大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于赣州粤菜特色招牌菜图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍赣州粤菜特色招牌菜图片的解答,让我们一起看看吧。
江西小吃做法?
苹果酱干做法步骤如下
第1步、苹果选择脆口感的,做苹果酱更好。洗净去皮去核,改刀切小块。
第2步、放入不粘锅,加入刚刚跟苹果齐平的清水,加入15克白糖,开小火慢煮。
第3步、煮大概二十分钟左右,苹果变稍微软即可。
第4步、关火,倒出糖水(可以喝掉),留果肉凉至常温。
第5步、放入搅碎机,大约二十秒即可,最好不要用破壁机,因为研磨得太碎果酱口感并不是很好。
第6步、大概这样带点果粒的样子就正好。
第7步、再次把果肉倒入不粘锅。
第8步、加入20克(或者根据你的口味适当增减白糖)。
第9步、不断翻炒,这时候苹果肉还会出一点水,不要紧的,继续翻炒。
只有广东才有煲仔饭吗?你的家乡有什么特色菜?
我们重庆不知道有没有煲仔饭,我没有吃过,不过特色菜非常的多。
第一位当属火锅。火锅是重庆的代表,如果去重庆不吃重庆火锅,那相当于白去。由于重庆独特的地形环境影响,重庆的很多火锅都是开在“地下”,或者说“山洞”里面的,跟我们平时在外面吃的火锅还是不太一样,氛围特别的热闹,小市井气息比较浓,一定要去感受一下。
2:重庆小面。记得王俊凯有一次写日记,写到说他回家吃了小面,开心的不得了,由此可见小面有多好吃啦。随便走进一个巷子里,只要有餐馆,就一定有小面的声影,就跟火锅一样,重庆小面也是渝菜的典型代表。
3:辣子鸡。以前只吃过辣子鸡,但是不知道他是怎么做出来的,第一次看人做辣子鸡,是易烊千玺在微博发了一个他做辣子鸡的视频,当时我也被师傅的辣椒吓到了,一碗菜望过去全是辣椒啊哈哈哈哈,不过就像师傅说的那样,这才是重庆菜的精髓所在嘛。
4:豆花饭。豆花饭是把豆腐花放到饭里搅拌吃的,之前光是听说重庆人吃豆腐花都要放辣椒就觉得很惊奇了,一直到昨天看到王源亲自示范了豆花饭的吃法,看完之后突然觉得很好吃的样子,下次去重庆一定要去尝一下。
5:烤鱼。准确来说是万州烤鱼。这是出了名的重庆菜了,即使是在其他城市,也经常可以看到打着重庆万州烤鱼的招牌字样的烤鱼店。要吃当然是到重庆去吃啦,很多美食在外地的味道毕竟还是比不上当地的地道,毕竟有时候商家会根据所属地的居民的口味来做相应的调整,就不是重庆菜原来的那个味道了。
6:毛血旺。很多人都以为毛血旺是用猪血做的,其实并不是,重庆毛血旺是用鸭血为主原料做的,想不到吧,哈哈哈哈。一般重庆人做毛血旺会在里面放鳝鱼、猪肉、平菇、金针菇、豆芽和毛肚之类的,看起来特别丰盛,很大一碗,两个人去吃的话点一个毛血旺都够吃一餐啦。
7:干锅。重庆的干锅跟其他地方的干锅不太一样,像我们吃干锅里面一般都放藕片啊腐竹啊茄子啊什么的,重庆人放鲶鱼、排骨、鸡、鸭、兔什么的,其实其他食材还比较常见,兔肉感觉外地吃的不多。很多人一辈子都没吃过兔肉,去到重庆不妨尝试一下,不一样的味道哈。
坐标江西吉安遂川县。
遂川县地处罗霄山脉南段东麋,境内山多田少,河网密布,丰富的自然***使它成为了江南动植物***基因库。这座位于赣南边陲的小城,虽坐拥上好的自然风光,但却如它所处的省份一样都是小透明的存在。
它还有一个霸气的称呼—井冈山的母亲县,因此,这儿的美食也与井冈山有着密不可分的联系。在遂川,有道特色家常菜“烟笋炒肉”中的食材就取自井冈山。
【烟笋炒肉】
烟笋炒肉,是一道以乌烟笋、猪肉丝、干红椒为主材的菜肴,为江西省井冈山山区特色的传统名肴。因井冈烟笋肉的味非常甘美,而笋味显得绵长,非常适合下饭而深受世人喜爱。
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