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广东江门有啥好吃的？
小吃最为出名的是粥、粤式点心、田螺。夜排档，烧、炒、烩、炸声声入耳，热闹非凡。
来说说小吃吧，荷塘鱼饼，肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富。
新会饭店哪家好吃？
我个人认为，新会饭店中最好吃的是xxx。他们的菜品多样化，无论是粤菜、川菜还是海鲜，都能提供高质量的美食。
他们注重选材，保证食材的新鲜和品质，并且烹饪手法独特，味道鲜美。此外，餐厅的服务也非常周到，员工热情友好。无论是家庭聚餐还是商务宴请，这家饭店都能满足各种需求。总的来说，新会饭店的菜品精美，服务优质，综合来看是我认为最好吃的一家。
为什么江门喜欢吃黄鳝饭？
在广东江门，台山地临海滨，盛产黄鳝，再加上20世纪80年代本地物质条件还比较贫乏，喜欢研究美食的黄师傅，就开始对黄鳝动起了脑筋，经过不断探索研究，他发现将黄鳝和米同煲煮熟后饭更甜，黄鳝更香，于是渐渐形成台山黄鳝饭的独特制法，深受食客好评，一直流传至今。
台山黄鳝饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系。制法依据各人口味各有不同，黄鳝有切成一截截的，也有撕成一条条的，但都以本地黄鳝和优质大米为原料，佐以姜丝、葱花等调和而成，口感松软，味道鲜美。
2019年，台山黄鳝饭制作技艺入选江门市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录。台山黄鳝饭从诞生到形成品牌，期间经历了不同门派，就五邑地区除台山外，还形成以开平、恩平、新会等流派。但是从味道和做法的讲究，台山黄鳝饭一直保持了最原始和传统的瓦煲方法，在配料上根据现代都市人的口味不断创新和改进，使台山黄鳝饭在众多流派中脱颖而出，成为很多大众追棒的广东美食之一。
黄鳝饭起源于百年前台山水步镇的乡村，相传一个渔夫打渔回家，来不及给孩子做晚饭，就把打到的黄鳝撕开，连同葱花、姜丝等佐料一起放在锅里烧，结果香气飘满村庄，黄鳝饭也扬名开来。将水步黄鳝饭发扬光大的是水步人黄景岳，1987年他在水步镇宝兴圩开了一间名为“爽爽”的食肆，主理水步特色黄鳝饭，通过将家乡祖传的黄鳝饭不断改进，成为台山美食特色招牌。
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