川菜蘑菇肉丝做法,川菜蘑菇肉丝做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜蘑菇肉丝做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜蘑菇肉丝做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蘑菇炒肉丝最正宗的做法？
2. 干蘑菇炒肉丝的家常做法怎么做好吃？
3. 蘑菇炒肉的做法？

蘑菇炒肉丝最正宗的做法？

步骤1

蘑菇切片，辣椒切丝儿。

步骤 2

里脊肉切丝儿，倒入少许生抽、生粉腌制。

步骤 3

油锅烧热，先炒肉丝。 然后将备好的蘑菇、青椒一起倒入，大火快炒，再加少许水。 最后加食盐调味，收汁即可。

干蘑菇炒肉丝的家常做法怎么做好吃？

准备食材：香菇150克，里脊肉150克，青椒1个，姜1块，大蒜2瓣，淀粉半勺，生抽半勺，料酒半勺。

步骤2里脊肉洗净切薄片。

步骤3调入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀，腌制10分钟。

步骤4香菇洗净去蒂。

步骤5切成厚片。

蘑菇炒肉的做法？

1.肉切条，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟。

2.蘑菇芹菜洗净，蘑菇用手撕成条，芹菜带叶切断，葱姜切片。

3.蘑菇放锅内焯下水，迅速捞出，控水。

4.锅烧热后，放适量油，加姜片，葱炒出香味，放肉丝翻炒。

5.肉丝变色后，放入蘑菇，炒三两分钟，加芹菜段翻炒。

6.沥许少水，炒至芹菜发软，放适量盐调味，出锅即可。

食材：

蘑菇200克 猪里脊肉100克 胡萝卜半根 姜1块 蒜1瓣

步骤：

1.蘑菇洗净，撕成小块，姜1块切末、蒜1瓣切末、胡萝卜切片

2.里脊肉切片，放入放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟

3.锅中放入适量清水烧开，放入蘑菇焯熟后捞出沥干

蘑菇炒肉是一道简单美味的家常菜，下面是一种常见的蘑菇炒肉的做法：

主料：

- 瘦肉片（猪肉、牛肉或鸡肉）：200克

- 鲜蘑菇：适量（可根据口味选择不同种类的蘑菇）

辅料：

- 葱段：适量

- 姜片：适量

- 大蒜：适量

到此，以上就是小编对于川菜蘑菇肉丝做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜蘑菇肉丝做法的3点解答对大家有用。