大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌鲁木齐品质川菜餐厅的问题，于是小编就整理了1个相关介绍***品质川菜餐厅的解答，让我们一起看看吧。
在大连开新疆餐厅可行吗？
新疆的饮食习惯及汉餐的制作手法，揉和了全国各菜系的精华，又掺杂了***尔，哈萨克，蒙古，俄罗斯等少数民族的饮食风格，可以说是兼容并蓄的集大成者，而且，新疆菜受地域的影响都份量比较大，很实在，加上偏酸辣符合大部分人的口味！所以，开新疆风格的饭店应很有市场。
谢谢邀请，这个问题没有绝对性。主要是看您面向的群体吧。是面对当地人 还是旅游的或是说外地人？ 而这两种人归根结底分两种人 有钱人 一般人 那就决定了你的餐厅档位 你是碗拉面卖20 还是一碗拉面卖10块靠量呢？
在大连其实不管什么菜，只要做的好吃都会有自己的一席之地。新疆菜没有川菜辣，不像江浙菜甜，还是比较适合东北人的口感的。
出名的几家新疆菜，例如东财大盘鸡，现在分部都开了好几家了，上次去吃，人流是络绎不绝。虽然环境不咋样，服务态度也一般，没有热水，也没有餐巾纸，但是还是阻挡不住人们的热情，可见大家对味道还是认可的。
当然要开新疆菜最好还是得有新疆人干才行。玉华市场有一家，愣是从街边摆，发展成临建，最后变成正规饭店。毕竟新疆人的骁勇善战还是闻名的，所以即使市容整顿，也得顾及名族团结，避讳三分。况且烧烤还是***羊肉串才带感。
我记得有鄯善的老板有在大连开店的，都是北方口味有接近的地方，咱们新疆饭，因为烹饪手法简单，吃的多是食材的原味，所以第一羊肉一定要从新疆空运，第二外来的餐饮一定要在原本特色的基础上，部分迎合当地口味，第三品牌化，要有自己的品牌，低端没有意义，成本那么高，第四配套服务要有新疆特色，装修，服务员，音乐，各方面。
简单说了一下，希望能对你有帮助，谢谢~
别开了，罗斯福那家都歇菜了，在大连你开不了正宗的新疆美食，新疆的🐑羊？辣皮子？葫芦卜？洋葱？面粉？鸡？等等。主原料来不了。能做的都是赝品，味道不对，价格离谱。开一个会黄一个。
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