大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜香蕉牛肉做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍川菜香蕉牛肉做法的解答，让我们一起看看吧。
香蕉牛肉片家常做法？
香蕉牛肉片是一道美味可口的家常菜，以下是一种常见的做法：
（图片来源网络，侵删）
1. 准备食材：牛肉、香蕉、腌料（盐、胡椒粉、料酒、淀粉）、面糊（万用香炸粉、清水）、油、生菜叶；
2. 牛肉处理：牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味；
3. 香蕉处理：将带皮的香蕉切成段，每段切为四瓣，剥去蕉皮；
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4. 制作牛肉卷：取一片牛肉，放上一段香蕉，卷成圆柱形，用牙签固定好；
5. 裹上面糊：给香蕉牛肉卷均匀地裹上一层面糊，置入盘中备用；
6. 炸制：烧热油，放入香蕉牛肉卷炸至金***，捞起用厨房纸吸干余油；
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7. 装盘：洗净生菜叶沥干水垫在盘中，将炸好的牛肉卷排放至盘中，即可上桌。
到此，以上就是小编对于川菜香蕉牛肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜香蕉牛肉做法的1点解答对大家有用。
