大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于最难忘的10道粤菜菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍最难忘的10道粤菜菜的解答,让我们一起看看吧。
说一说你心目中难以忘怀的粤菜?
94年吧,出差去广东,参加广交会。
那时去广州深圳啥的还需要办理边防证,也很好办,提前办理完就可以去了。
坐火车去的,一路上从北到南路上的景色就在发生着变化。从树木山川,到田野尽头,都有明显的差距。
从那一次去南方才知道,南方人的国画为啥那么秀气,北方人的画为啥那么粗犷。原本他们就是那个样子啊。
你心中有哪些难忘的粤菜?
大家好我是橘子,热衷于美食的爱吃一枚!
说到粤菜令我难忘的第一个就是红酒焖鸡翅了。它香味浓郁,脆嫩甘甜,太好吃!
第二个是吉利生鱼卷,它好吃易做制作精美,尝一口就很满足!
第三个是翡翠豆腐,色香味俱全,健康又美味!
第四个是蚝皇凤爪,油油的酱酱的味道差极棒,真想一个接着一个吃!
第五个是三杯鸡,它不同于平常鸡的做法,口感特别香,吃过那一次之后就再也忘不了了!
第六个是煎酿三宝,鲜香软嫩,口感独特!
怎么样,想吃吗,喜欢橘子的话就关注橘子的头条号吧,更多美食的做法在等着你呦!
大家好,我是美食来临,可以关注我哈!
粤菜也就是广东菜,广东我又只去过广州,而广州我又只在岗顶石牌呆了半年!那边的真的鱼龙混杂,人口杂乱,因此,食物也就多种多样,满足各种人的口味!一句话就是:食物品种多,想吃什么就吃什么!
题主大人发问粤菜有哪些最让人难忘?不知道是好吃的让人难忘,还是难吃的让人难忘!
好吃到让我难忘的也就是题主说的《白切鸡》!我记得我把石牌每家白切鸡都试了一遍,最后发现还是那家躲在巷子里,每次去都满座的店做的白切鸡最好吃!一个字“香”,二个字“好吃”,三个字“爽的很”,四个字“巴适的板”。成为我的食堂之一。也不知怎么做的,那么香,尤其是蘸点他们家的酱,绝配!
好吃到让我难忘的还有一道菜《酸菜鱼》,名字好像叫阿强酸菜鱼馆,为了吃它排队呀,排到伤心的地步。虽然排队,吃到他们家的鱼,就觉得不需此行!我一般晚上去,不知道中午人多不多。用汪涵大哥的一句话形容“那酸爽。。。”。嫩嫩的鱼摆摆,一个字“爽”,二个字“过瘾”,三个字“香喷喷”,四个字“安逸的很”。
难吃到让我难忘的就是炒粉丝。3块钱一份,我都觉得对不起那3元钱!一个字“悔”,二个字“吐血”,三个字“还我钱”,四个字“遭求不住”。我只想说“老板,吃了一口,可以退吗?”干,咸,难以下咽!送老板一个字“干”!
还有一家做鱼的馆子,好像是写的湖南菜,我跟我朋友进去点了一个清蒸鱼,他夹了一下,我也夹了一下,然后。。。就没有然后了。单点的小菜吃完了,那条清蒸鱼都还给他了!尼玛,我能说啥!不仔细看我们夹过的地方,都看不出来吃过,老板会不会翻一面又拿去卖啊?我表示严重怀疑。当时应该直接戳几下!
以上就是我个人觉得让我难忘的食物啦!多谢支持,记得关注哦!点个赞呗!以上图片来源于网络,仅供参考而已,如侵删!
