大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜辣椒炖肉图片的问题，于是小编就整理了5个相关介绍川菜辣椒炖***片的解答，让我们一起看看吧。
辣椒炖肉做法？
青椒，姜片，小红椒清洗准备好。少量的油，姜片小红椒爆香。放入土猪肉，加一点水，直接开始煮。然后直接加老干妈豆瓣酱。
然后再倒入青椒，翻动几下，盖上锅盖1-2分钟。然后再加入料酒，陈醋各少量，少量盐，再炖一小会。最后出锅
、食材：肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。
2、做法：（1）将肉洗净剁成肉沫，加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉，将调料和肉沫搅拌均匀。
（2）辣椒洗净，去净内部的籽，用手掰开辣椒酿入肉馅。（3）平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下，煎至金***后反面，煎至熟透。
（4）取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。（5）倒入调好的酱油淀粉勾茨，把茨汁煮开，辣椒装盘，淋上茨汁即可。
砂锅辣椒炖肉做法？
辣椒五个，三线肉300克，蒜一个，姜两两片，葱一颗，黄豆酱一勺，甜面酱一勺
2.三线肉下锅煮熟捞出切成小块
3.砂锅用小火烧干水分倒一点点油，加入黄豆酱，甜面酱，姜葱炒香，下入三鲜肉，
4炒出焦黄加入辣椒翻炒加一碗水闷煮十分钟
食材：
五花肉200克、冻豆腐100克、酱油1汤匙、盐1茶匙、冰糖6颗、红椒2个、青椒1个、料酒1汤匙、姜片适量、葱花适量、八角2个、香叶2片
做法：
1、红椒切片，青椒切片；

主料：猪肉150克，辣椒200g。
调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克，盐适量。
做法
1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、砂锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3、砂锅烧热，放辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。
一锅肉放一个辣椒辣么？
一锅肉放一个辣椒拉不到多么厉害，但是辣椒也可以是初心的，嗯提鲜味的稍微有一点辣味的东西吃着比较有味比较好吃，所以说搁一个辣椒不碍事的。而且吃点辣椒对我们的身体也有好处呀。
答:不是很辣，不喜欢吃辣的人，放一个辣椒，是不辣的 ，喜欢吃的人，不管放多少辣椒都喜欢吃，主要还得看个人喜好 ，比如有的人不能吃辣，不能强迫他吃辣。但是有的人非常喜欢吃辣，所以每道菜几乎都是辣的，喜欢吃辣椒的人都无辣不欢，没有辣椒是吃不下去饭的 。
炖肉鱼为啥放干辣椒？
因为干辣椒有特别的辣香味，特别川菜烧肉鱼都离不了干辣椒。炖肉鱼放干辣椒可以去腥增香，炖红烧肉，炖鱼都可以放些干辣椒，如果把干辣椒剪成细丝剁些葱姜蒜加一起，烧开8层开的油浇上非常香，清蒸好的鱼身上倒入这调味料，味道非常好。
青椒煮肉的正宗做法？
用料
猪肉 2.5斤
大青椒 2个
绿尖椒（辣的） 1个
洋葱 1个大的或2个小的
大蒜 5瓣
孜然粉 1/4茶匙
盐 1茶匙
高汤或水 2.5量杯
莎莎酱, 可省(tomatillo salsa) 8盎司
到此，以上就是小编对于川菜辣椒炖***片的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜辣椒炖***片的5点解答对大家有用。
