大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜核桃菌怎么炒的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜核桃菌怎么炒的的解答，让我们一起看看吧。
核桃菌是什么植物？
木耳菌
核桃菌又名木耳菌,核桃菌种植,或叫猴脑菌 胎耳 松耳各地叫法不同,干货属于球形状,或珊瑚状,核桃菌,泡发以后粉红色,或黑色切开里面有白色纹路 属于木耳科类口感细嫩 ,食用做法适合凉拌 清炒 拼盘等 老少皆宜。
（图片来源网络，侵删）
葱烧核桃菌正宗做法？
1. 核桃菌洗净撕成片，锅里烧开水，放一点盐，加入平菇煮两分钟左右过凉水备用；大葱切滚刀块备用。
2. 锅里热油，加姜蒜片爆香，烹入生抽后放入焯好的核桃菌翻炒。
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4. 加入耗油翻炒。
5. 放入切好的大葱翻炒两分钟过即可出锅。
1.猴脑菌涨发后加入五花肉、葱姜、大料煲至入味
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2.上海青去掉大叶改刀成菜心，放入沸水中焯烫捞出沥干，摆入盘中垫底
3.葱白用油炸香滤渣，放入猴脑菌煎香，加入适量的高汤大火烧开，转小火烧至粘稠
4.把蚝油、生抽、酱油和冰糖粉混合拌匀加入少许的水淀粉拌匀，淋入锅中大火收汁，淋明油即可出锅
葱烧核桃菌的做法如下：
所需材料：
1. 核桃菌：500克
2. 大葱：1根
3. 姜：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 白糖：适量
7. 香醋：适量
8. 花椒油：适量
核桃树花的做法？
把核桃花放入盆子里，加少许盐浸泡一会儿可以杀虫去菌，然后淘洗几遍；
锅中烧开水，加少许盐，把核桃花放入汆烫2分钟，变色后捞出沥水；
蒜臼中倒入盐，把去皮洗净的蒜瓣放入捣成泥，倒入碗中，再加入生抽、醋和芝麻油拌匀调成碗汁；
把晾凉的核桃花倒入大碗中，再倒入碗汁拌匀即可装盘。
到此，以上就是小编对于湘菜核桃菌怎么炒的的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜核桃菌怎么炒的的3点解答对大家有用。
