大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于济南心意川菜餐厅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍济南心意川菜餐厅的解答，让我们一起看看吧。
来客人了，做什么拿手菜好一些？
如果不常来的亲戚朋友或有求于人家的 我的菜谱可以是这样的看下面
1清蒸嫩羊腿
2清蒸螃蟹
4红烧鱼
5红焖肘子
6盐水大虾
7小鸡炖蘑菇
8柳蒿芽汤
当然了要是想省事讲排场那去饭店好了😁
朋友来了，有美酒，不仅有美酒，还有美食。
既然是家宴，那就准备一些好吃的，一些自己制作，一些可以购买现成的，比如熟食。那么吃哪些菜呢，可以选择，有特色的，也有家常菜。
3，烧鸡
5，水煮鱼
7，清炒小油菜
8，家常小炒肉
家里要是来三四个朋友我会做六菜一汤。
菜单如下:
1.回锅肉
2.烤鱼
3.红烧鸡块
5.蒜泥油麦菜
如果有小孩可以在加几个爱吃的菜，如下:
来客人我准备的一桌子，清蒸蟹，西兰花炒木耳，凉拌黄瓜，酱牛肉，姜汁松花蛋，葱煎豆腐，酥炸花生米，自己家灌的香肠，卤鸡爪，鸭翅，鸭头这几样是买的现成！不管菜的好坏我觉得心意最重要！
我肯定做一些简单又新鲜好看的莱品，1，葱爆虾仁:先把虾仁处理干净，加入盐和淀粉，揉搓均勺后冲洗干净，再加入盐和淀粉腌制五分钟，然后把大蒜切碎，葱切小段，将盐，糖，料酒，淀粉，清水搅拌成酱汁，最后锅内倒油，油温六成热时放入虾仁，小火煎至虾仁两面变色，加入蒜茸，小火炒出香味，再加入酱汁，大火煮沸，加入葱段翻炒钧匀出锅即可。2:水煮肉片:猪肉300克切薄片用料酒，生抽，淀粉，蛋清，盐，抓匀腌制，圆白菜炒断生盛入大碗中待用，锅内放油，放入豆瓣和干辣椒，花椒，香叶，姜蒜炒香，加入清汤煮沸，将肉片放入锅中，用勺子拨散，等肉片变色，加入酱油，鸡精和糖调味。将肉片和汤倒入铺好***的大碗中，再将碎辣椒，蒜沬撒在上面，大火烧至热油冒烟后浇在肉片上撒上葱花即可，3:清拌黄瓜，黄瓜洗净，将黄瓜用刀拍碎，再顺着来两刀，切好后放盘中撒盐腌制10分钟，再准备一个碗，放葱花，干辣椒，蒜未，起锅烧油，油热后倒在调料碗里，将食盐，醋，生抽，鸡精，芝麻，香油搅拌均匀，淋在黄瓜上即可食用。
来客人了，做什么拿手菜好一些？
能在家里请客，那客人一般是很熟的朋友或是家里的亲戚了。
尽量做那些自己比较满意的，品相好、味道也好的菜。
而且这些菜所[_a***_]的食材价格，需是菜市场中等价格偏上的当季菜。
价格便宜的菜，平日里家常吃吃就可以了，拿来招待客人，有些失礼。
食材最好是早上去菜市场选购，一方面能保证食材的新鲜，另一方面食材的品种也要多一些。
若是晚上请客吃饭，准备的时间是很充分的；可若是中午请客，时间偏短，那就要考虑一些快手菜了。
就我自己而言吧，择菜的动作很慢，以及处理一些需要花费时间清洗的菜，比如猪肚、猪肠之类的食材也非常慢，所以自己的短板能避就避。
尽量选择好处理的食材，比如鸡、鸭、猪肉、鲈鱼、基尾虾、卤菜、芦笋、荷兰豆之类。
我按我们本地的口味说说我自己会做什么拿手菜招待客人吧。
客人来了。我会从早上开始准备，因为早上的菜新鲜，然后买什么莱我会先写在纸上，写好了去菜市场买菜就方便好多了。买好了下午就开始配菜，等下午差不多时间就开始烧会简单很多，我们这靠海边。最多的就是海鲜了。
到此，以上就是小编对于济南心意川菜餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于济南心意川菜餐厅的2点解答对大家有用。
