大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁锅肥肠川菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍铁锅肥肠川菜做法的解答，让我们一起看看吧。
铁锅肥肠火锅做法？
锅内菜油烧至四成热时，下入辣椒略炒后捞出。
锅内再下猪油。化猪油烧至五成热时，下剁细的豆瓣炒香，再下姜、葱，掺鲜汤烧开，放香料包、豆豉茸、醪糟汁、盐、冰糖熬制。
后放入大肠段熬15分钟，再下干辣椒和花椒熬10分钟，打去浮沫，舀入火锅内，与肉、内脏和素菜原料、味碟入席即成
【麻辣肥肠火锅】的做法：
【需要食材】
肥肠500克，郫县豆瓣酱3勺，葱姜蒜适量。料酒1勺，食用油、鸡精少许，您喜欢的蔬菜适量
【操作步骤】
1.肥肠处理干净后，加水，1勺料酒，姜片2片，葱段1段，煮熟（一般需要煮40-60分钟）。也可以直接买煮熟的肥肠。
东北饭店铁锅炖大肠的做法？
东北饭店铁锅炖大肠是一道非常有特色的菜肴，其制作方法简单，味道鲜美。以下是制作步骤：
1. 准备好新鲜的大肠，清洗干净后切成适当大小的块。
2. 将大肠放入锅中，加入适量的水，煮至变色后捞出备用。
3. 铁锅烧热后，加入适量的油，放入姜片、葱段和蒜瓣，炒香后加入适量的料酒。
4. 加入煮好的大肠，翻炒均匀，然后加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮，煮至大肠变软烂即可。
铁锅炖大肠的做法简单易学，是一道值得尝试的家常菜。
武汉最好吃肠子汤是哪一家？
武汉最好吃的肠子汤是鲁大侠铁锅肥肠，在武汉市有很多分店，江汉路店地址位于江汉路欧利新天地一楼 。他们的铁锅肥肠还可以涮菜，最后用肥肠汤泡饭，太满足了啊 ！
江夏区陈晨肥肠汤是一家2021年新开的一家专做肥肠汤的店子，位于江夏区藏龙岛梁山头社区4区98号
到此，以上就是小编对于铁锅肥肠川菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁锅肥肠川菜做法的3点解答对大家有用。
