大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巴盟川菜饭馆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍巴盟川菜饭馆的解答，让我们一起看看吧。
身处异乡的你会怀念哪些家常菜呢？
当然是家乡的回锅肉了！虽然到处都可以吃到回锅肉，但是还是老家的奶奶，用材火和大锅炒出来的香，对我来说那种味道非常的美味！想起小时候家里不是很富裕，很久才买肉吃，每次吃肉，奶奶总喜欢给我做回锅肉！总是把最瘦的肉挑给我吃！现在在外打工，很少回家，所以特别想念奶奶做的回锅肉！
当初一腔孤勇从北方来到重庆，离家千里，对于重庆的麻辣倒是乐于接受。在重庆这边，土豆真的是太常见了，可以作为各种配菜来呈现，干锅、火锅以及各类川菜...
街边小吃什么土豆泥啊，狼牙土豆啊，有的时候会很想家里的凉拌土豆丝，简单清爽~
做法很简单，有专门工具轻松的把土豆擦成丝，开水里过一下，在榨一些辣椒油，浇在土豆丝上就ok了，巴适得很~
还有凉拌西红柿~冰镇的西红柿拿出来，是真的舒服，虽然重庆也有但是这边的糖是白砂糖，我们那边是绵白糖，口感不一样的。
可以了，题主空手套菜谱。
之前身在异地好多年，那是最怀念妈妈做的酸辣土豆丝，那时候一个人住几平方的地方，不能做饭，有时候想念了，就到外面买一份酸辣土豆丝，在家用电饭煲再煮一些稀饭，配着酸辣土豆丝，那叫一个香，好满足~
现在自己也有家了，经常会给家人做这份菜，家人孩子们也喜欢吃，分享一下简单的做法给大家，有喜欢这道菜的可以试试看哦
所需材料：土豆、干辣椒、青辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、醋、糖
用清水将切好的土豆丝泡一会，换两三次水，
将土豆丝里的淀粉冲洗掉，这样炒出来的土豆丝清脆不粘连
将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、青辣椒切丝、姜切末备用
倒入洗干净的土豆丝
我从小是在大连长大的，而大连最有出名的莫过于海鲜了这点大家都知道，所以如果要让我怀念家乡菜的话海鲜当属第一位，而且不用身处异乡就是稍隔段日子没吃海鲜我都会馋的要命~
大连海鲜众多而且味道特别鲜美，有人会问了都是海鲜为什么你们那的要比南方的海鲜好吃呢？这个我也说不清楚有人说是海域的问题，也有人说是地理纬度的问题，还有人说是温度气候的问题，总之很多人都知道大连的海鲜要比南方的要好吃，这个说法应该是大家公认的。
而且大连海鲜的叫法和南方的还有所不同，最典型的一个就是虾爬子了，我们大连这边都叫虾爬子，南方大多都叫皮皮虾~
而且有些内陆城市的人不知道是真不懂还***不懂居然把虾爬子里的黄当做是黑心商人注射的胶~这真让人哭笑不得啊~
我想说就爱吃这种“胶”， 能给我来一盆吗？你不吃可以给我，哈哈~
大连海鲜除了虾爬子还有很多，如海蛎子（也有叫生蚝的我到现在没弄明白）、海胆、海参、蚬子、海红等等一些都是灰常鲜溜的美食，而且做法很简单清蒸水煮都可以撒盐或者不撒盐根据个人口味来，麻辣也是可以的。欢迎大家随时来大连品尝……
家乡菜之——茄荚子的做法
青茄子，在家乡这种茄子很多，在南方很少看到这种茄子，今天看到有卖毫不犹豫买来做茄荚子。
对半切开
一直刀，一斜刀，切成如图所示。
直刀
斜刀
切好后侧面是这样的
切好所有的茄子
切下来的茄子边料
有哪些菜可以让你吃下一大碗白米饭还想加饭的？
能下饭的菜各地因区域、气候、风俗、物产不一样，口味大不一样。我个人偏爱川菜的回锅肉，湘菜的小炒肉，东北的尖椒干豆腐，徽菜的臭鳜鱼、雪菜烧肥肠，云南的折耳根、带沾水的菜糊辣味的，老北京的醋木、宫保鸡丁，贵州的酸汤鱼，广东的烧鹅……
当然了，最能满足自己味蕾的，肯定还是自己的家乡菜-内蒙古巴盟的烩酸菜、羊杂碎、肉勾鸡了！
想要让我食欲大增必须要有辣椒或者菜里面有油汁可以拌饭吃，然后就是菜的口味不能清淡，哈哈！我是重口味。这时我脑袋里面就浮现好多好吃的下饭菜，有妈妈做的腐乳、腊八豆、坛子菜头、酸辣鸡杂、梅菜扣肉、还有腊肉等等！
