大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜企业的智慧发展建议的问题,于是小编就整理了4个相关介绍湘菜企业的智慧发展建议的解答,让我们一起看看吧。
想弄个小餐饮做,也想过做小龙虾,最近看湘菜不错,在找品牌加盟,能给我点建议吗?
小龙虾季节性太强,开店成功率太低,无论什么样的品牌加盟都不要轻易相信,根据我十几年的餐饮经验告诉你,如今的餐饮市场鱼龙混珠,良莠不齐,很多品牌加盟公司都是以圈钱为目的,真想餐饮创业,在资金允许的条件下,最好组建自己的核心团队,即,优秀的厨师长和运营管理能力很强的店长即可,分工明确,责任到人,利益分配合理,记得写一份合作协议书,这样可以相互制约,共同发展,达到共赢的目的。如果资金少,可以学习一门小吃技术,从小店做起,一边学习,一边积累经验,同时也能降低创业的风险。
想在郑州开一家湘菜馆,有没有好的建议?
在湖南怎么开的湘菜馆,到郑州就怎么开,别以为到了郑州就让湘菜馆身价倍增,开不长的。在郑州一年可以喝倒一个白酒牌子,也可以使一个所谓的高大上的饭店倒闭。因此建议走亲民道路,扎根在社区附近会让你心花怒放。
中餐厅的营销策略?
中餐厅的经营策略:首先个人觉得既然是中餐厅,那就得提现出自己的特色,logo和装修,来吸引进店率;其次是营销,通过广告,特别是通过现在的网络平台,增加曝光度;最后就是服务和菜品,服务是餐厅能够最终生存和发展的软实力,而菜品就是能够生存和发展硬实力了!
如何看待有些湖南人对湖南话的执着?
湖南没有统一的方言,也就是湖南官话。也就不存在对所谓湖南省方言的执着。长沙方言以前也只在长沙,湘潭,株洲等地流行,湖南其它地方不仅不说,甚至老辈人听不懂。随着人口的流动和文化程度的提高,现在湖南的年轻人应该都能听懂长沙话了,但是还是不会说长沙话,在湖南流行最广的还是普通话,虽然绝大多数湖南人说普通话不标准,但是湖南不同地方的人用湖南风味普通话交流,一点问题也没有。
作为一个湖南人,执着的就是湘菜,这个全省相对比较一致。至于湖南话嘛,不存在的,十里不同音是再正常不过了。大学时,湖南老乡聚会,只能普通话交流,一个县的往往都不能用地方方言沟通。
提问题的脑子进水了!湖南人只是对同一个地方出来的人说同样的话!如果相互之间不能听懂肯定是说普通话了,每一个地方的人都会说当地的方言,如果一个美国人来中国,难道你必须要求他说英语吗?只要相互之间能交流,说什么话根本不是什么问题!
湖南自清初期才独自建省,由于历史的战乱与移民原因,使得湖南缺少一个通省流行的方言代表,长沙是省会,所以长沙话在湘人算得上是官话的地位吧。
但实际上,长沙话只是影响到岳阳,益阳,株州,湘潭的大部,还不是全部。比如平江,浏阳,茶陵,澧陵,湘乡等一些县市方言,既不能与长沙话相通,也无法与同地市的其他县相通。比如浏阳到湘乡,相距也不过百十公里吧,两地方言完全鸡同鸭讲。
这并不是个例,比如耒阳与隔壁的永兴,完全不能互通乡音,有很多地市的各辖县区,都自有方言,邻县甚至邻镇都不通,据说还有邻村不通的例子。
如前述,长沙话算得一种官话吧,但说要长沙话是湖南方言的唯一代表,估计还会有几十种方言不服气的,呵呵,不过挺有意思的是,湖南方言众多,但大家讲起国语来,都有一种共同性的平仄不分的塑料味,所以,而今能代表湖南人通省的可能是这塑料普通话了吧!?
说湖南人太纠结于自已的方言,我做为湘人并不这么想。以骡子代称的倔强湘人们,对自已方言的热爱,大约也类同于全国其他省份,而并非多么突出吧?!
正因湘言的多样性,长沙人爱的是长沙话,郴州人爱的当然是郴州话,这个话题在湘人群体很难聚合的,也从不见湖南学者和民间,去讨论保留方言特色的问题,这和广东,上海等比起来,那完全差得远咯!!
到此,以上就是小编对于湘菜企业的智慧发展建议的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜企业的智慧发展建议的4点解答对大家有用。