皮糊 比例是面粉1 生粉2 吉士粉0.3 泡打粉0.1 加鸡蛋和水搅拌均匀 再加清油搅拌均匀打至起泡即可
取十一二个大虾 去头 把虾皮剥掉 记住要把虾尾留下来
然后洗干净备用
起锅烧油 油温七成热 下入土豆丝炸 炸至金黄酥脆 捞出即可
洗干净的虾 沾上脆皮糊炸 虾尾不要沾 这样比较美观
炸至七分熟捞出 再炸一次 第二次炸至金黄 捞出即可
生菜切成比掌心小的圆
我是一个吃着米饭🍚长大,却对面食情有独钟的人。如果超过三天连续吃米饭,那种感觉就好像花朵🌺马上枯萎了一样,提不起来兴趣,对吃饭都没有热情了。四个字,食之无味。当然,除了米饭,面食我几乎都喜欢,油泼面,羊杂面,烩面,肉夹馍,各种饼,饺子🥟包子全都爱。今天就跟大家分享一下我喜欢的美食吧。——无油夹心饼
面粉300克,酵母3克,温水调成絮状,然后揉成面团,醒发至两倍大。醒好的面团会有很多泡泡。一克食用碱揉进面团,反复揉均匀,然后擀成长条,切成多个小块,将小块面擀成圆形⭕️,均匀的沾上姜黄粉,揉成团,放进一个擀好的圆饼中,再揉成团,压扁,沾上红曲粉,再次包进圆饼中,压扁,擀成一到两厘米厚的圆饼, 两面沾满干面粉,都做好后放入电饼铛,不放油直接放,小火慢烙,饼面鼓起微黄可以翻面,反复几次,就熟了。喜欢吃南瓜的还可以将南瓜打碎揉进面中。这个我一次可以吃两个。希望看到的你们也会喜欢💕。
长沙市最具代表性餐饮?
1、长沙火宫殿
详细
1577年创店[_a***_]¥65环境4星服务4星口味5星
长沙火宫殿,又叫火宫殿酒家,建于明万历五年(1577年)前,距今已有四百多余年历史,是湖南长沙集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的餐饮店,总店位于长沙市坡子街,特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘,被誉为湘风小吃的源头、传统湘菜的代表。其“火神庙会”、“风味小吃”被分别列入国家级、省级非物质文化遗产名录。餐厅特色小吃有长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑、姊妹团子、龙脂猪血等等。长沙火宫殿被原内贸部、商务部认定为“中华老字号餐饮”,在火宫殿酒家的楼上,可以一边吃饭一边欣赏窗外的风光,三、四楼作宴会厅、包厢,经营湘菜。
2、长沙玉楼东
玉楼东:始建于1904年,饮誉三湘、蜚声全国的百年餐饮名店,是正宗湘菜的发源地,享有湘菜“黄埔军校”之美誉,菜品以选料讲究、刀工精细、造型优美而著称,具有酸辣香鲜的特点,以“麻辣仔鸡”、“汤泡肚尖”等为招牌菜,供应传统名菜数百种,为长沙餐饮的一张名片,赢得了社会各界的广泛赞誉
1.白果园33号公馆 这是老牌的长沙公馆菜了。隐匿在最繁华的黄兴南路步行街中心广场边上的一条小巷子里。从灯红酒绿的花花世界,一步跨越到青砖石瓦,亭台楼阁的清净之地,绝对有穿越的感觉。菜品高档大气上档次,味道在我吃遍长沙的胃里绝对可以排上前五。推荐观音鸭,每次去必点。
长沙哪里有比较好吃的小龙虾啊?
推荐两家长沙好吃的小龙虾:
一、虾客栈之泉水清虾。
主打“泉水清虾”的虾客栈位于古色古香的县正街,门口挂着***,已经具有复古的气息,走过石板路,踏进这间店时,一股江湖之气扑面,仿佛下一秒就会有背刀的侠士从天而降。印有虾客栈字样的大扇子悬挂在墙壁、江湖人士使用的帽子蓑衣也随处可见。原色的木质桌椅板凳,很简单,很放松。但这次,我们煮酒论的不是江湖,撸起袖子,为的是小龙虾!泉水清虾虽是清水白灼而成但虾味清甜。用白沙古井的甘甜泉水为底,以姜片和枸杞起锅,滚水灼之,去尽腥味后,加少许蒜泥醋即可食用。虾全部来自湖北潜江的深水清虾,常年生活在湖底,非常干净。肉质很甜,不沾酱都可以直接吃。虾黄虾膏都很饱满厚实,在齿间咀嚼时肉质甘甜,富有弹性,几乎没有恼人的腥味,小龙虾的本味原来可以这样的清甜。没有呛口和油腻,清虚从容地慢品也有隐藏的滋味。虾客栈,主打的就是小龙虾的新派做法。除了泉水清虾还有三款值得推荐:客栈卤虾、牛排干烧虾、冰镇虾尾。菜单上另外可见多种小龙虾的烹饪法,一次恐怕难以尝遍。
二、天水阁之口味虾。
位于河西桐梓坡路的天水阁是一家有十二年的老店了,也是河西唯一入榜的一家虾店。口味虾还是老店的手艺更能完美演绎“口味”一词。夏日来临,天水阁的老牌口味虾也已早早“上线”,这道还原了老长沙口味虾本味的招牌虾,人气满满。选材上,天水阁的口味虾精选的是湖北潜江七到八钱的小龙虾,个大饱满。每只小龙虾都进行了开背处理,这样剥起来轻快顺手,汤汁也更好地渗透到虾肉的每一个细胞中。口味上,这种老牌口味虾最大的特色就是那一抹诱人的紫苏香,通体红亮、油光焕发的口味虾还未上桌,紫苏的香味早已扑鼻而来。
天水阁对口味虾的出品把控精准到位,无论是辣度、紫苏香度、龙虾嫩度、入味度等,都充分体现了老店的至高水准。口味虾里还内藏惊喜——充分吸收鲜美汤汁的魔芋豆腐。今夏,口味虾和魔芋豆腐更配哦!
除了口味虾,天水阁的榴芒虾和牛蛙虾都非常有特色,让人大开眼界,无论湘菜还是粤菜小点,也都获得了不错的口碑,这家店值得一试的美味很多哦,不愧是河西虾界翘楚。
到此,以上就是小编对于口味虾尾湘菜做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于口味虾尾湘菜做法大全的3点解答对大家有用。