大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜虾仁的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜虾仁的做法的解答，让我们一起看看吧。
虾仁的9种吃法川菜？
你好，以下是虾仁的9种川菜吃法。
1.宫保虾仁。虾仁与花生一起炒，味道香辣可口。
2.清蒸虾仁。虾仁经过轻轻的清蒸，口感鲜嫩，保留虾仁的原汁原味。
3.麻辣虾仁。在麻辣香料的烘托下，虾仁味道更加鲜美。
4.干煸虾仁。将虾仁与泡椒一起炒，味道香辣可口，口感脆嫩。
5.虾仁炒蛋。将虾仁与鸡蛋一起炒，口感绵滑。
6.虾仁炒饭。虾仁与米饭一起炒，口感鲜美。
7.虾仁汤。虾仁是汤料中的一类，可以烧清炖汤。
8.水煮虾仁。将虾仁与青红椒、蒜片等佐料一起煮，味道香辣。
9.虾仁火锅。在火锅中加入虾仁，口感鲜美，营养丰富。
以下是虾仁的9种川菜吃法：1. 宫保虾仁：将虾仁炒熟，加入花生米、四川豆瓣酱、葱姜蒜等作料，炒出香味后加入糖、醋、酱油等进行调味，最后盛出即可。
2. 麻辣虾仁：将虾仁焯水后捞出，加入花椒、辣椒粉、葱姜蒜等作料进行炒制，最后加入盐等调味即可。
3. 水煮虾仁：将虾仁焯水后捞出，加入豆瓣酱、花椒等作料，煮至呈现鲜红色，再加入蒜末、姜片、鸡精等调味即可。
4. 虾仁炒蛋：将虾仁炒熟后，加入鸡蛋、葱花、盐等作料进行炒制，最后加入少许酱油调味即可。
5. 干煸虾仁：将虾仁干煸至表面金黄酥脆，加入葱姜、辣椒等作料进行炒制，最后加入盐等调味即可。
冰冻虾仁川味做法？
材料
做法
2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分
材料
大虾一斤，朝天椒2个，杭椒2个，花椒，葱姜蒜，料酒，醋，生抽
做法
1.将大虾剪刀去须，开背去掉虾线。杭椒切细段。
2.锅内倒入30g植物油，油6层热时加入朝天椒、杭椒、花椒、葱姜蒜爆出香辣味，然后加入大虾炒至发红，加入醋和料酒再爆炒2分钟，然后加入生抽及少量水，盖上锅盖焖5分钟，然后收汁出锅。
辣子虾仁怎么做？
辣子虾仁是一道川菜风味的菜品，以其鲜香、辣味浓郁而受到很多人的喜爱。以下是辣子虾仁的一个基本做法：
### 材料：
- 虾仁：适量（根据人数，一般每人约100-200克）
- 干辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 花椒：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
1、冷冻虾仁适量，油适量，葱姜蒜适量，红辣椒适量，花椒适量，豆瓣酱适量。
2、冷冻虾仁在室温下解冻，冲洗干净，沥净水分。
3、加入适量的黑胡椒、淀粉和料酒抓匀，腌10分钟。
5、锅中放油，加入花椒粒、姜片和蒜末煸炒出香味，再加入一小勺的豆瓣酱小火煸至其出红油。
6、加入腌渍好的虾仁，大火翻炒均匀。
7、炒至虾仁发白微红即可出锅装盘，再削点西红柿皮折一朵红花配上两片绿叶。
蚕豆炒虾仁的做法是什么？
今天这道菜还是虾仁菜，它的搭档是只有现在这个时节才有的新鲜蚕豆。不同于干蚕豆，新鲜蚕豆颜色碧绿，入口鲜嫩，非常的美味。但是上市时间蛮短的。只有四五月份才可以品尝到。从而显得更加珍贵。
1.将蚕豆皮剥掉，当然你也可以不剥。因为我家有两个小朋友，为了口感更嫩，我把皮去掉了。
大虾剥成虾仁后开背，取出肠线。
加入2克食盐抓匀，再加入1克淀粉和少许胡椒粉抓匀腌制10分钟。
奶锅中加适量水烧开，放少许食盐，滴几滴食用油。放入蚕豆煮至8成熟。盛出备用。
炒锅烧热后加入适量食用油，爆香葱姜
到此，以上就是小编对于川菜虾仁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜虾仁的做法的4点解答对大家有用。
