大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜小金枪鱼做法视频的问题，于是小编就整理了1个相关介绍粤菜小金枪鱼做法***的解答，让我们一起看看吧。
我爱吃鱼，但不会做，请问有什么方法好吃又做法简单？
蒸鱼最简单，因为我们这海鲜比较贵所以鱼还是以河鱼为主，鲤鱼一条两斤左右，让卖鱼的給杀好回家洗净，在鱼身斜拉几刀放盐鸡精香葱香菜姜腌制一会后把这些材料都放进鱼肚子里再淋上点蒸鱼豉油，鱼放蒸盘入锅蒸二十分钟出锅，减肥的话就直接吃就可以了，要是不减肥再淋上点热油就更好吃了。这是我们家的蒸鱼做法。
我爱吃鱼，但不会做，请问有什么方法好吃又做法简单？
爱吃鱼又不会做，这真的是挺难受的体验的。不过好在现在外卖都比较方便了，还是可以经常品尝到自己爱吃的美味的。至于鱼的做法，其实简单的和难的做法都有。个人觉得，如果论难易程度，煎的和蒸的相对比较简单，如果大菜的话，比如水煮活鱼，酸菜鱼，整体步骤就繁琐了很多，至于好吃，选对了鱼，放对了材料，当然都是好吃的，推荐题主可以从简单的鱼开始做起，循序渐进。
这里分享三道关于好吃又简单的鱼的做法，分别是清蒸鲈鱼，椒香鳜鱼，还有香煎金线鱼，都是我们日常经常食用到的美味，供题主参考。
第1步：鲈鱼洗净祛掉内脏，从鱼的背部中间两边切开，大葱白一小段切丝，葱绿色一小段也切丝泡水会自然卷起，生姜切丝，红辣椒去籽切丝待用，蒸鱼豉油适量
第2步：蒸锅里烧开水，一定要把水烧沸才把鱼放下锅蒸，蒸鱼前把切好的姜丝，葱白和红辣椒丝铺上一起蒸3分钟即可把鱼出锅
第3步：蒸好的鱼再铺上葱绿色，倒上蒸鱼豉油，炒菜的锅里放入适量油烧至稍微冒烟淋在鱼上即可。一道简单的清蒸鲈鱼就做好啦啦！
准备食材调料：金线鱼 400克 / 腊肠 100克 / ***椒 半个 / 盐 适量 / 姜 一个 / 料酒 一汤勺 / 胡椒粉 少许 / 小葱 一棵
第1步：把腊肠，姜，红椒切碎，小葱切葱花，金线鱼洗净把水沥干，锅烧热放适量油，鱼下锅煎至金黄
第2步：煎好一面翻至另一面一样煎至金黄捞起，锅里留底油，放姜，红椒和腊肠下锅爆香，放煎好的鱼下锅，调入盐，胡椒粉和料酒，加一勺清水把鱼煮透，煮时也要翻面煮透，很美味的香煎金线鱼完成
喜欢吃鱼又不会做，没有关系，按照我教你的步骤，好吃又简单，就算是第一次做也是零失败，特别适合新手练习。做鱼之前，把鱼收拾干净，用工具把鱼鳞刮下，切除鱼鳃，切开鱼肚，掏出内脏，刮下黑膜，冲洗干净，沥干水分。
至此，鱼初步处理好，进入下一步，就是腌制，把鱼放入盆里，加入一杯啤酒浸泡5分钟，时间到后翻面，同样浸泡5分钟，这样操作，鱼就一点腥味也没有了。加入啤酒腌制，在去腥味的同时，又能使鱼有一种独特的香味，更加好吃。
清蒸武昌鱼
所需食材：武昌鱼1条，姜1块，小葱3根，蒸鱼豉油，花生油（各适量）。
制作方法
（1）武昌鱼按上述方法处理好。姜洗干净一半切片，一半切丝，小葱洗干净切丝。
（2）把姜片按鱼的形状摆入盆里，即放入鱼后，下面还有空间，蒸汽能够对流，使鱼上下受热均匀。
（3）把武昌鱼全身刷一层油，然后放在姜片上面。
本期导读：我爱吃鱼，但不会做，请问有什么方法好吃又做法简单！
感谢邀请！大家好我是：千味山美食，先了解一下鱼肉的营养价值：鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。
常吃鱼可以降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。
平常鱼作为最普通的食材，做法也是多种多样，各地也有自己的特点，如：红烧，清蒸，清炖，干烧，香辣，烤鱼垮炖等等那么像你所说又简单又好吃的做法，那么我推荐你：清蒸鱼，制作简单易学，时间最短，而且味道好，一般放入蒸锅10分钟左右既可以享用美食了，喜欢吃鱼的你一定要学会这道简单的清蒸鱼做法，我的做法比较特别腌制和别人不同，一起来操作一下流程吧！
准备食材：新鲜鲈鱼一条，葱1颗，姜1块，
调料：盐5克，味精1克，鸡粉1克，料酒5克，胡椒粉克，蒸鱼豉油150克
制作方法：
㈠：清理鱼，把买来的鲈鱼用水清洗一下，去除鱼身表面残留的鱼鳞，鱼腹部内的黑色膜，这个部位是鱼最腥的部分。再次清洗干净，用刀在鱼的两面划几道，到鱼骨部位即可。（注意：主要是方便入味还有去腥作用！）
㈡：制作调料水，准备一个盆加入盐5克，味精1克，鸡粉1克，料酒一小勺，胡椒粉一小勺，葱姜片各2克，水500克左右，搅拌均匀把准备好的鱼放入调料水内浸泡15分钟左右。（主要作用也是去腥，这样鱼腥味基本给去掉，而且做出来鱼比较入味）
㈢：蒸鱼，我们把腌制好的鱼拿出放到盘子里，下面用3根筷子垫在鱼下面，作用是更快的蒸熟节约时间，蒸太久容易是鱼肉发柴变老，然后在鱼肚子里加入葱姜片，作用同样是去腥效果，表面也放上葱姜片，
上蒸笼蒸15分钟左右即可，检查一下鱼用筷子插在鱼肉最厚的部位能***去说明鱼熟了。（注意不要插在鱼骨上哦！）然后拿出鱼倒掉鱼盘里的汁，撒上葱丝或者葱花，倒入蒸鱼豉油，淋入热油即可。
到此，以上就是小编对于粤菜小金枪鱼做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜小金枪鱼做法***的1点解答对大家有用。