从出生至今一直都在广州除了旅游、工作基本上都没有离开过,所以,这个问题我来答好像太混乱了一点,因为从小到大除了偶尔想换换口味尝试麻辣火锅的柔辣;湘菜的热辣;贵州菜的狂辣之外,清淡、时令、不讲究花巧不时不食的粤菜都是每顿饭的首选。但要说到难忘的粤菜不由的勾起了我一段往事。
好男儿志在四方,在80年代初我就像那一代的年轻人一样,离开广东背井离乡在外地生活、工作了六、七年的光景。(这不是主题此处省略5000字)
九十年代初又重新回到了广州。一1天,几个”饭醉集团”的好朋友约好出去大快朵颐、畅叙离情,来到了北京路上一家酒楼,别的菜不是主题按下不表,我只记得众多菜品中的主角一一乳鸽!
皮色红润、油光闪亮娇***滴,此情此景毫无抵抗力的马上十指并用,撕开一只鸽腿……!皮脆肉香、肉质嫩滑、肉汁丰富简直太…………那个了(对不起写美食不是强项找不到词了)…………!一向除了鱼头什么头都不吃的我,居然连鸽子头都干掉骨都没吐,从那次开始我记住了一一红烧乳鸽。
在外地生活了六、七年对于广州好像都是那么的陌生,(毕竟那是八十年代社会发展日新月异)过了几天另一个朋友相约饭聚聊天,刚从外地回来每次饭后朋友们都好像忘记了我本来就是广州人,总是以主人自居不让我埋单。为了不让大家太破费这次我就提议去了一间附近的普通大排档。
一进店门就看见橱窗里挂着一排排的乳鸽,还没坐下就迫不及待的说道:两只红烧乳鸽,快马!我朋友马上打断我话叫老板先上一只,我心里就嘀咕着这么多年不见不是这样“抠”吧!(不用半个小时我就明白我朋友的苦心了)
很快,乳鸽上来了卖相跟以前吃的卖相一样鲜嫩欲滴,也不谦让(因为上次的吃鸽感觉太让人愉快了)手脚并用的扯下一只鸽腿送进口中………!
天呀,这是我记忆中的“红烧乳鸽”吗!皮脆还算可以,但肉质干燥粗糙、味同嚼蜡,最要命的是一股子”骚味”(膻味)扑鼻而来,朋友在旁不好意思吐出来,唯有强忍着那种撕心裂肺的感觉囫囵吞了下去………!一顿饭下来那个乳鸽基本上没动过,过后,我朋友才解析:乳鸽不是随便都会做的好吃,从选材、制作整个流程一点不能马虎。
从那次以后一看见乳鸽那股子“骚味”马上涌上心头,心理阴影严重一直都没碰过乳鸽!(除了去北京路那个店)
时间过去很多年,听说现在的乳鸽在材料上有了很大的转变,也随着物互联网的发展制作工艺也没以前那样收收藏藏,随便一家大排档都能做的很好,但我还是始终未能摆脱当年的阴影一直都不敢再试一下这种美食。
我在广东待了2年多,那个时候最喜欢吃烧鸭饭,可能是公司里面报销一半,自己出一半的钱的缘故,不舍得吃更好的,毕竟刚毕业没有多久,工资也低。不过那味道确实很好吃,还有就是半夜聚餐吃的粥,里面用甲鱼肉煮的。
大家好,我是小鸡。
我最喜欢的粤菜是点心类的。
最喜欢的是花旗参汤虾饺!
真的特别好吃!
虾饺泡在参汤里,外皮有一点点的苦味。
晶莹的虾饺皮也变得如银耳般顺滑温软
口感比普通的蒸虾饺多了一层口感。
红米肠
一层一层裹着的红米肠,味道叠加的很丰富。
必点的小吃!
香港粤菜餐厅推荐?
