大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川菜椰子做菜图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍川菜椰子做菜图片的解答,让我们一起看看吧。
鸡和什么放一块炖好吃?
可以和鸡一起炖的食材有很多:白果炖鸡、土豆炖鸡、当归炖鸡、山药炖鸡、椰子炖鸡等等。
这里举两个例子,说明制作方法。
白果炖鸡:
1.白果滋阴养颜抗衰老,白果就是银杏果,去掉内芯即可。
2.将鸡清洗干净,加清水入锅,放入葱段、姜片、蒜瓣先焯一次。
竹荪怎样做比较好吃?
竹荪怎样做比较好吃?
开篇点“关注”,你会发现上千种食材,绝大部分都没吃过!“益生美食”将为你一一呈现!
竹荪是食用菌的一种,有着美丽的裙边,犹如矗立竹林中少女的裙摆,在微风中摇曳!而竹荪的美味,更让人迷恋!
竹荪能减少体内脂肪沉积,是三高小伙伴的优选食材。竹荪还有保持菜品不馊不腐的奇妙作用。
准备:干竹荪1两,干香菇1两,干蘑菇1两,上海青(其他绿叶菜也可以)1两,西红柿1两,生姜、食盐、味精、香油、素高汤、生抽适量。
步骤:
1、将干竹荪、香菇、蘑菇泡发后清洗干净,竹荪切成长方块,蘑菇、香菇切成片。西红柿洗净后去皮切片。
2、上海青洗净后切片,生姜洗净拍破切成末。炒锅置火上,倒入植物油烧至五成热,倒入素高汤、香菇、蘑菇、竹荪、西红柿烧开。
3、投入上海青稍微翻炒几下,淋上香油,出锅装入汤碗即可。(上海青、茼蒿、菠菜等易熟绿叶菜,炒时间短一些,白菜等时间长一点)
竹荪的做法有很多种,比如竹荪排骨汤,竹荪鸡汤,冬笋竹荪汤,猴头菇虫草花竹荪排骨汤,竹荪鸡肉煲,竹荪花胶干贝汤,竹荪炒肉片,竹荪炒蛋,凉拌竹荪+各种菇类,等等但个人还是更喜欢汤类。
你好,我是悠悠。竹荪(sūn)在我们这边叫竹笙(shēng),是一种香味浓郁的食用菌,因头顶有白***状裙的菌盖,所以有菌中皇后之称。
竹荪口感清爽嫩滑,拿来清蒸、焖炒、炖煮皆适宜。若论最美味的做法,莫过于炖汤,可与瘦肉、排骨、鸡肉等熬成汤,鲜味无比。
但亦由于竹荪香味过于浓郁,类似洗衣粉或洗洁精的味道,让人有些接受不了。其实在煮食前,将竹荪顶端的白***状裙去掉,然后用温盐水浸泡10分钟左右,即可淡化其怪味。
今天介绍一款竹荪椰子鸡汤,汤水融合了竹荪及椰子的独特清香,清甜爽口,不再是霸道的洗衣粉味,无论是拿来喝汤或者做火锅清汤底,都是不错的选择。现在来看看做法吧。
竹荪最佳吃法:原味。做法如下:
第一,将竹荪用温热水泡开,40度左右的温度,泡5分钟即可,然后把竹荪头清理掉,不要,吃着有点苦味。
第二,把平菇,瘦肉片可以准备点。
第三,把泡好的竹荪凉起来。
第四,锅里加少许猪油,把竹荪和平菇翻炒下加水,水烧开以后小火炖5分钟,加入瘦肉片,千万不要加鸡精,加少许,少许味精即可,这样的汤既保证了竹荪的原味,又增加了平菇和瘦肉片的鲜味。汤真的很爽(以上是个人喜爱吃法,不代表所有人)。
感谢邀请:
竹荪是竹林的腐生真菌,其营养价值高,香味浓郁,自古被列为“草八珍”之一。鲜竹荪含有高于鸡蛋的粗蛋白,以及较高的粗纤维、碳水化合物、以及维生素和钙磷钾美铁等矿物质。竹荪味道鲜美,是所有菌类食物之首。可以说是色香味三绝。是因为竹荪的蛋白质中氨基酸含量丰富,谷氨酸的含量高。
竹荪含有的氨基酸维生素以及无机盐能够滋补身体,益气凝神。还可以提高身体机能。竹荪还能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,具有降血压、血脂和减肥的效果。竹荪还含有能抑制肿瘤的成分。
我们一般日常能够买到的大多是晒干的竹荪。用来煲汤可以补气养阴、润肺止咳,还能清热利尿等。特别适合秋冬季节食用。
日常我们如何食用竹荪?
竹荪能够鲜食的机会比较少,毕竟不是哪里都有产。我们买回来干的竹荪先用淡盐水泡发去除其身上的怪味在烹制。建议熬汤做最好。
以下介绍一款滋补养身的 竹荪熬鸡汤
乌鸡 一只 干竹荪 少许、枸杞一小把、 姜片、 胡椒粉、 盐 、乌鸡洗净后焯水,放入炖锅中,姜片一起大火煮开后转小火熬40分钟。40分钟后加入泡发后洗净的竹荪一起熬20分钟,最后起锅前五分钟下一小把洗净的枸杞,起锅前加点盐和胡椒粉即可。
这只是竹荪的其中一种简单做法,你也可以把鸡肉换成排骨等。比如可以做 鲜虾排骨竹荪汤 竹荪炖鲍鱼 竹荪娘秋葵 竹荪娘肉,竹荪玉米排骨汤等等。
竹荪虽好但是竹荪性凉,所以脾胃虚寒的朋友尽量少吃为好。
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到此,以上就是小编对于川菜椰子做菜图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于川菜椰子做菜图片的3点解答对大家有用。