大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜土豆火腿牛肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜土豆火腿牛肉的解答，让我们一起看看吧。
牛肉火腿家常做法？
原料：牛外脊肉1000克，葱头150克，火腿150克，酸黄瓜150克
调料：食油100克，精盐6克，香叶1片，芥茉酱15克，油炒面粉50克，胡椒粉少许
做法步骤：
1，将牛外脊肉洗净切成10片，用肉拍子拍成长方形薄片，抹上少许盐、胡椒粉、芥茉酱腌片刻；把葱头、火腿、酸黄瓜洗净切丝、备用。
2，将牛肉片包上葱头、火腿、酸黄瓜卷成筒形，用牙签插紧，备用。
食材
操作步骤
1将牛肉洗干净切成薄片，放少许嫩肉粉，盐，一个鸡蛋（只需要蛋清不要蛋黄）可以增加牛肉的嫩度，放点清水搅拌均匀即可
2将豆芽，木耳，莴笋，蘑菇洗干净，莴笋切块火腿切片，大蒜切沫备用
3锅中放油烧热，放少许豆瓣翻炒均匀加水烧热，放牛肉片，另外一个锅烧水放准备好的配菜打底，两边加少许盐焯水断生即可装盘
4锅里再放油烧热，把出锅的牛肉配菜上放少许花椒，干辣椒，蒜沫，辣椒面（喜欢放小葱也可以放一点点），然后把烧热的油泼上去即可出锅
5口之家一周的菜谱？
建议:四菜一汤，荤素搭配营养健康。
周一:酸辣土豆丝，炒小青菜，红烧鱼块，西芹炒肉丝，西红柿鸡蛋汤。
周二:酸辣魔芋，炒青笋，五花肉焖红萝卜，炒鸡块，紫菜虾米汤。
周四:醋溜西葫芦，家常豆腐，腊肉炒四季豆，酸菜炒猪血，山药炖鸡汤。
周五:酸辣土豆片，炒生菜，青椒肉丝，土豆红烧牛肉，粉丝火腿青菜汤。
星期一
红豆沙粥、点心、牛奶、烂饭肉末、碎菜胡萝卜、茄汁虾仁、点心、蛋丝面汤、烂饭、鱼圆烧豆腐、鳝丝、点心、牛奶、水果。
星期二
白粥、成蛋、牛奶、番茄葱丝面、红烧牛肉末、鲜豆腐、酸奶、烂饭、葱油炒蛋、碎豆腐干、酱爆土豆丁、牛奶、饼干、水果。
星期三
牛奶、菜肉包子、小面包、鲜果汁、鸡蛋饼、烂饭、鸡蛋青菜虾皮汤、天鹅豆腐、红烧带鱼、菜面、酿西红柿、牛奶、饼干、水果。
星期四
蛋花粥、牛奶、烂饭、炒肝耒
豆腐、豆沙酥饼、木犀菜花、鸡汤
肉末煨饭、炒蘑菇、酸奶、水果。
到此，以上就是小编对于川菜土豆火腿牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜土豆火腿牛肉的2点解答对大家有用。