翠华茶餐厅翠华餐厅
翠华餐厅的奶茶有浓郁的红茶香味,不是很甜,喝过他家的你就知道外面卖的那种瓶装奶茶到底放了多少糖了,菠萝油(菠萝包里面夹冰镇的黄油)刚一咬,菠萝包的温、软、脆、甜和黄油的冷、香、咸充分融合,大家可以想象那种口感。
1. 蟹王:以螃蟹为主打菜品的餐厅,有多种独特的口味可以挑选。
2. 岗厦:传统粤菜为主打,菜品口感鲜美,是个性价比较高的餐厅。
3. 惠民小食:以小吃和面食为主,皮薄馅多,种类繁多,口感不错。
4. 糖朝:专门提供各种甜点,如马蹄糕、芒果布丁等,深受甜品爱好者喜爱。
5. 岭南美食坊:提供新和派和传统粤菜,口味地道,环境舒适。
香港四季[_a***_]-龙景轩
商家地址:中环金融街8号香港四季酒店4楼
营业时间:周一至周五,周日:12:00-14:30 周六:24小时营业
所在榜单:香港粤菜馆 高端排行榜
香港康得思酒店-明阁
商家电话:00852-35523028 00852-35523300
商家地址:旺角上海街555号香港康得思酒店6楼
营业时间:11:00-14:30,18:00-22:30
所在榜单:香港粤菜馆 高端排行榜
外地人如何评价广东菜?
许多外省人认为广东菜非常好吃。
广东菜以鲜美、清淡、鲜嫩为特点,注重保留食材的原味。它***用丰富的调味料和烹饪技巧,使得菜肴口感鲜美,令人回味。例如,广东菜以烹制海鲜和烧腊闻名,如鲍鱼、龙虾、烧鹅等,其独特的烹饪方法和调味让人难以忘怀。
我觉得广东菜精致、丰富、营养。 本人四川人,口味已经是比较重了,平时真的是无辣不欢,去广州之前真的是怕自己吃不惯,去了广州之后只能说广州遍地是美食,真的是欲罢不能,完全不用考虑自己吃不习惯。
粤菜用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。
广东有什么重口味食物?
很多人都说广东人没有什么东西不敢吃的,这句话也对也不对。对于大多数广东人来说,还是不喜欢重口味的食物的,饮食也都是一些大众化的食物,只是有一部分广东人的饮食是追求奇特,重口味的食物也敢吃。下面就给大家分享一下广东人的重口味食物,希望不要吓到大家了。
1、龙虱
龙虱是一种昆虫,又被称为潜水甲虫,这种昆虫在广东人眼里是一道美味,有的地方的广东人直接就把龙虱煮了当做零食吃,稍微讲究一点的会把龙虱做成一道菜,这道菜看着很吓人,但是确实是广州人比较喜欢的一道菜。
2、禾虫
禾虫又称为海蜈蚣,在珠江三角洲地区,它一向被视作盘中佳肴,受到众多食客的青睐,成为人们餐桌上的美味。禾虫是一种环节动物,体形像蜈蚣,脚多于蜈蚣,在珠江地区被广为养殖。广东人嗜食禾虫,用禾虫做出各种菜肴,但禾虫的外形相信很多外地人是望而生畏的,更别说是吃了。
3、龙虎汤
广州人非常喜欢喝汤,可以说汤在广东人的饮食中占有很重要的地位,各种各样的汤充斥在广东人的日常生活中,其中就有这么一道龙虎汤。对于这道汤,不少广东人也没有喝过,只有个别地区的口味比较重的广东人喝过。真的是不敢相信,还有人把那么可爱的猫咪直接炖了,怎能下得去手呢?
广东有什么重口味食物,作为农村人,我多年的经验烹饪出二道菜,公和母猪的***是一等一的菜,
这道菜是母猪***,《爆炒猪生肠》是自己命名的。第二道菜公猪***,
《清焖猪囹》不要小看它,一条公猪***才一点点,上图可用了7条猪生殖,清洗都花去二个小时,做这点菜要用3个半小时。这才叫民间吃客!
到此,以上就是小编对于最难忘的10道粤菜菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于最难忘的10道粤菜菜的5点解答对大家有用。