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湘菜厨师前景如何？工资大概有多少？
厨师这种技能型职业注定待遇是按照金字塔型分布，越往上人数越少，薪资待遇越高。以深圳来说，一般一个没啥经验的差不多5000左右，一个有经验的餐厅总厨，基本上20000往上走。
从现在的饮食潮流来说，离开湖南本地，湘菜土菜已经没有前几年那么火了，饮食往多元化方向走，其实哪个菜系也都差不多。
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我觉得湘菜厨师还是蛮不错的，工资的话各个地方不同，没有统一标准，我有一个湘菜朋友现在杭州上班，做了大概有十多年了吧，9000多的工资，也还好吧
你要高工资，还要看你的手艺怎么样，比如我这个厨房现在要找一个湘菜师傅，工资10000，你来我这里应聘，这个时候我就要看你的技术怎么样了，所以不管你是什么菜系的厨师，哪怕是家常菜，土菜等等的厨师，只要你的技术好，菜做的好吃，会创新，这样的话你就不怕拿不到高工资。
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鲢鱼味道鲜美，为什么农村人不爱吃鲢鱼？
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鲢鱼是四大家鱼之一，在我国的很多地方都有养殖，鲢鱼也是分两种，一般在我们农村里白色的叫大白鲢，身体有点花色的就叫做花鲢，从体型来看白鲢和花鲢是一样的，不过就是颜色不一样，别的也是没有任何的区别的，不过从题主这句话来看，分析的是不全面的，毕竟在农村里吃花鲢的还是比较多的，白鲢吃的相对比较少,那么为什么没人喜欢吃白鲢呢？
以前我们在农村里经常的钓鱼，有时候不注意就能钓到一些白鲢，这个时候我们就会把白鲢扔掉，不过在以前农村里很多人就是不待见白鲢，以至于让别人觉得遇到白鲢也是非常讨厌的，其实说实话，以前农村里生活不好的时候，那么白鲢鱼也是很受欢迎的鱼类，毕竟在以前的时候白鲢也是很便宜的，一些人由于长时间没有营养，那么就里就会买条白鲢鱼来打打牙祭，那会家里能吃上一顿鱼，那简直就是非常奢侈的，但是唯一的一个缺点就是，白鲢的鱼刺也是和其他鱼相比，是比较多的，在农村里老人是不让小孩子吃白鲢的，毕竟被鱼刺卡的到话很可能造成生命危险！
以前在农村的老人都会在吃鱼的时候，都会嘱咐孩子们如果一些大一点的其他鱼是可以吃的，但是唯独白鲢不让吃，以前在农村里也有小孩吃鱼刺被卡死的事情发生，所以白鲢慢慢的不受待见了，后来人们的生活好了，那么选择的余地也是比较丰富的，白鲢相对于其他鱼生长的速度也是很快的，一般现在养殖的也是非常少了，毕竟现在吃的人少了，养的自然也就不多了！
我朋友的渔场里卖的2斤多重的白鲢是1块钱一斤，几乎是没人要！以前在农村如果家里办白事的话，肯定是不会用红颜色的东西，那么对于白鲢正好是符合白事的，所以在鱼上桌的时候，几乎是没人吃的，在后来有人觉得在家里吃白鲢不吉利，因为都是白事使用的鱼类，所以现在农村里宁愿多花点钱买一些海鱼或者其他的淡水鱼来吃，也不想去买白鲢鱼！但是现在的花鲢鱼还是比较受欢迎的，一些湘菜的双椒鱼头还必须要花鲢鱼头做菜好吃，现在花鲢鱼的价格都要接近8元一斤，而鱼头的价格可能都会达到15元左右一斤！
鲢鱼味道鲜美，为什么农村人不爱吃鲢鱼？
鲢鱼作为四大家鱼之一，一直在餐桌上占据了很多年。像小晓这里红白喜事都有一道菜叫“碗鱼”，这道菜一般情况下是没有人会去动的，要动那也是整条打包带走，不会在酒席上给吃了。这碗鱼就是用鲢鱼做的，也就是把鲢鱼用油炸一下，完完整整的上桌。在小晓这里过年也会有碗鱼、不过这里一般是用鲤鱼做的。
鲢鱼可以说是价格很低廉，但是作为农村的小晓来说已经很多年没有吃过几次鲢鱼，一般也就是草鱼、鲤鱼、鳙鱼等。记得在以前还是经常吃的，因为鲢鱼便宜啊，鲢鱼一般也就一块钱一斤，一条也就几块钱，这比肉、鸡和其它鱼便宜太多了。
为什么现在农村人也很少吃鲢鱼了？
1、鲢鱼并不好吃。鲢鱼刺多、味腥，这是很多人不愿吃它的主要原因。
2、生活水平提高。在以前吃鲢鱼那是因为便宜，但现在农村也是走上了小康生活，那自然选择就多了不会为了便宜去买鲢鱼来吃。
3、鲢鱼烹饪难。鲢鱼我们知道鱼腥味重，在烹饪时不是老手那根本就没有人吃。不过会烹饪的鲢鱼在他手里做出来也是相当美味的。
其实鲢鱼现在我们很多人也吃过，只是不是那种自己在家烹饪的，像一般在超市买的那种鱼尾零食、鱼块等基本都是鲢鱼做出来的，所以说并不是鲢鱼不好吃，而是我们不懂的烹饪。还有鲢鱼现在很多情况下是拿去饲料加工厂给加工成精细营养饲料。
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到此，以上就是小编对于最新吉林湘菜厨师招聘信息的问题就介绍到这了，希望介绍关于最新吉林湘菜厨师招聘信息的2点解答对大家有用。
