大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜顶级菜炒鸡蛋的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜顶级菜炒鸡蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
包菜炒鸡蛋怎样做才好吃？
大家好我是多米小厨，包菜是常见的一种青菜，口感脆爽，营养丰富，价格也不贵，包菜的吃法有很多种，手撕包菜，包菜炒粉条，今天给大家分享一到包菜炒鸡蛋，好吃又实惠的一道家常菜，希望大家会喜欢：
首先把包菜一切两半，根部去掉，再切成细丝，放在清水里面，加勺盐浸泡一会。准备4个鸡蛋，打在盆里，搅散备用。红椒切丝用来配色，切点葱姜蒜。
起锅放油，下蛋液，把鸡蛋划熟，盛出备用。另起锅放油，下葱姜蒜炒香，下包菜丝炒至断生，下红椒丝，加盐，鸡粉，白糖提鲜，生抽，耗油调味，炒匀后下鸡蛋，再继续翻炒两分钟即可出锅装盘！
这道包菜炒鸡蛋就做好了，和你的做法一样吗？有好的建议和意见，欢迎下方留言评论！我是多米小厨，我们下期再见拜拜！
你好，我是家常美食尚姐，很高兴回答问题。以下是个人经验做包菜炒蛋的教程，希望可以帮到您。
先把包菜用手撕成片。撕好后洗净备用。
碗里打鸡蛋，加食盐，白胡椒粉，
白醋，加清水。
打散鸡蛋液备用。
热锅放油。
倒入鸡蛋液。
筷子搅散捞出备用。
重新热锅放油。
很高兴可以回答你这个问题，包菜炒蛋怎么做好吃，其实很简单，先把包菜切成丝，鸡蛋打入碗里打散加点盐，鸡粉调一下底味，切点红椒丝备用，先用平底锅煎好蛋皮，把煎好的蛋皮切成条型，然后烧锅下油炒包菜，加盐，鸡粉调味，炒得差不多了就倒入红椒丝，鸡蛋皮，随便翻炒两下就可以摆碟上桌了，是不是很简单阿？有时间在家也尝试尝试……
步骤 1
将所有原料洗净备好
步骤 2
卷心菜、葱姜切丝备用
步骤 3
锅烧热倒油20克，倒入打匀的鸡蛋快速翻炒成絮状
步骤 4
步骤 5
依次入葱、姜煸出香味
分享一下，我做的包菜炒鸡蛋
主料包菜，鸡蛋
辅料青红椒
包菜切丝，青红椒切丝备用
起锅烧油下入鸡蛋划熟出锅
锅内爆香葱花，依次下包菜，青红椒丝，滴入几滴东古酱油，下入鸡蛋翻炒，放盐，胡椒粉，翻匀出锅，大家可以试着做一下。
西红柿炒鸡蛋的做法是什么？
你好！我是厨娘二嫂，很高兴回答:“家常版的西红柿炒鸡蛋怎样做？”这个问题。
西红柿含有非常丰富的营养成分，能促进消化，润肠通便，它与鸡蛋的结合无疑是一道典型的奢华而又低调的家常美食。
我家小妞最爱吃西红柿炒鸡蛋这道菜，简直是百吃不厌。为了孩子，我这个当老妈的也就倾向她的爱好，在家经常做这道菜，自然也做出了我的心得。今天我就把我的做法分享给你。
准备材料: 2个西红柿、3个鸡蛋、1条小葱、2粒大蒜、适量食盐、生抽、1勺白醋、2勺白糖、适量花生油。
做法:
1. 烧开水，把西红柿用清水洗干净，用刀轻轻在西红柿顶部划个十字，放入一个大碗中，用烧开的水烫1分钟。
2. 将西红柿去皮，烫过后的西红柿的外表皮很容易被撕掉。
3. 用刀把西红柿蒂切掉不要，再把剩下的西红柿切成小块，切好葱花、蒜末备用。
4. 把鸡蛋打入碗中，加点水用筷子充分打散搅匀。这样炒出来的蛋嫩滑。
5. 把锅烧热，倒入花生油，待油九成热时倒入鸡蛋液，将鸡蛋液煎至凝固时，翻炒成块状盛出锅备用。
这个可是我拿手好菜，我的做法仅代表我个人哈～
第一步，西红柿切小块，打几个鸡蛋到碗里，搅匀，准备葱姜蒜。
第二步，锅中放油，爸鸡蛋炒成块后，放入西红柿，蛋炒，差不多汤汁浓郁，西红柿与鸡蛋充分混合，国内有汤汁后，就可以出锅了。
备注：这样做，西红柿还会酸酸的，不会熟的特别透，如果你喜欢吃熟透的，那可以当鸡蛋炒熟后，盛出，锅中放油，放入西红柿先炒一下，再放鸡蛋，这样西红柿就会熟透啦～
到此，以上就是小编对于粤菜顶级菜炒鸡蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜顶级菜炒鸡蛋的做法的2点解答对大家有用。
