大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜真是大餐图片的问题，于是小编就整理了5个相关介绍川菜真是大餐图片的解答，让我们一起看看吧。
- 四川在川菜推广上面有什么相关政策或者方案吗？
- 五一放假，给自己做了一餐想吃的菜，大家有没有吃到自己喜欢的菜呢？
- 四川美食是出了名的，本人东北的，觉的东北菜和川菜比还差点，你们觉的哪个地方的菜系可以胜出？
- 春节年夜饭有新菜谱吗？
- 春节年夜饭有新菜谱吗？
四川在川菜推广上面有什么相关政策或者方案吗？
作为四川人彼此要顶起来，都来广益集思，发表看法，这个可以有，我感觉川菜特别不商业化，我在江浙沪基本看到的麻辣烫连锁居然是东北人开的，叫什么杨国福，是我们公司客户，我可能提供他们的收银系统和电子秤，几百家店数据同步，四川冒菜，四川串串香这些行业就做不出来个连锁？上海不是有海底捞吗？不也是四川人吗？要从服务也好，从味道也好，都要创新的商业模式，和现代化的管理，互联网，大数据，都要上。
日前，四川出台了一个有“味道”的方案，要让川味飘得更远！记者从省***网获悉，《四川省促进川菜走出去三年行动方案 （2018—2020年）》出炉，要将川菜培育成为四川省对外开放的重要名片和特色优势支柱产业。
《方案》提出，到2020年，全省餐饮业年营业额突破3000亿元。培育100家餐饮龙头企业，形成一批跨省、跨境经营的川菜品牌企业；培育现代食品工业示范基地10个，森林食品基地100个，花椒、八角、桂皮、香叶等木本调料基地500万亩。
在经典的美食电影《食神》中，厨师们掌火颠勺的酷炫“特技”让大家印象深刻。根据《方案》，四川也将举办“‘美丽中国、品味四川’──川菜挑战大赛”，评选一批代表川菜发展水平和地域特点的系列美食大餐以及名菜、名师、名店，端上一桌川味饕餮盛宴。
既然是要川菜走出去，当然离不开推广活动。《方案》提出，要开展“川菜弘川”和“川菜海外行”两项推广活动。“川菜弘川”主攻国内，重点选择北京、上海等城市，以食品餐饮博览会展销等形式，开展全国范围内的四川美食推广活动。“川菜海外行”则主攻国外，重点选择“一带一路”沿线国家以及与四川建立友好关系的国家和地区开展川菜美食推介。
图据网络
五一放***，给自己做了一餐想吃的菜，大家有没有吃到自己喜欢的菜呢？
五一长***，自然是想弄点平时不怎么吃的菜，犒劳犒劳过劳动节的我，哈哈，大家五一快乐！
吃点什么呢？菜市场转了两圈有了自己的小打算，嘿嘿！水产摊今天多宝鱼特价，才29.9元一条，之前价格一直挺贵的，至少今年还没吃过呢，多实惠呀，整一条。
这两天，夏天从天而降，温度够高的，嗯，那整点苦瓜清凉下吧，况且吃鱼可能会上火，这个可以有。
这红薯叶够新鲜的，这个我爱吃！这是一个挂了个专卖南方菜的小伙子在卖，好久没吃过了，兄弟来两把，也算支持下他的有心吧，在这北方的菜市场，开了个南方菜专卖。为他点赞！
能买到这么新鲜的南方产蔬菜，证明咱们的“三农”政策真的好！既帮助了菜农，也给咱吃货带来了***。
自己动手丰衣足食，做自己想吃的菜，开干，准备做清蒸多宝鱼、西红柿鸡蛋炒苦瓜、蒜蓉番薯叶。
小***：献上一道菜的简单做法，祝你多宝多鱼多福！大家一起劳动吧，哈哈
清蒸多宝鱼：
1、备料：新鲜多宝鱼一条500克—700克、蒸鱼豉油5—8勺（没有可用生抽替代）、鲜姜一小块切成丝、小葱切丝、蚝油少许、绍兴黄酒几滴、凉凉的熟油少许，如家人喜辣，可切小米椒1—3个成丝。
2、蒸前准备：A、将洗干净的鱼用凉凉的熟油涂抹鱼全身，放在蒸鱼盘；B、将蒸鱼豉油倒入小碗，并中加入少许蚝油跟黄酒搅匀；C、用一半姜丝放在鱼上；D、蒸锅加水先开火加热。
四川美食是出了名的，本人东北的，觉的东北菜和川菜比还差点，你们觉的哪个地方的菜系可以胜出？
一方水土养育一方人，做为北方人在川菜刚开始火起来的时候，也经常随大流去品尝。包括现在偶尔也会去吃川菜，但是仅限于偶尔改改口味，要说喜欢可真谈不上。因为:
- 川菜的用油太大，吃起来感觉不清爽，尤其是各种水煮系列，属于红油里面找菜吃。
- 川菜配料太多主料少，并不适合北方人的口味。就像什么【辣子鸡】、【香辣[_a***_]】一类的菜。基本就是一堆红彤彤的辣椒找肉吃，而且也没有几块肉。
- 川菜始终给我感觉不干净，好几次吃川菜都坏肚子，也可能不常吃油大的、辣的原因。
- 因为居住在沿海城市，比较喜欢吃海鲜，喜欢原汁原味的海鲜味道。川菜在这方面属于“短板”，没看见哪个川菜馆能把海鲜做出不一样的味道。
- 因为不在四川本地，所以川菜中高大上的菜品，精耕细作的菜品也很少见。感觉不管什么菜，都靠调料来掩盖食材本身味道，所以吃不出食材本身味道的川菜，我觉得只能做为偶尔的尝鲜。
- 这几个菜系的菜品在精致度上，川菜好像跟它们比不了。大家可以看高档的酒楼主要经营什么菜系？也可以看一般的酒席宴请，大家都吃什么菜?基本就“一目了然”了!
