大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋粉丝湘菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋粉丝湘菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
吴堡鸡蛋爬漏粉做法？
做 法
1.先打4—6个鸡蛋打在碗里，放少许姜粉、盐，用筷子搅拌均匀以备后用；
（图片来源网络，侵删）
2. 舀水入锅，放入线粉静煮，煮至刚能嚼烂即捞出控水；
3.净锅后，倒入适量菜籽油（注意把握油量，油太多，线粉会被炸出气泡；油太少，线粉又会沾满锅底）；
4.待油烧熟，放入葱花爆出香味后放入线粉炒热；
（图片来源网络，侵删）
湘菜口味凉菜的做法？
准备食材：黄瓜半根、胡萝卜半根、粉丝1把、木耳1把、菠菜4根、鸡蛋2个、金针菇适量
做法：
1.木耳、粉丝提前泡发，其他素菜切丝，焯熟（除了黄瓜），过凉水，挤干水份
（图片来源网络，侵删）
2.鸡蛋打散，摊成饼状，切细条
3.淋上凉拌汁，抓匀即可
原料：做法：
1、准备好干海带，抖落掉浮尘。
2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
3、取出后用清水浸泡2-3小时。
4、洗净后切丝。
5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
鸡蛋炒粉丝怎么做？
准备食材：粉丝500g、葱50g、鸡蛋100g、生抽10g、盐10g、姜50g、番茄酱20g、白糖10g、花生油50g、鸡精10g。
1，先将粉丝放锅里煮开，煮开之后用冷水洗一下，这样不会粘一起。
2，准备好葱姜，备用，将洗好的粉丝切好，备用。
3，在锅里倒入油，放入葱花，生姜，爆香。
4，打入鸡蛋，放入少许的料酒，炒熟。
5，放入粉丝，放入水，老抽，食盐，煮开。
6，煮开之后放入青椒，煮，等到收汁的时候，不停地炒，不然粉丝会干掉。
7，青椒熟的时候，调味，盛盘。美味的鸡蛋炒粉丝就做完啦。
到此，以上就是小编对于鸡蛋粉丝湘菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋粉丝湘菜的做法的3点解答对大家有用。
