大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜排骨白菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜排骨***做法的解答，让我们一起看看吧。
排骨烧***做法步骤？
1.排骨过一下水。现在我已经是习惯这样了。
2.放碗里，电压力锅盖好锅盖隔水蒸，用煮饭档就可以了。
（图片来源网络，侵删）
3.备点姜。
4.***洗干净掰大块。
5.烧水烫一下，烫过变软了等下和排骨一起煮的时候就比较容易融合
（图片来源网络，侵删）
清炖排骨豆腐***的正宗做法？
做法：
1、先把排骨洗净，冷 水下锅煮出血沫，捞出的沥水，再起一锅烧热水，放进焯过的排骨，加姜片、料酒、红烧酱油，炖煮30分钟以上；
2、炖过的排骨水量少了一大半，排骨熟透，这个时候排骨的颜色也很好看了；
（图片来源网络，侵删）
3、卤水豆腐切成方块，放到排骨四周， 盖上锅盖，小火，继续炖煮10分钟左右；
4、再放进切成小段的***，轻轻推动锅里的食材，尽量把***段翻到下面，再加一点盐调味，继续炖煮约5分钟左右；
5、等***断生入味，就可以出锅了。
怎么做排骨***？
做法步骤：
第1步、排骨买回来以后放到水池中，清洗干净。
第2步、锅中烧热水，放入排骨焯水，去掉浮沫，将排骨捞出，再次清理干净。
第3步、将排骨放到电压力锅中，倒入清水。
可以先将排骨用清水煮至断生，再煮入***、生姜、蒜等调料和水，加少许料酒、鸡精、酱油、盐等调味料烧开，最后放入少量食用油搅拌均匀即可。注意火候不宜太大，以免烧焦或煮烂，影响口感。烹饪时间可根据个人口感和食材熟度进行调整。这道菜营养丰富、口感鲜美，适合全家享用。
到此，以上就是小编对于川菜排骨***做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜排骨***做法的3点解答对大家有用。