- 湘菜馆现在在南方的很多地方都有超越川菜的意思，广东现在湘菜馆就超过了川菜馆。因为湘菜不光是辣，至少还能吃出食材的本味。
- 在北方很多地方，虽然川菜馆不少，不过大多是快餐性质的。而且消费群体以年轻人居多，一般上年纪的人，基本都会离川菜馆老远。
其实遍地都是川菜馆已经说明大家对川菜是比较认可的，接受度也比较高。东北菜在名气和普及度上确实稍微差一些，但东北菜也是有特点，也很好吃的。
川菜有个很大的优点，就是食材选材较广，各种家禽家畜，飞鸟鱼兽，脏器骨肉，都能做成菜。东北由于气候原因，食材选择相对要少一些。
川菜第二个优点是做法丰富，煎炒油炸，蒸煮焖烩，做法齐全。大菜与小吃，花样繁多，口味较多。川菜有麻辣的，也有清淡爽口的，大众较易接受。有些外省朋友初到四川，心理惧怕麻辣，刚开始吃川菜还有些忸怩，但稍微多吃两顿就欲罢不能了。
在这里特别给外省的朋友推荐四川自贡市的冷吃兔和鲜锅兔。冷吃兔在某宝上即可购买，真空包装，可以当零食吃，也可以下饭吃；鲜锅兔也是在四川成都及川南流行的一道地方菜，味道极其鲜美，来四川的朋友一定要吃这道菜哟。
最后是冷吃兔的两张照片。
至于东北菜，本人比较喜欢锅包肉和溜肉段、冻豆腐。不知道看这个回答的有没有大吉林的朋友呢？
我是地道成都人，经常到东北出差，两地饮食习惯差别较大，就我本人体验来说川菜肯定比东北菜好吃，否则也不会开遍祖国大地，但从营养角度来看，川菜又不如东北菜，川菜太油，***性较大，对身体并不好，偶尔吃吃开开胃可以，长期吃受不了，我们本地人也很少出去吃，特别是随岁数增加，肠胃毛病也开始突出，就是因为***性食物吃的太多了。而东北菜相对比较柔和，也很下饭，只是生吃海鲜和生吃蔬菜四川人受不了，肯定拉肚子，就像东北人第一次吃四川火锅一样。随着岁数增大，已经多年未吃火锅了，反而是乱炖经常吃，有些东北菜也逐渐喜欢了！
个人认为社会上人们对川菜的喜欢程度要比东北菜更好一些。
现在，川菜几乎打遍天下无敌手，全国各地都会看到大大小小的川菜馆，说明全国有很大一部分人是比较喜欢川菜的，而且那种麻辣的口味不但可以***人的食欲，而且让人回味。
东北菜适合东北人的口味，每次到东北饭店就餐，给的量很大，非常实在，我是北京人，东北菜的口味我很适应。
一方水土养一方人，社会进入市场化后，人们有机会品尝各地菜系的味道，人们只是根据自己的口味喜好选择菜系，东北菜系一样有它喜欢的受众。
粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。
广州菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表，民间有“食在广州”的美誉，顺德更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号。
潮州菜发源于广东潮汕地区,为粤菜主干，汇闽、粤两家之长，自成一派。以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细，口味清纯。汕头被称为“中国美食界的一座孤岛”，潮州菜在2004年荣获第五届全国烹饪技术比赛团体金奖。2010年潮州菜代表粤菜参加上海世博会，2012年潮州菜代表中国菜参加韩国丽水世博会，均得到了与会国内外嘉宾的高度赞誉。潮州市2014年更是入选中国国际广播电台“全球网民推荐的最中国美食城市”。
