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本文目录一览：
- 1、苏州有什么成都人吃了都说正宗的川菜?
- 2、川菜的解释
- 3、川菜馆取名。鱼为主
苏州有什么成都人吃了都说正宗的川菜?
1、川香园：这是一家以川菜为主的餐厅，提供正宗的川菜口味，包括麻辣香锅、干锅牛蛙、酸辣粉等。川香园的菜品辣度适中，口感鲜美，深受成都人的喜爱。
2、此外，川妹子火锅还提供一些特色的川菜小吃，如麻辣豆腐、毛血旺等，让人在享受火锅的同时也能品尝到正宗的川菜。第三家是“川香园”，这是一家位于苏州市工业园区的川菜馆。
3、麻婆豆腐，属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐创建于清朝同治元年，在成都万福桥边上，有一家小饭馆。由于老板娘姓陈且脸上微麻，人称“陈麻婆”。
4、开水白菜（英文名：Steamed Chinese Cabbage in Supreme Soup）是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
5、成都本地人最爱吃川菜。川菜，是八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。
6、正宗的川菜太多的名菜了，随便都能找到几个。不管是凉的，热的，软的，硬的说上来就一大串。凉粉，蚂蚁上树这些软件 美食 都是人们赞不绝口的。大菜有回锅肉，扣肉，水煮牛肉，腊味麻辣香肠非常不错。
川菜的解释
1、此味最能体现川菜的特色。其特点是咸甜酸辣兼备、姜葱蒜香气浓郁。广泛用于冷热菜式。鱼香味的调料中泡辣椒是最必不可少的，加上川盐、酱油、白糖、醋、姜末、蒜末、葱花配合而成。
2、主要是极其下饭，符合广大干饭人的需求和口味。川菜之所以被认为是回锅肉，是因为回锅肉是川菜中最经典、最有代表性的一道菜肴之一。
3、因川菜的发源地气侯温润潮湿，在菜品中多用辣椒做辅料来祛湿，用红油来调味提色，用花椒来改善口感。久而久之，麻辣口感好象成了川菜的灵魂。
4、渝菜顾名思义就是重庆菜咯。渝菜是川菜的一个分支，因为重庆以前也属于四川，后来才被设立成直辖市。
川菜馆取名。鱼为主
饭店名字可以取成：小鱼川菜馆、莫莫川菜馆、巧巧婆川菜馆、老成都等。
四川的用石锅做出来的鱼的饭店的意思。具有浓郁地方色彩的川菜，是中国八大菜系之一，主要包括重庆、成都，及川北、川南的地方风味名特菜肴。石锅鱼更是一道经典菜系。渝的寓意是四川，渝满天石锅鱼川菜馆寓意就是川菜石锅鱼。
鸡鱼天下 小鸡大鱼 名厨鸡斗鱼 再就是一些饭店名 聚宾阁酒楼 华威美食 品味楼 美味食代 天赐美味 川菜 突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”（辣椒、花椒、胡椒）和鲜姜。
以卖鱼为主的餐厅的店名推荐：【江枫鱼火】根据“江枫渔火对愁眠”改编而来，将其中个别字替换之后，给人以新颖又美好的感觉。
川蜀川菜馆、天翊川菜馆、万宝川菜馆、华豫川菜馆、新派川菜馆、山城川菜馆、同乐川菜馆、万新川菜馆、鱼越川菜馆、味传川菜馆、名厨川菜馆、味香川菜馆、永昌川菜馆、渔火川菜馆、百姓川菜馆。
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