大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜老字号是什么意思的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜老字号是什么意思的解答，让我们一起看看吧。
广州哪家粤菜馆最正宗？
伴溪酒家是老字号粤菜酒家了，地理位置棒，早茶、午市、晚市的人都超级多。店家粤菜样式丰富，基本上云集了广东菜的所有精华，其菜品精致，味道以清淡为主，并深受老广人的喜爱。来到广州，怎能错过泮溪酒家。
云吞是从几几年开始？
馄饨起源于汉朝匈奴的故事。 相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。
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恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子
香港的云吞面文化自战后1946年开始，出现四大家族名单：（何）洪记；（陈）钊记；（麦）池记；（区）荣记。之前去吃的何洪记就是香港云吞面四大家族之一，是何洪记有何永放夫妇于1946年创立，拥有近79年的云吞面老字号。
相传是在春秋战国时期，云吞是粤菜小吃的一种，初期被归类为饼类之中。再后来经过长期的发展，南方的“云吞”亦有了自己独立的风格，跟北方地区的馄饨有一定区别。云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。
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到此，以上就是小编对于粤菜老字号是什么意思的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜老字号是什么意思的2点解答对大家有用。
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