大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜凉拌金针菇做法视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜凉拌金针菇做法***的解答，让我们一起看看吧。
凉拌金针菇的做法王刚？
准备金针菇一把，切去根部，一撮一撮地撕开。
2.下面开始焯水
锅中烧开水，水开之后，倒入准备好的金针菇，胡萝卜丝，蒜苗，焯水1分钟即可捞出。
材料：金针菇适量、黄瓜丝适量、胡萝卜丝适量、蒜末适量、小米椒适量、生抽适量、醋适量、香油适量、盐适量、香菜段适量、鸡精适量、辣椒油适量
做法：
1、准备金针菇适量，清洗干净，去除根部，撕成小朵。
2、水开放入锅中烫一分钟，捞出过凉，控干水分。
3、加适量黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、小米椒。再加适量生抽、醋、盐、鸡精、辣椒油、香油，最后加上适量香菜段，抓拌均匀即可。
食材清单
金针菇 1把 、 小葱 适量 、 蚝油 适量 、 生抽 适量 、 醋 适量 、 辣椒面 适量 、 花椒面 适量 、 香油 适量 、 鸡精 适量
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金针菇切掉根部，洗干净，撕成一小撮一小撮的
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锅中烧开水后，放入金针菇焯水至熟
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材料:黄瓜，金针菇，蒜瓣，精盐，鸡精，白砂糖，香油(芝麻油)，米醋，花椒油
2.将金针蘑用水洗净，切成小段。
3.将各种原料放到一起，依个人口味，依次加入盐，鸡精，糖，香油，辣椒油，花椒油和米醋拌匀即可。
老干妈酱拌金针菇怎么做？
主料金针菇200g胡萝卜100g辅料盐适量老干妈适量糖适量鸡精适量香油适量醋适量步骤1.准备好材料，胡萝卜洗净刮皮，金针菇去根洗净撒开2.胡萝卜擦丝备用3.锅内回清水烧开放入金针菇焯水4.金针菇煮半分钟后加入胡萝卜一同焯水5.焯好后沥水备用6.准备调料，老干妈，糖，醋，盐，鸡精，香油加入大碗中拌匀(根据自己品味添加)7.将金针菇加入调好的料中拌匀即可小贴士焯水时间不宜过长，1分钟左右，调料根据自己品味添加
凉拌金针菇家常做法第一名厨？
主料：金针菇100g、小米椒3个、葱花5g、香菜5g
辅料：盐适量、鸡精1g、蚝油2g、蒸鱼豉油2g
做法步骤
1.金针菇去根洗净，放到热水里焯熟
2.捞出后过凉
3.加入葱花
4.加入小米椒、盐、鸡精、耗油、蒸鱼豉油
5.加入香菜
6.拌匀即可
7.开吃~
1. 金针菇切去根部 ；
2. 放水里清洗干净，红椒切丝；
3. 烧一锅开水，放进金针菇和红椒丝；
4. 放盐；
5. 大火重新煮开就可以捞起金针菇和红椒丝，沥干水分；
6. 加入杏仁油； 鸡精；陈醋；
7.用筷子拌匀即可。
到此，以上就是小编对于粤菜凉拌金针菇做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜凉拌金针菇做法***的3点解答对大家有用。