春节年夜饭有新菜谱吗？
年夜饭菜谱
年年有余
1：孔雀开屏武昌鱼 2：糖醋鲤鱼 3：香炸带鱼 4：松鼠桂鱼 5：嫩滑蒸鲫鱼 6：美味剁椒鱼头 7：麻辣水煮鱼 8：酸菜鱼 9：香煎华子鱼 10：茄汁鲈鱼 11:香煎鱼排 12:蒜茸辣酱蒸鱼
吉祥如意
1：可乐鸡翅 2：三杯鸡 3：红枣焖栗子鸡 4：口水鸡 5：糯米八宝鸡 6：豉油鸡 7：辣子鸡丁 8：美味炸鸡 9：糖醋菠萝鸡块 10：手撕鸡 11:如意蛋卷 12:春色如意白菜卷
蒸蒸日上
1：香菇酿鹌鹑蛋 2：粉蒸肉 3：梅菜扣肉 4：香芋蒸排骨 5：鱼香蒸茄子 6：荷香排骨饭 7：芙蓉蒸蟹 8：蒜蓉粉丝蒸北极虾 9：四喜蒸饺 10：花开富贵 11：枣花馍 12：蒸面鱼
步步高升
1:高升排骨 2:高升鸡翅 3:双味高升芝麻虾 4:步步高寿司卷 5:蟹炒年糕 6:自制年糕 7:甜豆炒年糕 8:桂花年糕 9:蜜豆年糕 10:桂花红薯年糕 10:南瓜红枣发糕 11:紫薯发糕
团团圆圆
春节是一年中最重要的节日，外地的亲朋好友都会在这天赶回来，一起吃年夜饭，这一天是家里最团圆的日子了，那就少不了吃好吃的了，鸡鸭鱼这些就不说了，给大家说新花样。
1、一帆风顺 这个听名字寓意就好，准备鸡蛋🥚香菇、肉沫、莴笋，把鸡蛋煮熟对半切开挖去蛋黄，再把莴笋红椒切成三角形，调好的肉馅填在鸡蛋窝里，再把莴笋红椒插在肉馅上，调整成⛵帆船状摆盘上桌，简单又好看。
2、红枣酿糯米 可以试下这个，把红枣切开取出枣核，再把糯米粉和的[_a1***_]塞进枣中间，上锅蒸十分钟，造型好看受欢迎。
3、蒜末生菜 吃惯了🐟大鱼大肉🥩，来点青菜也是不错的，蒜末炒个生菜，上桌肯定被光盘💿，生菜也有生财的谐音哦。
4、芹菜肉片 脆脆的芹菜大家都很喜欢，可以和肉片、鸡丁这些一起炒，简单又爽口。
说到年夜饭，现在人们的生活质量普遍提高 不是以前父母那辈一年不吃不上几次肉鱼的那种了 鱼当时是必不可少来个清蒸鲈鱼简单好做 寓意年年有余 扣肉丸子一般这都不能算数 只能算配菜了 现在吃的都比较随意 爱吃就好 新年肯定要喝酒助兴 祝福大家新的一年一切顺利 大螃蟹海鲜是标配 杂果罐头或者水果沙拉 对于大人来说这都是下酒菜 小孩们也比较喜欢吃是因为它甜甜的 还有各种炸串 炸鸡 酱货拼盘 皮蛋豆腐 凉拌三丝 腰果虾仁 荷兰豆腊肠 爱吃蘸酱菜的再来个多拼蘸酱 简简单单的年夜饭基本就这样了 因为现在家里人口也不算多 如果是大家庭的话 火锅 海鲜再来几个凉菜 喝点小酒也是很不错的
年夜饭嘛，每样菜都有不同的寓意，就是讨个好彩头，个人感觉年夜饭还是做点自己家人爱吃较好，现在的生活水平相对以前提高了太好，平时每天食用，到了年夜饭做的鸡鸭鱼肉基本都吃不了多少。。。
家里人口比较少，我会选择营养搭配家人爱吃的菜系：
火锅为主，食材以新鲜的土猪肉为底锅，孩子们爱吃的鱼虾丸子和新鲜青菜菌类做配菜。
红烧鱼不能少。
还有一道家乡的菜，懒豆腐。用早上打豆浆的残渣拿猪油炒半熟放上清水煮沸再放上酸菜么，清淡酸爽即可。
过年主要时间还是以吃为主，主食一般都是手工馍馍和油榨面食为主。
春节年夜饭有新菜谱吗？
年夜饭菜谱
年年有余
1：孔雀开屏武昌鱼 2：糖醋鲤鱼 3：香炸带鱼 4：松鼠桂鱼 5：嫩滑蒸鲫鱼 6：美味剁椒鱼头 7：麻辣水煮鱼 8：酸菜鱼 9：香煎华子鱼 10：茄汁鲈鱼 11:香煎鱼排 12:蒜茸辣酱蒸鱼
