大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜西红柿辣椒酱做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜西红柿辣椒酱做法大全的解答，让我们一起看看吧。
印尼西红柿辣椒酱做法？
1取一大锅，放入李子形西红柿、芹菜、洋葱、葡萄干、黄砂糖、醋、姜、辣椒、众香籽粉和盐。煮沸，然后不盖锅盖以小火炖煮20至25分钟，偶尔搅拌一下，至食材变软，水分差不多全部蒸发掉。
2.熄火，拌入樱桃小西红柿。室温置凉后装入容器，放入冰箱冷藏24小时，即可食用。可冷藏存放1个星期。
1、原料：绿辣椒100克，绿番茄3个，洋葱头4个，大蒜2瓣，盐、糖、食用油少许。
2、将绿辣椒、西红柿（切成两半）、葱头和大蒜一起放入开水中大火煮熟。
3、待辣椒变色后，将食材从锅中捞起，沥水备用。下面要用到家里捣蒜用的木臼或石臼，将感才晾干的食材放进去，加入少许的盐和糖一起捣碎。
4、这时炒锅里放油，中火加热，放入捣碎的糊糊进行翻炒，时间不用很长，能闻到香味时就可以出锅了。
这是外婆小时候给我熬的辣椒酱、那时候经常带去学校、一打开同学都抢着跟我分、加在热馒头里简直就是人间美味，太香了、我念了好久今天外婆在家刚好买了几箱子的有机西红柿、我就让她给我做了、不知道大家小时候有没有跟我一样吃过这口酱、太怀念了
用料西红柿 7个姜 少许盐 适量辣椒 适量油 适量五香粉 适量
西红柿辣椒酱的做法步骤
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准备7个左右的熟透西红柿、最好买有机西红柿、我这个就是可以生吃汁水很多的有机西红柿
步骤 2
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湖南干红酱西红柿辣椒酱的正宗做法？
配料：毛葱一斤、鲜姜二两、大蒜二两、食盐一斤、白糖一斤、味精二两、干酱一斤
具体做法：
步骤一、把红辣椒洗净去籽后绞碎，西红柿用开水烫过后去皮绞碎。
步骤二、把鲜姜、大蒜、毛葱一并绞碎，再放入白糖、味精、盐、干酱搅匀后放在容器内密封，五天后即可食用。
贵州番茄辣椒酱制作方法？
1、准备豆瓣酱、白酒、味精、红辣椒、西红柿、苹果、糖、盐等食材。
2、辣椒去缔切块，洗净苹果和西红柿，去除苹果核，将苹果、西红柿、辣椒放入家用破碎机打碎。
3、西红柿糊加豆瓣酱、盐、糖、白酒搅拌，大火蒸30分钟出锅。
4、凉透后加入味精和切碎的大蒜，搅匀均匀后即可食用。
做贵州番茄辣椒酱需要准备以下原材料:
主料：番茄、辣椒。辅料：老姜、蒜瓣、盐、豆瓣酱、白糖、白酒。
做法步骤如下:
1.准备适量的番茄和辣椒，清水冲洗干净去缔备用。
2.番茄顶部划十字花刀，放在大碗中，淋入开水烫一下，烫过之后皮会更好撕去，烫好的番茄把皮撕掉，剁成番茄酱，装碗备用。
3.适量老姜洗净，和辣椒一起剁成末，装在大碗里备用。
4.起锅，倒入剁好的番茄酱和辣椒末，大火烧开，转小火，接着加入适量的盐、白糖和少许白酒，加入少许豆瓣酱增添辣椒酱的鲜香味，慢慢熬制，熬制的过程中要不停的搅动，避免糊锅，直至熬到浓稠状，关火倒入到大碗中。
5.接着把提前准备好的蒜瓣剁成蒜末，待番茄辣椒粉冷却后，倒入蒜末，充分搅拌均匀就ok了。
1、小米辣洗干净，沥干水分，剪去蒂，剁碎，放入空碗。
3、搅拌均匀，盖上保鲜膜，发酵十五天左右即可食用。
4、辣椒酱取之于优等朝天椒。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红，辣椒酱的红色来自辣椒的本色。（绝不添加任何色素）在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感。
到此，以上就是小编对于粤菜西红柿辣椒酱做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜西红柿辣椒酱做法大全的3点解答对大家有用。
