大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜花生焖鸡爪做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜花生焖鸡爪做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
鲍汁冬菇花生焖鸡脚怎么做？
原料：鸡脚、冬菇、花生、姜、葱、香叶、八角、桂皮、指天椒、盐、冰糖、老抽、生抽、啤酒、花椒、料酒。
做法步骤：
第1步、鸡脚洗干净。
第3步、拿出，用冷水再冲洗干净。
焖鸡爪怎么做好吃，花生冬菇焖鸡爪的家常做法？
原料：鸡脚、冬菇、花生、姜、葱、香叶、八角、桂皮、指天椒、盐、冰糖、老抽、生抽、啤酒、花椒、料酒。
做法步骤：
第1步、鸡脚洗干净。
第2步、锅里放水煮下鸡脚、生姜、葱、花椒煮5分钟。
第3步、拿出，用冷水再冲洗干净。
茶餐厅凤爪花生米怎么做？
茶餐厅凤爪花生米的做法:
1.提前将原材料准备好，花生提前一天泡好，凤爪清洗干净去除指甲待用
3.锅内倒油烧热将凤爪炸至表面起泡变皱捞出沥干油待用
4.锅内倒油烧热至6成，将白芝麻、桂皮放入锅中爆香，下入葱段、姜片、蒜片出香后下酱油、蚝油、番茄酱炒匀，最后倒入料酒翻炒均匀掺入适量清水
5.将泡好的花生和凤爪放入锅中，放适量白糖、盐调味，倒入高压锅中压15分钟即可
6.成品出炉，是不是很有食欲呢
注意事项
1.凤爪清洗干净去除脚趾甲，指甲中容易残留很多细菌
2.锅内倒油烧热将凤爪炸至表面金黄
1花生洗净泡好！
2把鸡爪洗净，去指甲，加入适量生粉、几片生姜、少许酱油、食油、食盐、白糖、料酒腌十分钟左右。
3用大火在炒锅里放入适量的食油，把腌好的鸡爪倒进去炒一会
4放入花生，加两碗水，等水开后用中火焖两三分钟，然后用小火焖十几二十分钟！
5 二十分钟后，开盖，如果觉得不够味可加点生粉和酱油！搅均匀就起锅完成！
鸡爪5个
花生适量
辅料
柿子椒适量姜1大片蒜2瓣糖色半匙蚝油1大匙黄酒1大匙食盐适量植物油1大匙八角1颗香叶2片番茄酱2茶匙
步骤1
步骤2
锅内烧热油，把鸡爪放入炸至起酥，捞出沥干油。
步骤3
茶餐厅凤爪花生米应该这么做才好吃。从超市里买回来地较新鲜的肉鸡瓜，做凤爪花生米的鸡瓜必须用肉鸡上的瓜子，这种瓜子白润肉多，买回清洗干净后放盐、花椒、大料、料酒和味精等调味品用黄酒在一起煮半个小时即可。花生米冷油下锅炸熟炸脆。然后和鸡瓜放一起就成了凤爪花生米了。味道很好的。
到此，以上就是小编对于粤菜花生焖鸡爪做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜花生焖鸡爪做法窍门的3点解答对大家有用。
