大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜鸡蛋瘦肉汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜鸡蛋瘦肉汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
红莲猪肉汤的做法？
红莲猪肉汤是一道非常营养的汤品，在家就可以尝试制作。首先，准备好1斤猪肉、1个鸡蛋、适量的干红莲，将猪肉切块备用。
接着，将红莲洗净，放入锅中加水煮，再加入切好的猪肉，炖煮1个小时后加入鸡蛋，再炖煮20分钟即可。此时根据个人口味加入适量的盐、味精和其他调料进行调味即可。这道汤品不仅口感鲜美，而且还具有滋润养颜的功效，非常适合秋冬季节食用。
红莲、干百合适量，自己想吃多少就下多少。用的比较大的红莲和干百合，大概是刚铺满炖盅底就可以
步骤 2
切一小小片姜。所有材料放进炖盅里，加清水满一炖盅，快炖2小时。好了之后加盐
小贴士
瘦肉稍微剁一下，但是不需要像肉馅那么烂，这样炖出来的汤比较有肉味，肉也好吃
瘦肉、生菜、鸡蛋能做什么汤？
瘦肉生菜鸡蛋汤 材料：生菜一把，鸡蛋一个，瘦肉100克， 做法： 1.将瘦肉冷水下锅，开大火煮滚。
2.煮滚后调到小火，放入油、盐调味（可以根据自己的口味放入胡椒粉等）。 3.煮5分钟后再调大火，放入生菜。 4.煮一分钟后打入鸡蛋，用筷子不停搅拌成蛋花，再次煮滚后起锅。蛋花汤怎么做和华莱士的味道一样。？
2、西红柿洗净切片备用，香菜洗净切段，姜洗净切丝，鸡蛋磕入碗中打散。
3、锅中加水，放入姜丝，西红柿煮开，煮至西红柿融入到水中。
5、出锅盛入碗中，蛋花汤就做好了。
配 料: 紫菜，瘦肉，鸡蛋， ·操 作:
1、首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴，俺试过好多次了。
2、炒几下，可以加水了。在等水开的时候，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖、味精调好味备用。
3、水开了以后，要再煮多一会，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅拌，不然肉会结成一团。等肉熟了，先尝尝味，可以了再打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，使蛋好象白云般浮在汤面
万宁粉条汤的做法？
做法】：
后安粉最主要就是汤，简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬上三到四个小时再放入鸡粉和胡椒盐调好味就行了。至于粉，灿米磨成米粉，加水调成糊状后用蒸盘烫成粉皮，然后用刀切成条就是宽粉条了。
如果要做圆粉条就找把孔小点的漏勺，烧锅开水，漏勺离水十到二十厘米左右。米糊往漏勺里倒，滴到开水里就是一条条的圆粉条了。
吃的时候只需要把粉条往开水里烫个两三秒虑水捞出放碗里再撒点小葱 香菜 葱油 倒入粉汤就行了。
另外说一点猪粉肠、大肠内脏。在熬好汤后可以拿出来切成细条或者切碎放入后安粉里做配菜。
以下是万宁粉条汤的做法：
材料：
- 粉条：200克
- 瘦肉末：100克
- 鸡蛋：1个
- 芫荽：适量
- 葱姜蒜：适量
- 香菇：3个
- 火腿：适量
到此，以上就是小编对于粤菜鸡蛋瘦肉汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜鸡蛋瘦肉汤的做法的4点解答对大家有用。