吉祥如意
1：可乐鸡翅 2：三杯鸡 3：红枣焖栗子鸡 4：口水鸡 5：糯米八宝鸡 6：豉油鸡 7：辣子鸡丁 8：美味炸鸡 9：糖醋菠萝鸡块 10：手撕鸡 11:如意蛋卷 12:春色如意***卷
蒸蒸日上
1：香菇酿鹌鹑蛋 2：粉蒸肉 3：梅菜扣肉 4：香芋蒸排骨 5：鱼香蒸茄子 6：荷香排骨饭 7：芙蓉蒸蟹 8：蒜蓉粉丝蒸北极虾 9：四喜蒸饺 10：花开富贵 11：枣花馍 12：蒸面鱼
步步高升
1:高升排骨 2:高升鸡翅 3:双味高升芝麻虾 4:步步高寿司卷 5:蟹炒年糕 6:自制年糕 7:甜豆炒年糕 8:桂花年糕 9:蜜豆年糕 10:桂花红薯年糕 10:南瓜红枣发糕 11:紫薯发糕
团团圆圆
家里人口比较少，我会选择营养搭配家人爱吃的菜系：
火锅为主，食材以新鲜的土猪肉为底锅，孩子们爱吃的鱼虾丸子和新鲜青菜菌类做配菜。
少不了各种卤肉，鸡瓜，鸡翅，鸡珍，猪蹄，一份
红烧鱼不能少。
还有一道家乡的菜，懒豆腐。用早上打豆浆的残渣拿猪油炒半熟放上清水煮沸再放上酸菜么，清淡酸爽即可。
过年主要时间还是以吃为主，主食一般都是手工馍馍和油榨面食为主。
年夜饭，一个重复而又在创新得话题，年夜饭是每个家庭都必须的，不管贫穷富有，一年的春耕秋收都在忙活的就是这一顿年夜饭，作为中国传统的节日，最重要的一个环节，那就是年夜饭，它承载了团圆，阖家欢乐，承载了一年的终结，又开始了一年的开启，周而复始，时间给了我们很多沉淀，年夜饭也一样，到现在，网络得繁荣，让年夜饭也变得更加多彩，南北参考，让大家的年夜饭也丰富起来，国家的强盛繁荣，在这里就能淋漓尽致的提现出来，国泰民安，才是一个真正得年夜饭。
说到年夜饭，现在人们的生活质量普遍提高 不是以前父母那辈一年不吃不上几次肉鱼的那种了 鱼当时是必不可少来个清蒸鲈鱼简单好做 寓意年年有余 扣肉丸子一般这都不能算数 只能算配菜了 现在吃的都比较随意 爱吃就好 新年肯定要喝酒助兴 祝福大家新的一年一切顺利 大螃蟹海鲜是标配 杂果罐头或者水果沙拉 对于大人来说这都是下酒菜 小孩们也比较喜欢吃是因为它甜甜的 还有各种炸串 炸鸡 酱货拼盘 皮蛋豆腐 凉拌三丝 腰果虾仁 荷兰豆腊肠 爱吃蘸酱菜的再来个多拼蘸酱 简简单单的年夜饭基本就这样了 因为现在家里人口也不算多 如果是大家庭的话 火锅 海鲜再来几个凉菜 喝点小酒也是很不错的
春节是一年中最重要的节日，外地的亲朋好友都会在这天赶回来，一起吃年夜饭，这一天是家里最团圆的日子了，那就少不了吃好吃的了，鸡鸭鱼这些就不说了，给大家说新花样。
1、一帆风顺 这个听名字寓意就好，准备鸡蛋🥚香菇、肉沫、莴笋，把鸡蛋煮熟对半切开挖去蛋黄，再把莴笋红椒切成三角形，调好的肉馅填在鸡蛋窝里，再把莴笋红椒插在肉馅上，调整成⛵帆船状摆盘上桌，简单又好看。
2、红枣酿糯米 可以试下这个，把红枣切开取出枣核，再把糯米粉和的面团塞进枣中间，上锅蒸十分钟，造型好看受欢迎。
3、蒜末生菜 吃惯了🐟大鱼大肉🥩，来点青菜也是不错的，蒜末炒个生菜，上桌肯定被光盘💿，生菜也有生财的谐音哦。
4、芹菜肉片 脆脆的芹菜大家都很喜欢，可以和肉片、鸡丁这些一起炒，简单又爽口。
到此，以上就是小编对于川菜真是大餐图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜真是大餐图片的5点解答对大家有用。
