大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜椒牛蹄筋湘菜做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鲜椒牛蹄筋湘菜做法的解答，让我们一起看看吧。
自贡蘸水菜哪里好吃？
说起自贡，相信很多人都会想起自贡美食，比如手撕兔肉、四川火锅等，还有一种美食，是自贡人的最爱，自贡蘸水菜，其实就是白水煮万物，然后蘸着酱料吃，那味道超级棒。
蘸水菜最重要的当然是蘸水了，所有的味道都浓缩在这叠酱汁中，而且众材皆可蘸，一蘸一味，百蘸百味。
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无论是水煮白条肉、冷切牛肉、手撕兔肉……只要遇到这蘸水，原本寡淡的味道立刻变得活色生香起来。
去四川自贡一定要吃当地的蘸水菜，那么自贡蘸水哪家店好吃呢？
传统蘸水菜
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这家店环境非常一般，但生意很火爆，也是当地很多美网红的打卡之地。
去他家一定要点冷撕兔肉、鸭肠、冷切牛肉、蹄筋，12块钱一两，可以拼盘，这样吃到的菜品会丰富一些。
这个蹄筋超级好吃，很有嚼劲。鸭肠很脆，手撕兔肉是煮熟后捞起放在冷水中浸泡过，口感很Q弹。
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芳记蘸水
这也是自贡老牌子的蘸水菜了，里面的红油蘸水和鲜椒蘸水都是超级好吃的。还有萝卜和茄子都是很多人必点的菜。
到此，以上就是小编对于鲜椒牛蹄筋湘菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜椒牛蹄筋湘菜做法的1点解答对大家有用。