我是个不太爱吃白米饭的人，因为我觉得白米饭太没有味道了，所以我很佩服那些能吃一点点菜就能把白米饭吃完的人。要说到能让我吃下一大碗白米饭的菜，我觉得它至少要有以下两点之一:酱汁多或重口味。
所以红烧茄子这道菜我觉得就非常的下饭。因为白米饭没有味道，而红烧茄子刚出锅就香气四溢，吃起来更是鲜香可口。它虽然是一道[_a***_]，看起来却一点也不寡淡，就算是不下肉末，我也非常喜欢把茄子和浓稠的酱汁淋在米饭上一起拌匀然后再舀一大口吃下去，回味无穷~
而加入肉末的红烧茄子就不算单纯的素菜了，有菜有肉再加白米饭这种碳水化合物，一顿饭的营养非常均衡了~
还有麻婆豆腐我觉得也是非常下饭的一道菜。麻婆豆腐是四川的传统名菜之一。四川嘛，以辣出名的地方，所以麻婆豆腐兼顾了我说的下饭的两个点:酱汁多和重口味。麻婆豆腐相传是人称“陈麻婆”的古代女子所创，但我觉得“麻”还可以有另一种理解，即麻辣。
这道麻婆豆腐单纯从菜的颜色上来看就可以看出麻辣的感觉，这就需要米饭来***减轻一些辣味了。麻婆豆腐的主要食材就是豆腐，辅以一些肉末，在制作的过程中会加入豆瓣酱，蒜末，葱末，花椒粉等，因此做出来的麻婆豆腐色香味俱全。顺滑的豆腐加上香辣的酱汁，白米饭来两三碗也不嫌多呀！
这两道菜的食材都是非常容易从市面上获得的，日常生活中我们也能看到它们是非常受大众欢迎的，所以这是很下饭很符合大众口味的两道菜哦～
每天最痛苦的一件事就是不知道吃什么饭，每天吃的都没有什么欲望。那么中华美食千万种有哪一种可以让你说起来都垂涎三尺的呢？
一:麻婆豆腐
最喜欢麻辣的菜了，最容易下饭。做好的麻婆豆腐和米饭放在一起搅拌，最好吃。
二:西红柿炒蛋
西红柿炒蛋应该是很多人都喜欢的食物吧。也是平常吃的最多的，酸酸的口感，最开胃。
三:小龙虾
这个一听就想流口水，特别在夏季更是热销产品，味道鲜美，怎么吃都觉得吃不够。
这道菜我觉得不是很好吃，可身边很多朋友喜欢吃，所以也奉献上。
五:酸辣土豆丝
感谢邀请，大家好我是波波，美食视频创作者。
由于现在物产丰富，丰衣足食，人们对于舌头也是相当的照顾，不像以前那样能吃饱就大吉大利了。不过我们现在生活好了，也正是前辈们辛苦奋斗创造了今天的生活。吃水不忘挖井人。像我这样的普通的食材，只要做的好吃就能够下一大碗米饭，有时候人只要知足，吃什么都觉得好吃，也许自己亲手做的饭，即便味道不怎么好，也会觉得津津有味。所以说有时候菜品也需要赋予灵魂。好，我就来说说，我今天的分享。
1，爆炒鱿鱼，香辣味，带着海鲜味道，***辣的，嗯，配上一大碗米饭，总觉得不够吃。
2，干煸鸡翅，煎过的肉香，配上辣椒西芹，炒出来的味道，简直太棒了！也号称米饭杀手。
3，手撕杏鲍菇，杏鲍菇在蘑菇中属于出类拔萃的菌类，味道鲜美，口感特别好，用手撕出来的杏鲍菇才会有灵性。
4，红烧肉，带皮的五花肉做出来的红烧肉，口感特别好吃，有嚼劲，肥而不腻，带一点点甜味，虽然好吃，但是也不能多吃哦！
5，麻婆豆腐，这道菜属于川菜，有明显的川菜风味，麻麻的辣辣的，加上碎牛肉的味道，各种调料做出来的麻婆豆腐滑滑嫩嫩，号称米饭杀手，当之无愧。
6，千叶豆腐，千叶豆腐在豆腐中，属于上品，加上青红辣椒，洋葱，爆出来的味道，极其鲜美，嗯，好吃。
今天就跟大家分享这几道菜吧，当然还有许多好吃的菜，比如鱼香肉丝，干炸香菇，酸辣土豆丝，毛血旺，麻辣香锅，大白菜炖豆腐，等等，好多菜，我认为都是下饭的好菜，嗯，小时候最爱的一道菜就是西红柿炒鸡蛋，因为不怎么吃到，小时候家里是种地卖菜的，好的，西红柿呢，都被父母给卖掉，换钱。所以说有时候生活给人的口感和索取也不一样。
大家好，我是波波，美食领域***创作者。以上分享的这几道菜了，在我的***中都有做法。喜欢的话可以去看一下，点个关注。@波波下乡记
到此，以上就是小编对于巴盟川菜饭馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于巴盟川菜饭馆的2点解答对大家有用。
