粤菜肉丸子汤做法窍门,粤菜肉丸子汤做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜肉丸子汤做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜肉丸子汤做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东肉丸汤做法？
2. 潮汕猪肉丸汤的做法？
3. 温州肉丸子汤的做法？

广东肉丸汤做法？

广东肉丸汤是一道传统的粤菜汤品，下面是它的做法：

所需材料：

- 200克猪肉馅

- 50克虾仁（可选）

- 适量香菇（可选）

- 1个鸡蛋

- 适量淀粉

- 适量盐

- 适量胡椒粉

- 适量姜末

潮汕猪肉丸汤的做法？

1

食材： 白萝卜200g，猪肉馅300g，豆腐180g小葱5g...

2

白萝卜洗干净，去皮，刨成丝。

3

将猪肉馅中加入豆腐、淀粉、料酒、生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

4

肉馅搓成肉圆。

5

然后依次放入沸水中，大火煮沸。

上肉 适量 水瓜 2根 鸡蛋 2个 盐 适量

胡椒粉 少许 生抽 少许 生粉 少许

砂糖 少许

－ 步骤 －

1.水瓜肉将猪肉剁成肉沫，放入少许盐、生抽、糖、生粉顺时钟方向搅到看起来粘贴的备用，水瓜去皮洗净削成滚刀块备用，鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。

准备食材：牛肉丸、芹菜、香菜、香葱、姜片、鱼露、胡椒粉

制作步骤 ：

1.芹菜、香菜洗净，切成丁，分开叶子和  梗，因为下锅时间不一样，备用。

2.放适量水，加入姜片，煮开。

3.放入丸子，滚熟，然后再加入芹菜粒、  香菜粒，煮4分钟后放入适量的鱼露、  盐调味。

4.再在步骤3的基础上加入芹菜叶、香菜  叶，滚熟，就可以关火加入适量的胡椒 粉了。

温州肉丸子汤的做法？

用料

瘦肉           4两

玉米淀粉     2.5杯

木薯粉        1杯

水              适量

榨菜           适量

紫菜           适量

盐              适量

鸡精           适量

料酒           适量

到此，以上就是小编对于粤菜肉丸子汤做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜肉丸子汤做法窍门的3点解答对大家有用。