大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜招牌开水白菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜招牌开水***的解答，让我们一起看看吧。
中国名菜，川菜中的极品开水***几百块一份值不值得？
外行看热闹，你到我店里来吃，一种只要五块钱，一种须提前24小时预定，480一份，可以盛6小碗，仅六人可尝一下。98%的川菜馆你也吃不到这个菜。几十元一份的那是日本、韩国的味增汤，请我吃我也不会动筷子。
中国名菜，川菜中的极品开水***几百块一份值不值得？
外行看热闹，你到我店里来吃，一种只要五块钱，一种须提前24小时预定，480一份，可以盛6小碗，仅六人可尝一下。98%的川菜馆你也吃不到这个菜。几十元一份的那是日本、韩国的味增汤，请我吃我也不会动筷子。
（图片来源网络，侵删）
开水***为什么算川菜？
开水***是四川传统名菜，原系于川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。后来***临将此菜制法带回四川，广为流传。30多年前，川菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨，又将“开水***”的烹调技术带回北京，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴，“开水***”烹制不易，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口。
开水***为什么算川菜？
开水***是四川传统名菜，原系于川菜名厨***临在清宫御膳房时创制。后来***临将此菜制法带回四川，广为流传。30多年前，川菜***罗国荣调来北京饭店掌厨，又将“开水***”的烹调技术带回北京，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴，“开水***”烹制不易，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵***心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口。
到此，以上就是小编对于川菜招牌开水***的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜招牌开水***的4点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
（图片来源网络，侵删）
