大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京湘菜馆转让信息的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北京湘菜馆转让信息的解答，让我们一起看看吧。
北京十大湘菜馆？
2.酷湘江南庭院餐厅
3.湘宴老饭铺
4.新新湘菜馆
6.潇湘阁
7.八斗鸡
8.印湘剁椒鱼头
9.昌平
10.言味潇湘
北京有哪些正宗的湘菜馆？
在湖南上了四年的大学，毕业后除了怀念曾经的大学生活，更多的就是湖南的好吃的了！
一直觉得湘菜的辣和川菜不同，川菜是吃完之后嘴里的麻和辣，而湘菜，是从内到外的辣，通往身心的辣。以前的一个湖南本地同学跟我说，看一家湖南菜馆好不好吃，一定要看他们家的辣椒炒肉，这是一道看似简单，其实内涵乾坤的菜，然而越是简单就越是体现技术。以至于我现在每到一家湘菜馆，必点辣椒炒肉。下面就推荐几家北京人气比较高的几家湘菜馆吧。
1.翠清酒家(朝内小街店)
翠清酒家朝阳门店位于朝内北小街，是一幢紧邻东四五条胡同的独栋中式三层楼，由整幢三层高的古式四角老屋翻新而成。
餐厅布置松弛有度，紧凑但不显拥挤，细节处更是精致讲究。整体装修融合了中国传统元素和西方典雅韵味，厅堂以白色为基调，配以仿清大花瓶、水墨字画、古代灯笼，一派古香古色。
“臭桂鱼”，卖点在“臭”字上，不同于常吃的鱼，餐厅在著名的徽菜臭桂鱼的基础上添加了自家独特的秘方，大厨经过精心制作，做出的臭桂鱼有着一股香臭异味，吃口肉质纤维紧密，像淡味咸鱼，香香的，辣辣的，经过牙床磨碾，非但无臭，反而鲜香无比，越发滋味，回味无穷。
湘菜在北京的发展如何？
目前北京还没有形成湘菜的连锁品牌效应，其实可以主打更贴近湖南本地食材和地道的湘菜馆，先做出自己特色和口碑再加上北京的湖南人口口相传的传播力度和好的口碑效应湘菜在北京还是有一席之地的所以就北京目前的市场来看湘菜在北京还是有发展潜力的因为湖南人在任何时候任何地方都不会忘记家乡的味道！
湖南菜早就在箱菜早年就进入北京啦，但北京的北漂多于当地人，造成北京地区没有谁家能长期把握北京市场。食客猎艳之后就不回头客啦，现在餐饮业没啦公款经济的支持，能在北京存活就要拿出各自的高招来
湘菜是八大菜系之一，在北京还是很受欢迎的，北京很多湘菜馆，有很多传统菜口味改良后适合北方人了，现在比较火的一道菜是剁椒鱼头，很多人都爱吃。北京最有名的两家湘菜老店都在西城区，马凯餐厅和曲园酒楼的火爆程度就证明湘菜的受欢迎！尤其是很多老北京人，很爱吃酸辣肚尖、烟笋腊肉、东安仔鸡、紫龙脱袍这几道名菜。
湘菜在北京很受欢迎，北京融合了很多地方的人，但全国人民好像都爱川渝湘的口味，我朋友的妈妈从岳阳跑来北京来湘菜餐厅，现在已经有三家连锁店，且都位于繁华商圈，生意火爆！
湘菜在北京已经渐渐的被人们接受，天南海北的人聚集在北京，大家日常的饮食可以说少不了湘菜，现在吃饭不来点湘菜，觉得会少点什么。
要说湘菜如何发展，
首先，在北京快节奏的城市，快餐和特色菜已经成为主流，上班族周一到周五已经习惯于快餐，只要是卫生，好吃，良心产品肯定会有长远的发展。其次就是特色菜，周末的时候家庭聚会最希望的就是有特色菜的地方，北京大都市要说吃饭的地方真是不缺，缺少的就是让人流连忘返的特色菜。我记得西三环有一家特色的卤煮，一天只卖3000碗，多了不卖，就连小菜都是特殊的味道，去的人排队不说，到了晚上，想吃一口都吃不上。让人吃了一次又一次还想再来的地方确实不多。我也是做餐饮行业的，要说做餐饮，出了特色以外，还有最重要的一点就是服务和装修的环境，氛围。要说现在的人们挑剔了，不如说他们追求的生活质量高了。我们不妨想想海底捞，海底捞的特色，海底捞的服务，好的地方我们要借鉴。对于一件事物我们理解的角度不同，学到的也不一样，对于好的地方，我们要多揣摩。大家互相共勉吧。
到此，以上就是小编对于北京湘菜馆转让信息的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京湘菜馆转让信息的3点解答对大家有用。
