大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川菜视频大全干饭的问题,于是小编就整理了2个相关介绍川菜***大全干饭的解答,让我们一起看看吧。
川菜蒸米饭的做法?
1将所有的材料洗干净
(图片来源网络,侵删)
3把木耳切碎,四季豆切丁,虾米切碎
4将剩米饭加一些开水压均匀
5然后把所有的材料搅拌均匀
(图片来源网络,侵删)
6淋上一勺酱油和少量的油
川味土豆肉丝炒饭做法?
(图片来源网络,侵删)
步骤3肉丝滤油备用
步骤6加入米饭同炒
用料:豌豆50克,胡萝卜1根,洋葱半只,培根2片,土豆(熟)1只,白米饭适量
辅料:盐2克,现磨黑胡椒适量,鸡粉少许,食用油适量
做法:
1.小豌豆去剥去外壳后在沸水里氽烫后捞出沥干待用
2.蒸熟的土豆切丁,培根洋葱和胡萝卜分别切丁
3.起锅放油,油热后先放洋葱炒香后
4.分别加入胡萝卜丁,培根丁和土豆丁煸炒均匀至熟,然后加少许的盐和鸡粉炒均匀后
5.加入白米饭继续炒至米饭颗颗分明后
6.加入氽烫熟的小豌豆炒匀后,出锅前撒上现磨黑胡椒就OK了
1、食材:土豆1个切丝,米饭2碗,豆瓣酱1勺,盐少许,鸡精少许,蒜1瓣剁成末,油适量,花椒5粒。
2、土豆丝切好泡水;蒜末;米饭;3、油热放入几粒花椒,等花椒香味炒出来之后就把花椒粒捞出扔掉;
4、然后放入蒜末以及一勺豆瓣酱炒香;5、爆香之后放入土豆丝翻炒;
6、土豆丝炒熟之后放入少许盐以及鸡精即可,然后倒入米饭翻炒;
7、米饭翻炒三十秒左右即可出锅装盘。
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