大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜xo酱怎么做视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜xo酱怎么做***的解答，让我们一起看看吧。
港式xo酱最正宗的做法？
XO酱主要原料有大豆油，干贝，比目鱼，火腿，洋葱，虾米，蚝油，辣椒，白砂糖，脱水大蒜，食用盐，香辛料等等。
制作方法
（图片来源网络，侵删）
干贝150克、比目鱼3片、火腿75克、虾米20克、大蒜10瓣、辣椒3个
酒2大匙、蚝油4大匙、糖1大匙、胡椒粉1/2茶匙、干贝汁1杯
（图片来源网络，侵删）
XO酱具体怎么做啊？
制作XO酱的过程需要一些耐心和技巧，但结果绝对值得你的努力。以下是一个简单的步骤：
材料：
- 2两干贝
（图片来源网络，侵删）
- 1两虾米
- 3两瑶柱
- 5两蒜头
- 5两红葱头
- 2两姜片
- 1两辣椒（根据个人口味可适当增减）
自制XO酱怎么做？
1.
65克海米和30克瑶柱用100ml黄酒浸泡过夜，大火蒸半小时。
2.
将冷却后的65克海米切末，30克瑶柱撕成丝，便于入味。
3.
50克火腿放入100ml沸水中焯水，出现浮沫后捞出切末。
4.
到此，以上就是小编对于粤菜xo酱怎么做***的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜xo酱怎么做***的3点解答对大家有用。
