大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于0零几年重庆出名的粤菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍0零几年重庆出名的粤菜的解答，让我们一起看看吧。
重庆哪家中餐比较有特色？不要一般的炒菜哦？
一家老字号大酒楼了，开在南滨路十几年了，不算起眼，特别是前几年觉得有点破旧，这两年重新翻新，环境好多了。
一直爱吃张鸭子，鸭翅膀很不错，香料味浓郁，喜欢这口就爱。他家做其他的也不错，味道不错，份量足。值得一试。
重庆的地道中餐其实也是川菜的一种，本地人叫江湖菜，现在各种样式的江湖菜和外来的中餐都融合了，下面就为你推荐几家有特色的中餐馆嘛，不分江湖菜或者川菜或者中餐哦，有特色才是王道，不能算老牌江湖菜哦，都推荐新式中餐或者有特色的。
舌尖上的中国想必作为吃货级的人都看过，其中舌尖上的中国着实活了一家重庆的川菜餐厅“舌尖记忆”主题川菜餐厅。他的火热程度机缘巧合来于纪录片《舌尖上的中国》上映，这里人来人往，时刻第一次感觉重庆本土餐饮的时尚化，完全摆脱原来吃川菜只能去酒楼，宴席上才能品尝的特点，原本川菜以圆桌的就餐方式，改为了小桌，3-5好友一桌的主流就餐模式，餐厅深受小资群体喜爱，开店至今仍然火热。
NO2:嫩芽融合川菜
新生代创意餐厅"嫩芽融合川菜"，后来之秀，开店模式同样***用了当今最流行的3-5好友一桌的小桌模式，装修低调，特色鲜明，嫩芽菜品上市，摆脱了传统川菜的束缚，中餐西洋化，打出了自己的品牌特色，招牌菜盛世一烧骨成功吸粉数十万，如今所开之地，生意火爆，时刻好评都遥遥领先其他川菜餐厅，被行业人士列为赚钱的餐厅做学习对象。NO3:阿兴记-小爱家
不得不提有着23年餐饮积淀的阿兴记，诞生出来的新品牌“小爱家”，从一定程度讲它代表了传统餐饮的转型和思变之路， 小爱家隶属于阿兴记旗下，2014年10月15日开始试营业，小爱家单体店面积300平米， 在重庆有着一定的 人气餐厅，年轻人最喜爱的川菜餐厅之一。NO4:.顺风123 COCO餐厅
『率真生活,快意人生』的经营模式,顺丰123酒楼推出的时尚品牌，主打年轻人喜欢的就餐新体会,***川菜、粤菜、炖品、山西面食南北小吃、咖啡甜饮的复合型餐厅的表现形式。是目前国际上流行的一种餐饮经营方式，性价比高，同样深受年轻人热捧。NO5:食戏水上餐厅
特色鲜明，为数不多的水上餐厅，走进食戏，滴滴答答的水珠从天而降，小小的惊喜之后你会看见一面灯壁呈现出荷塘月色的怡人景象。私密感非常强的空间设计，让这里几乎成为了情侣们约会制造浪漫的好地方。他们可以坐进一叶小舟或是藏进原始山洞，幻想二人已远离尘嚣，甚是惬意。环境的独特成为重庆最时尚的约会餐厅。
NO6：婆子妈私家菜餐厅
婆子妈是一个以经营经典川菜、粤菜与杭帮菜为主,并容纳特色餐饮的温馨、幸福的家庭式主题餐厅。这家餐厅褪去了前者时尚概率为主的餐厅经营模式，走了自己的怀旧风格，以家宴的模式深受家庭聚餐群体的喜爱，同时，独特的定位也同样在重庆的川菜餐厅里面占领了自己的份额。
重庆哪家中餐比较有特色？不要一般的炒菜哦？
位于南滨路的张鸭子大酒楼
一家老字号大酒楼了，开在南滨路十几年了，不算起眼，特别是前几年觉得有点破旧，这两年重新翻新，环境好多了。
一直爱吃张鸭子，鸭翅膀很不错，香料味浓郁，喜欢这口就爱。他家做其他的也不错，味道不错，份量足。值得一试。
南坪有什么好吃的？
1. 红烧自助火锅：这是一家非常有名的火锅店，特色是红烧火锅，肉质鲜美、汤底浓郁。
2. 火炉山庄：这是一家重庆传统餐厅，主要经营巴蜀美食，尤其是辣子鸡、麻辣火锅和重庆小面等。
3. 万州烤鱼：这是一家以烤鱼为主打菜品的餐厅，口味较轻，适合不爱吃辣的人。
4. 翠园餐厅：这是一家经营港式点心和粤菜的餐厅，菜品非常精致，口感鲜美。
5. 鸿胜茶楼：这是一家主要经营川菜和湘菜的餐厅，菜品口味正宗，价格也比较实惠。
重庆和广州这两个城市对待食物的态度和精神有何差异，广东菜和重庆菜哪个更重视健康？
这个是一方水土养一方人，我觉得我来回答这个问题是比较合适的。我分别都在这两个地方呆过。因为我从小在这里长大，土生土长的重庆人。而我老婆又是广东人，所以对这两个地方的文化有所了解和体会，重庆菜讲究的是色香味，把食物本身的味道，调和成各种各样自己喜欢的味道。而重庆的气候造成麻辣酸甜辛香但吃无妨，对身体没有什么不适感。所以蒸炸煎炒，什么样的做法都有。越吃胃口越好，所以相对广东来说饭量都比较大一些。使广东更注，大自然对事物的恩赐，认为大自然的味道就是最好的味道。所以在做法上尽量保持食物本身的味道。属于广东菜，比较适合老人小孩子吃，比较纯天然水自然属性的。重庆菜更适合年轻人吃，比较充满***，各种各样的味道。再加上广东的气候所致。普遍不太接受辣味。因为它们非常容易上火。所以就舍弃了油炸和炒这样的做法，普遍以蒸为主。像我到我老婆家去一次油炸的都上火。就平时不吃油炸和炒，都很容易上火。而我老婆到我家去，怎么吃辣的也不怎么上火。而且泛黄的牙齿自然变白。这是气候和水质的问题吧。但各有各的好处，关键是要看你生活在什么样的环境，适合当时环境的生存才是最好的食物。
到此，以上就是小编对于0零几年重庆出名的粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于0零几年重庆出名的粤菜的4点解答对大家有用。
