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湘菜猪血韭菜做法？
食材:
老姜1块，干辣椒10个，猪血500克，韭菜50克，蒜3瓣，黄豆酱1勺，生抽2勺，蚝油一勺，料酒3克，盐3克，食用油适量。
做法:
1、把食材清洗干净，老姜切片，干辣椒切成两节，韭菜也切成二指宽的小段，蒜切片，猪血用刀在手心里打成一指厚的方块备用。
2、锅中加入一大碗清水烧开，水开后下入猪血块，用铲子轻轻铲一下锅底，以免粘锅，但也不要用力太重，猪血很脆弱，用力太重，会把猪血弄烂，等水再次烧开，用勺子撇去浮沫，煮2分钟后盛出，沥干水分备用。
材料:猪红1块，嫩豆腐1块，韭菜1把，盐1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，猪骨汤1000ml，大蒜1瓣，姜1小块，油1茶匙
做法:
1.猪红用清水冲洗干净，再切成2cm宽、5cm长的薄片。嫩豆腐同样切成2cm宽、5cm长的薄片。
2.韭菜择去根部外皮，洗净后切成5cm长小段。大蒜洗净切片。姜削去外皮切成细丝。
3.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将蒜片放入，用小火慢慢煎至成金***，再取出待用。
原料：猪血、韭菜、葱花、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、猪血清洗一下，切3*1cm段，韭菜洗净切3cm段。葱花切碎。
第2步、锅中加油，葱花爆香。
第3步、放入猪血段炒变色。
猪血又被称为“猪红”，因为其还有丰富的营养价值，因此也素有“液态肉”的美称。多吃猪血有很多好处，如去尘清肺、美容、补血等。 猪血的蛋白质含量高于我们日常所吃的瘦猪肉，但氨基酸的比例却与人体内氨基酸的比例很接近，因此猪血中的蛋白质很容易就能被人体所吸收。从中医角度看，猪血味甘、性温，有解毒清肠、补血美容的功效。多吃猪血对人体是很有好处的。 春天是韭菜最肥美的季节，韭菜富含粗纤维，搭配猪血，清理肠道效果非常赞哦。 爱家人，为了家人的健康，不妨多给家人做这道菜哦。
主料4人份
猪血200克，水200克，韭菜200克
辅料
油一勺， 盐一撮
步骤1
猪血和水配好，放点盐，混合均匀，等待凝固即可。
步骤2
凝固好的猪血切片，韭菜切长段。
步骤3
杏鲍菇怎么炒最好吃？
感谢邀请
杏鲍菇是一个泊来品，原产地其实不在中国，因肉质有一股淡淡的杏仁香味而得名杏鲍菇。它同其它菌类不太一样的是根柄比伞盖更美味，更爽口。杏鲍菇的做法其实很多，既可以作为辅料搭配其它食材，也可单独成菜。如粤菜中的常见做法就有：鲍汁杏鲍菇，黑椒杏鲍菇、腐乳杏鲍菇等诸多做法。今天厨子特意分享几种比较流行的吃法，希望大家喜欢。
准备材料有：杏鲍菇二朵
取小碗，蚝油，白糖，盐，料酒，生抽、清水凋成味汁备用；
杏鲍菇改刀切成约2-3毫米的薄片备用
锅烧热，下油滑锅后倒出，只留少许底油；
将切好的杏鲍菇片入锅中煎至发黄
倒入调好的味汁，大火烧开转小火，煮至熟透
倒入鲍鱼汁拌匀，装盘即可
杏鲍菇是我们日常生活中很常见的菌菇，它的味道和口感都很不错，杏鲍菇的营养也很丰富，它含有蛋白质、铜、镁、钙、维生素、碳水化合物。有着消食和增加免疫力的功效
杏鲍菇的做法也是有很多种，做法简单省时，大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作杏鲍菇的方法，希望对您有所帮助！
【黑胡椒杏鲍菇炒牛肉】
杏鲍菇洗净切小块，牛肉切小片备用
锅中倒油，将杏鲍菇块放入锅中，大火煸炒，将杏鲍菇炒至断生后捞出，锅留底油，放入牛肉，翻炒片刻，倒入料酒、酱油，煸炒至牛肉变色后，放入杏鲍菇，撒上一些黑胡椒碎，放入食盐和少许白砂糖，大火将食材炒熟后即可盛出摆盘
【干煸杏鲍菇丝】
到此，以上就是小编对于时令菜品春季湘菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于时令菜品春季湘菜图片的2点解答对大家有用。
